Salve! Oggi ho fatto un timballo di riso con le melanzane. Ho messo le melanzane a grigliare condite con olio e sale, poi ho ricoperto un contenitore. Nel frattempo avevo cotto il riso e lasciato al dente con un pochino di salsa di pomodoro e parmigiano. Poi ho messo due strati di riso, ho messo delle mozzarelline all’interno di fior di latte e ho ricoperto di melanzane. Poi ho messo in forno a gratinare a 250° per circa una decina di minuti. Se la ricetta vi è piaciuta lasciate un like. Grazie mille. soft and low.
1 Comment
Invado di riso alle melanzane
Ingredienti:
Per il riso, cuocere il riso, otto cucchiai in acqua e sale e lasciarlo un po' al dente
Condito con salsa di pomodoro e parmigiano
Due melanzane tagliate a fette grigliate, condite con olio e sale
E qualche bocconcini mozzarelle fiordilatte senza
lattosio 
Inforna 250° circa 10 minuti
Dose per tre persone#lericettedipaolasenzaglutine😊 #riso#melanzane