Yeni nesil karnıyarıkla tanışın!👩🍳 Klasik tarifin modern haliyle hem pratik hem çok lezzetli Deneyen bağımlısı oluyor, sen hâlâ denemedin mi? YENİ NESİL KARNIYARIK 3 adet için; -3 tane büyük ince uzun patlican (800 gr) -sıviyağ,tuz iç harcı için; -200 gr kıyma -1 küçük kuru soğan yarım çay bardağı sıvıyağ -1 adet taze kirmızı biber -Yarım çay kaşığı tuz -1 çay kaşığı karabiber -2 tatlı kaşığı toz biber -2 tatlı kaşığı biber salçası Üzeri için; – 50 gr rendelenmiş kaşar peyniri Sosu için; -1 çay bardağı sicak su -1 tatlı kaşığı biber salçası Öncelikle patlıcanı yikayip sap ve üç kısımlarını keselim.Boyuna ince ince kesip yağlı kağıt serilifirin tepsisine dizelim.Üzerine arkalı önlü firçayla sıvıyağ sürüp tuz serpelim. Rengi dönene kadar 180 derece firinda pişirelim(.Yaklaşık 15 dakika) Bir yandan da iç harcımızı hazırlayalım. Kıymaya tuz ekleyelim ve kavuralım.Ardindan sıvıyağ ve ince doğranmış soğan ekleyip kavurmayak devam edelim.Soğanlar hafif yumuşamaya başladıktan sonra ince doğranmış kırmızı biber ekleyelim ve soteleyelim.Salça,karabiber ,toz kırmızıbiberini de ekleyip iyice özleşene kadar karıştıralım.Yemeğimizin altını kapatıp soğumaya birakalm. Soğuyan patlican ve harcımızı istediğiniz çukur bir kaseye videodaki gibi önce patlicanları dizip içine harcımızdan koyup patlıicanların sarkan kısmıyla bohça gibi kapatıp firin kabına ters çevirelim.Uzerine rendelenmiş kaşar peyniri ve kürdana saplanmış domatesle süsleyelim.1 çay bardağı sıcak suyun içinde 1 tatlı kaşığı biber salçasını eritip firin kabina dökelim. Kaşar peyniri eriyip üzeri hafif kızarana kadar 180 derecelik fırinda pişirelim.Yanında pilavla güzel bir ana yemek olacaktır.Deneyenlere şimdiden afiyet olsun
5 Comments
Yeni nesil karnıyarıkla tanışın!👩🍳
Klasik tarifin modern haliyle hem pratik hem çok lezzetli
Deneyen bağımlısı oluyor, sen hâlâ denemedin mi?
YENİ NESİL KARNIYARIK
3 adet için;
-3 tane büyük ince uzun patlican (800 gr) -sıviyağ,tuz
iç harcı için;
-200 gr kıyma
-1 küçük kuru soğan
yarım çay bardağı sıvıyağ
-1 adet taze kirmızı biber
-Yarım çay kaşığı tuz
-1 çay kaşığı karabiber
-2 tatlı kaşığı toz biber
-2 tatlı kaşığı biber salçası
Üzeri için;
– 50 gr rendelenmiş kaşar peyniri
Sosu için;
-1 çay bardağı sicak su
-1 tatlı kaşığı biber salçası
Öncelikle patlıcanı yikayip sap ve üç kısımlarını keselim.Boyuna ince ince kesip yağlı kağıt serilifirin tepsisine dizelim.Üzerine arkalı önlü firçayla sıvıyağ sürüp tuz serpelim.
Rengi dönene kadar 180 derece firinda pişirelim(.Yaklaşık 15 dakika)
Bir yandan da iç harcımızı hazırlayalım.
Kıymaya tuz ekleyelim ve kavuralım.Ardindan sıvıyağ ve ince doğranmış soğan ekleyip kavurmayak devam edelim.Soğanlar hafif yumuşamaya başladıktan sonra ince doğranmış kırmızı biber ekleyelim ve soteleyelim.Salça,karabiber ,toz kırmızıbiberini de ekleyip iyice özleşene kadar karıştıralım.Yemeğimizin altını kapatıp soğumaya birakalm.
Soğuyan patlican ve harcımızı istediğiniz çukur bir kaseye videodaki gibi önce patlicanları dizip içine harcımızdan koyup patlıicanların sarkan kısmıyla bohça gibi kapatıp firin kabına ters çevirelim.Uzerine rendelenmiş kaşar peyniri ve kürdana saplanmış domatesle süsleyelim.1 çay bardağı sıcak suyun içinde 1 tatlı kaşığı biber salçasını eritip firin kabina dökelim. Kaşar peyniri eriyip üzeri hafif kızarana kadar 180 derecelik fırinda pişirelim.Yanında pilavla güzel bir ana yemek olacaktır.Deneyenlere şimdiden afiyet olsun
Ellerine sağlık ❤
Vayvay demet abla hos geldin patlican kalite yermisin vay vay demet abla yemefi dum iy yemis vay vay
Ellerine sağlık ❤🎉
Nefis ellerine sağlık güzellik 🥰🦋🤩