Ailecek sevdiğimiz çorba 😋
Yoğurtlu Tel Şehriye Çorbası
5-6 kişilik
Malzemeler
1 su bardağı doldurmadan tel şehriye
6 su bardağı kaynar su
1 adet yumurta
Terbiyesi için
1. 5 su bardağı yoğurt
1 yemek kaşığı tepeleme un

Üzeri için
1 yemek kaşığı dolusu tereyağ
1 çay kaşığı kuru nane
Yarım çay kaşığı pul biber
Tuz
Yapılışı
Tencereye tel şehriyeyi alıp sıvı yağla beraber kavuralım kızardıktan sonra kaynar su dökelim. Terbiyesi için yumurtayı unu ,yoğurdu koyup çırpalım. Sonra şehriyelere ekleyip kesilme olmasın diye pişinceye dek karıştırıyoruz. Ayrı bir tavada tereyağı ve baharatları eritip sonra çorbamıza döküp kaŕıştırıyoruz. (Çorbanın kıvamı size kalmış koyu olursa su ekleyebilirsiniz) Afiyet olsun. 😋😊

ama yine sen döndür bak Ne haldeyim düştüm yerlerdeyim görmezsin [Müzik]

21 Comments

  1. Bunu yaparken, şehriye ile birlikte unu da kavurdum, birde sadece yumurtanın sarısı, beyazı yok