Join Chef Saad in the kitchen as he masterfully prepares a flavorful Delhi Chargha using the versatile Dawlance Multicooker, followed by a rich Date Pudding baked to perfection in the Dawlance Mini Oven. Experience how Dawlance kitchen appliances elevate everyday cooking, making life simpler and more delicious!
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[संगीत] अस्सलाम वालेकुम वेलकम टू गेट सेट कुक बाय डॉलिस दिस इज योर शेफ साथ बट उम्मीद करता हू आप लोग खैरियत से होंगे आज यट अगेन हम लेकर आए हैं बहुत ही बेहतरीन रेसिपीज यूज करेंगे डॉलिस के अप्लायंसेज के साथ आज की जो रेसिपी है बहुत मजेदार डेली चरका बनाएंगे एंड डेली चरका की जब बात होती है तो ओबवियसली एक प्रॉपर कैपेसिटी चाहिए होती है ताकि आपका इजली चरका जो है ना फिट इन हो सके एंड जब प्रॉपर फिटिंग की बात आए तो सबसे पहले हमारे पास यहां पर बहुत ही बेहतरीन अ यहां पर मल्टी कुक है एंड मल्टी कुकर डंस का सबसे बेहतरीन प्रोडक्ट इसलिए मैं कह रहा हूं क्योंकि इट्स ऑल इन वन प्रॉपर फंक्शंस के साथ मल्टीफंक्शन एंड मल्टी फंक्शन की जब बात होती है तो यहां पर स्टीम फंक्शन के साथ-साथ यहां पर फ्राइंग मोड एंड अगेन कोई भी आपने चीज बनानी है बीट जरगा एंड कोई स्टीम करना है एंड इवन इसमें सबसे बेहतरीन प्रोडक्ट ये है कि जो एक मोड है इसका वो है फर्मेंटेशन का ताकि आप योगर्ट भी इजली इसके अंदर प्रॉपर बना सकते हैं सिंपल क्या करना है इसका लॉक खोलना है यहां पर एंड इसी के अंदर यहां पर जो इसके अटैचमेंट्स दी जाती है चचला है इसके अंदर साथ-साथ यहां पर एक स्टैंड आपको दिया जाएगा अगर आपने मोमोज या डंपलिंग्स बनानी है उसी के साथ-साथ यहां पर एक छोटे सी एक बोटल है ताकि आप इजली पानी भी डाल के इसके अंदर ऐड कर सकते हैं जिस तरीके से आज मैं करूंगा एंड आज हम बनाएंगे सबसे पहले यहां पर ओबवियसली दिली चरका बनाएंगे तो इसको हमने क्या करना है पहले सेट कर देना है यहां पर एंड सेट करने के लिए आपको क्या करना है सबसे पहले हम करेंगे फ्राइंग मोड पे इसको ऑन ये फ्राइंग मोड पे हो गया है अब सबसे पहले इसके अंदर हमने क्या करना है थोड़ा सा ऑयल ऐड करेंगे क्योंकि हमने हमने क्या करना है इसकी थोड़ी सी बुनाई करनी है एंड आपको पता है लिंस के यूरोपियन क्वालिटी प्रोडक्ट्स के साथ-साथ आप कंटेंपररी कुकिंग भी करते रहते हैं एंड जब कंटेंपरेरी कुकिंग की बात आए तो फ्यूजन की भी बात आती है एंड मिक्स मैच करके आपने बहुत मजेदार एक न्यू क्रिएटिविटी करनी होती है तो सबसे पहले यहां पर मेरे पास एक अदद चरका है एंड होल चिकन आपने लेना है ओबवियसली आप क्या कर सकते हैं होल चिकन के साथ-साथ आप इसको छोटे-छोटे पीसे में भी कर सकते हैं तो इवेंचर आपको जो चिकन का पीस सही लगता है तो आप यूज कर सकते हैं सिंपल हम क्या कर इसके अंदर यहां पर जितने स्पाइसे है वो ऐड करेंगे उसके साथ हम इसको अच्छी तरीके से मैरिनेट करके फ्राई कर लेंगे पानी ऐड करेंगे एंड इसको प्रेशर में डाल देंगे सबसे पहले स्पाइसे क्या है यहां पर मेरे पास धनिया पाउडर इसी के साथ साथ कश्मीरी लाल मिर्च मस्टर्ड पेस्ट जिंजर गार्लिक पेस्ट ब्लैक पेपर तंदूरी मसाला सल्ट हब जायका एंड अनारदाना इसी तरीके से आपने क्या करना है इसको प्रॉपर तरीके से रब करना है एंड थोड़ा सा मैं ऑयल जो है इसके ऊपर लगा रहा हूं ताकि इवनली ये जो रब है यहां पर रेडी हो जाए स्लिट्स मैंने पहले ही लगा दी है ताकि अच्छे तरीके से जो मसाला है वो अंदर तक रच जाए प्रॉपर तरीके से रब करें एंड सबसे अच्छी खासियत ये जितने भी अप्लायंसेज है डॉलिस के उसकी ये है कि टू इयर्स वारंटी है के सारे स्मॉल डोमेस्टिक अप्लायंसेज के साथ एंड सेवन ईयर वारंटी ऑन माइक्रोवेव ओवन तो आपने क्या करना है सारी बेहतरीन से जितनी कुजन है बेफिक्र हो के बनाने एंड इसको प्रॉपर तरीके से रब करने के बाद मैं क्या करूंगा यहां पर इसको हम सिंपल मल्टी कुकर के अंदर ऐड कर देंगे ये सारा जितना भी स्पाइसे यहां रह गए हैं आप ऊपर इसके अंदर ऐड कर दें इसको थोड़ी सी फ्रा करेंगे उसके बाद हमने क्या करना है पानी डाल के इसको इजली हम क्या करेंगे प्रेशर दे देंगे और प्रेशर किस तरीके से आपने देना है वो यहां पर प्रॉपर तरीके से आपको मोड बता दूं अगेन फ्राइंग मोड पे अभी हमने डाला है ताकि हल्का सा इसके ऊपर कलर आ जाए कलर आने के बाद पानी ऐड करेंगे फिर हम यहां पर मीट यहां पर जो फंक्शन है मीट फंक्शन ऑन करने के बाद इसको हम ऑन करेंगे पानी ऐड करेंगे यहां पर समझे कि हाफ लीटर पानी ऐड करना है क्योंकि 5 लीटर ऑफ कैपेसिटी इसके अंदर है ताकि आपका होल चरका इवन डबल चरके इजली इसके अंदर आ सकते हैं इसके अंदर आप बेत बहुत मजेदार से पलाव भी बना सकते हैं बिरयानी भी बना सकते हैं योगर्ट भी प्रॉपर तरीके से फर्मेंट कर सकते हैं साथ ही साथ यहां पर जो दूसरी रेसिपी है दूसरी भी बहुत मजेदार एंड वेरी इजी है हम बनाएंगे यहां पर डेट पुडिंग पुडिंग ओबवियसली बहुत तरीके से बनती है तो यहां पर जो हमने डेट्स ली हुई है डेट्स को हमने क्या करना है यहां पर डिसीड कर लिया है प्रॉपर तरीके से एंड ओबवियसली अगर आप पुडिंग बना रहे हैं एंड अग कोई केक्स बना रहे हैं पिज़्ज़ा बना रहे हैं तो होती ही बड़ी टेंशन है कि कोई ऐसी चीज हो ऐसा अप्लायंस हो जो पोर्टेबल हो और इजी टू यूज हो तो हमने क्या करना है सबसे पहले प्री हीट कर लेंगे यहां पर हमारा जो डंस का मिनी ओवन है आप देख सकते हैं बॉर्डरलेस टेंपल ग्लास है इजली यहां पर आप क्या कर सकते हैं मल्टीफंक्शन है सिक्स मल्टीफंक्शन मींस कंडक्शन है ग्रिल हो सकता है बॉयलिक है बॉलिंग के साथ-साथ यहां पर आप देख सकते हैं फ्रेंडली यहां पर टाइमर है एंड टेंपरेचर कंट्रोल है सो इट मींस आप इजली यहां पर टेंपरेचर कंट्रोल कर सकते हैं 230 तक मैक्स जा सकते हैं मैंने 180 पे रख दिया है अब इसको 20 मिनट्स के लिए मैंने रख दिया एंड साथ ही साथ आप देख सते अंदर एक लाइट है ताकि आप इजली अपने खाने को मॉनिटर कर सकते हैं साथ साथ ये सिजल भी हो रहा है चरका एंड इसको हम क्या करेंगे हल्का सा बस कलर आना शुरू हो गया है मैं इसके अंदर पानी ऐड कर दूंगा टू कप्स के हिसाब से मैं पानी ऐड कर रहा हूं इसी के साथ साथ हम क्या करेंगे अब मोड चेंज कर देंगे ये आपने रिसेट किया एंड इसी को इसी के साथ आपने क्या करना है मीट मोड ऑन कर दिया अब सिंपल इसको आप बंद कर देंगे यहां पर एक सीटी है इसकी जिस तरीके से प्रेशर कुकर की होती है वो आपने ऑन कर देनी है एंड अगर आपको प्रॉपर तरीके से पहले ही जल्दी इसको स्टीम आउट करना है प्रेशर रिलीज करना है तो यहां पर एक इमरजेंसी स्टीमर भी है ताकि आप इजली इसको प्रेस करके स्टीम निकाल सकते हैं और दूसरी रेसिपी बनाएंगे डेट पुडिंग लेकिन एक छोटी सी ब्रेक के बाद इसी तरीके से देखते रहे गेट सेट कुक बाय डंस [संगीत] वेलकम बैक फ्रॉम द ब्रेक यूर वाचिंग गेट सेट कुक्ड बाय डंस एंड हमारी पहली रेसिपी दिल्ली चरका जो है मल्टी कुकर के अंदर प्रॉपर तरीके से जा चुकी है यहां पर हमने क्या किया है सिक्स मल्टी फंक्शंस हैं इनके एंड सबसे खासियत ये कि आप इजली योगर्ट भी फर्मेंट कर सकते हैं एंड ऑन टॉप ऑफ दैट इसके अंदर 5.5 लीटर ऑफ कैपेसिटी है ताकि आप इजली चरका एंड 2 किलो 3 किलो जो आपकी मुर्गी है इजली आप जो है ना वन गो में बना सकते हैं इंस्टेंट पॉट है एंड इवन आपकी स्टीमिंग के लिए काम आता है मल्टीफंक्शन है जो आपको इजली बनाना है वन पॉट के अंदर इजली बना सकते हैं 2 साल की वारंटी है एंड समझे कि जितने भी डोमेस्टिक इनके अप्लायंसेज हैं डॉलिस के सेवन इयर्स ऑफ वारंटी ऑन माइक्रोवेव ओवन साथ ही साथ स्टार्ट करते हैं यहां पर डेट पुडिंग एंड हमारा मिनी ओवन जो है प्रॉपर तरीके से प्री हीट हो चुका है इसके अंदर आपको देख सकते हैं कि एक आपको ट्रे मिलेगी ट्रे के साथ-साथ होता ये कि एक स्टैंड भी आपको मिलेगा ताकि आप इजली अपने बेकिंग गुड्स जो है ना प्रॉपर रख सकें ट्रे का खासियत ये है कि सिंपल आप देख सकते यहां पर रोटी सिरी ऑप्शन भी है जो कि आप अपने चरके या आपको थैंक्स गिविंग के लिए या आपके प्रॉपर तरीके से जो ईद की दावत होती हैं आप इजली बना सकते हैं तीन साइजेस में आता है ये 21 लीटर 25 एंड 42 लीटर 21 लीटर समझे कि 8 इंच का जो आपका पिज़्ज़ा है या पैन साइज है इजली आ सकता है एंड सिक्स फंक्शंस हैं यहां पर मल्टीफंक्शन एंड साथ ही साथ 25 एंड 42 लीटर की रोटी सिरी रॉड ऑप्शन भी है ताकि आप इजली इसमें रोट सरी की तरह आपका जो चिकन है पेरी पेरी चिकन अगर आप बनाना चाहते हैं तो इजली बना बना सकते हैं एंड सबसे खासियत ऑन टॉप ऑफ दैट वो ये है कि बॉर्डरलेस टेंपर ग्लास है साथ-साथ लाइट जो है वो इजली इसके अंदर मॉनिटर के लिए आप इजली ऑन हो जाती है ताकि आप ऑटो शफ बटन भी है साथ ही साथ एंड ताकि अगर आपको खाना देखना है कि किस तरीके से कलर देना है किस तरीके से टेंपरेचर कंट्रोल करना है वो भी आप देख सकते हैं यहां पर स्टीम भी जनरेट होना शुरू हो गई मैं आपको दिखा दूं ये प्रॉपर तरीके से अगर आप करेंगे तो स्टीम तभी जनरेट होगी अगर मैं इसको प्रेस करूंगा अभी आहिस्ता आहिस्ता स्टीम देख सकते हैं यहां पर बनना शुरू हो गई है समझे 10 मिनट्स इसको लगेंगे स्टार्ट करते हैं हमारी दूसरी रेसिपी डेट पुडिंग सबसे पहले आपको क्या करना है अपने रामकंस को प्रॉपर तरीके से ऑयल अप कर लेना है ग्रीस कर लें पाश्म पेपर है तो वो लगा लें एंड यहां पर मेरे पास 10 टू 12 डीसी डेट्स है डेट्स के साथ-साथ मेरे पास फ्लावर है चीनी अगेन आप कास्टर शुगर भी ले सकते हैं मैंने ब्राउन शुगर ली है बटर है हाफ कप सबसे पहले हमने क्या करना है सब चीजों को अच्छे तरीके से आपने मिक्स कर लेना है सबसे पहले हमने क्या करना है यहां पर मेरे पास चीनी है चीनी चल गया एंड इसी के साथ-साथ मेरे पास मक्खन बटर को अच्छे तरीके से आपने इसके साथ मिक्स कर लेना है यह समझे कि वन गो वाली एक प्रॉपर आपकी पुडिंग बनती है इसी के साथ साथ आपने क्या करना है अंडे डाल देने है अब हमने क्या करना है इसको अच्छी तरीके से बीट करना है [संगीत] जस्ट मेक श्यर कि आपकी जो बीटिंग है प्रॉपर तरीके से हो यानी हल्का हल्का स्प्लिट होना शुरू हो जाएगा लेकिन अगेन आपने प्रॉपर एक फाइन पेस्ट की तरह करना है ताकि आपके जो ग्रेनल है चीनी के वो अच्छे तरीके से हल हो जाए इसके अंदर [संगीत] ऑलराइट दिस इज परफेक्टली डन अब हमने क्या करना है यहां पर मेरे पास खजूर है खजूर को आपने सिंपल यहां तो प्रॉपर इसके अंदर ऐड कर द ऐड करने के बाद हल्का सा आपने विस करना है पानी डालना है एंड साथ ही साथ जितने भी आपके ड्राई इंग्रेडिएंट्स है यहां पर बेकिंग सोडा फ्लावर के अंदर हम ऐड कर देंगे सिनेमन पाउडर हाफ टीस्पून बेकिंग पाउडर एंड साथ ही साथ वनीला एसेंस हम इस वेट मिक्सचर के अंदर पोर कर देंगे अब साथ ही साथ आपने क्या करना है यहां पर प्रॉपर तरीके से बीट करते [संगीत] रहे बीट करने के बाद अब हम क्या करेंगे यहां पर मेरे पास जो फ्लावर मिक्सचर है वो हम यहां ऐड करते हैं इसको आपने अच्छे तरीके से मिक्स करना है अब ए इसी के साथ साथ थोड़ा सा पानी भी ड करेंगे हाफ कप के हिसाब [संगीत] से परफेक्ट [संगीत] एंड इसको प्रॉपर तरीके से आपने पहले मिक्स कर लेना है मेक शर प्रॉपर तरीके से साइड भी आपकी स्क्रेप ऑफ हो परफेक्टली डन यह कंसिस्टेंसी आपको चाहिए अब आपने क्या करना है यहां पर विद द हेल्प ऑफ स्पेच सिंपल हम क्या करेंगे डेट्स को ऐड करेंगे एंड हमने फोल्ड एंड करट इस तरीके से आप फोल्ड इन कर ले एंड अगेन जस्ट मेक शर कि प्रॉपर तरीके से आपने इसको स्मज इन कर लेना [संगीत] है इसी तरीके से आप कंटेंपरेरी कुकिंग कर सकते हैं एंड साथ ही साथ आपको डॉलेंस के अप्लायंस के साथ 30 क्यूरेटेड शेफ महबूब की रेसिपीज भी बिल्ट इन अवेलेबल है कुक बुक है क्यूआर कोड भी है ताकि आप इजली कोई भी अगर आपको रेसिपी चाहिए तो आपको इजली ससल फ्री मिल जाएगी इस तरीके से आपने क्या करना है प्रॉपर इसको मिक्स करना है फोल्ड इन करने के बाद अब हम अगेन इसको हम वापस बीट [संगीत] करेंगे बस हल्का सा बीट करने के बाद सिंपल हमने क्या करना है रामकंस के अंदर इसको पोर कर करेंगे [संगीत] देर यू गो प्रॉपर तरीके से ऑयल अप आपने कर लेना [संगीत] है एंड साथ ही साथ डलिस का मल्टी कुकर जो है उसके अंदर प्रॉपर तरीके से स्टीम जनरेट हो चुकी है एज यू कैन सी इट्स ऑलरेडी स्टीमिंग एंड मैं इसको थोड़ा सा क्या करूंगा चेक करूंगा ताकि हमारी जो चिकन है उसको समझे कि मैक्स टू मैक्स 10 टू 15 मिनट्स लगेंगे [संगीत] बस य प्रॉपर तरीके से ओवरलोड आके आपने भरना है इसके ऊपर ग [संगीत] को जस्ट मेक शर कि आपकी साइड प्रॉपर तरीके से स्क्रेप ऑफ हो [संगीत] ट्रे को हम ले आएंगे इधर ताकि हमारे रमक जो है इजली इस पर सेट अप हो जाए एंड हमारा मिनी अवन भी प्रॉपर तरीके [संगीत] से य डेट पुडिंग एंड मिनी ओवन हमारा प्री हीटेड है 180 डिग्री पे सिंपल मैं क्या करूंगा इसको एडन कर दूंगा मिडल रक प [संगीत] फ लाइक 10 टू 15 मिनट्स जब तक ये अच्छे तरीके से कुक हो जाए राइट यहां पर आप देख सकते हैं प्रॉपर तरीके से प्रेशर डेवल अप हो चुका है मल्टीफंक्शन मल्टी कुकर है ंस का साथ ही साथ जितने भी मोड्स है आप इजली मॉनिटर कर सकते हैं यहां पर एलईडी इनकी स्क्रीन है ताकि आप अगर योगर्ट भी बनाना है तो प्रॉपर तरीके से इसमें फर्मेंटेशन ऑप्शन भी है साथ ही साथ हमारी दोनों रेसिपीज अच्छे तरीके से इन प्रोसेस है जरगा अंदर है एंड साथ ही साथ यहां पर हमारी जो डेट पुटिंग है उसको भी समझे 10 टू 15 मिनट्स लगेंगे एंड आप लोग जाएं रीकैप डेक पे ताकि सारी चीजें डाउन कर ले देली जरगा अडज चिकन थक्का दो अद तंदूरी मसाला एक खाने का चमचा मस्टर्ड एक खाने का चमचा नमक और काली मिर्च एक चाय का चमचा उटा लहसन एक खाने का चमचा सिरका या लिंबू का रस एक चाय का चमचा गुटा अनार दाना आधा चाय का चमचा गरम मसाला एक चाय का चमचा कश्मीरी पिसी मिर्च एक चाय का चमचा तेल हस्बे जरूरत करके चिकन तिका को एक घंटा पहले तमाम अजसा से मैरिनेट कर लें फिर इसे बेक ग्रिल या फ्राई करके सव कर दें डेट पुडिंग अजज खजूर बीज निकली 10 अदद बेकिंग सोडा एक चौथाई चाय का चमचा गर्म पानी आधा कप मक्खन 100 ग्राम ब्राउन शुगर आधा कप अंडे तोवा द छना मैदा 120 ग्राम पिसी दारचीनी एक चौथाई चाय का चमचा बेकिंग पाउडर एक चाय का चमचा तरकीब एक बाउल में खजूर बेकिंग सोडा और गर्म पानी अच्छी तरह मिक्स करें 15 मिनट भिगो दें अब इसे ब्लेंड करके एक तरफ रख दें एक बल में मक्खन और ब्राउन शुगर डालकर अच्छी तर अच्छी तरह ब्लेंड करें कि वो यजन हो जाए फिर ड्रेड प्यूरी डालकर अच्छी तरह बीट करें कि वो यजन हो हो जाए अब इसमें मैदा पिसी दार चीनी और बेकिंग पाउडर डालकर फोल्ड करें कि व अजान हो जाए फिर उे पाइपिंग बैग में डाल दें उसके बाद रमेकिंस को ऑयल से ग्रीस करके तैयार बैटर डालें अब इसे गर्म ओवन में 170 डि सेंटीग्रेड पर 25 मिनट बेक करें या इतना बेक करें कि चेक करने पर स्क्वेयर साफ निकल आए वेलकम बैक फ्रॉम द ब्रेक यूर वाचिंग गेट सेट कुक बाय डंस एंड हमारी डेट पुडिंग यहां पर प्रॉपर तरीके से रेडी हो चुकी है डंस के मिनी ववन के अंदर हमने बनाए सिक्स मल्टी फंक्शंस हैं कन्वे क्शन ब्रोलिन एंड बेकिंग प्रॉपर तरीके से हो सकती है साथ-साथ ग्रिल भी एंड ऑन टॉप ऑफ दैट इसके अंदर तीन साइजेस अवेलेबल है 21 25 एंड 42 जिसमें 25 एंड 42 के अंदर 42 लीटर के अंदर रोट सरी रॉड ऑप्शन भी अवेलेबल है 13 इंच 10 * 13 इंच का प्रॉपर तरीके से पैन इजली अंदर जा सकता है एंड साथ ही साथ हमारा बेहतरीन सा चरका भी रेडी हो चुका है आप देख सकते हैं स्टीम यहां पर पहले से मैंने निकाल ली है एंड एक्स्ट्रा स्टीम जो है उसको भी कोशिश करते हैं निकल जाए प्रॉपर तरीके से देयर यू गो एंड हमारा बेहतरीन सा चरका यहां पर आप देख सकते हैं रेडी हो चुका है एंड समझे लाइक इन लाइक लेस देन 10 मिनट्स जरगा प्रॉपर तरीके से रेडी हो चुका है प्रेशर लगाया हमने इसके अंदर बेहतरीन फंक्शंस है एंड साथ ही साथ आपको दिखाते चलें ये जो चरका है बेहतरीन ऑल राइट एंड देयर यू गो हमारा बेहतरीन सा चरका यहां पर रेडी हो चुका है एंड ओबवियसली हमने प्रॉपर तरीके से इसको स्टीम किया है तो इवेंचर पीसेज में भी हो सकता है बट अगेन अपने हिसाब से आपने इसको प्रॉपर तरीके से स्टीम देनी है ज्यादा नहीं समझे 10 मिनट्स के लिए बस [संगीत] देयर यू गो बेहतरीन सा चरका भी रेडी हो चुका है डॉलेंस के मल्टी कुकर के अंदर डेट पुडिंग भी रेडी हो गई है आई रियली होप आज की एपिसोड आपको अच्छी लगी हो अगर कोई चीज मिस आउट हो जाती है तो आपको किसी चीज की किसी चीज की टेंशन लेने की बिल्कुल भी जरूरत नहीं है बिकॉज़ 30 रेसिपीज ऑलरेडी क्यूरेटेड है एंड बाय शेफ महबूब एंड क्यूआर कोड भी अवेलेबल होता है ताकि आप इजली इसके अंदर से रेसिपीज जो है जनरेट कर सकते हैं कंटेंपररी कुकिंग कर सकते हैं क्योंकि आपको पता है अच्छी आदतें घर से ही शुरू होती है थैंक यू सो मच फॉर वाचिंग टुडेज एपिसोड इसी तरीके से देखते रहे गेट सेट कुक बाय डॉलिस अल्ला हाफिज [संगीत] ब [संगीत]
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