1 su bardağı şeker
1 yemek kaşığı tereyağı
1 su bardağı süt
Şekeri yavaş yavaş tavada eritelim, ocağın altı kısık ateşte olmalı ve yavaş yavaş erimeli.
Şeker erimeye başladıkça yavaş yavaş tavayı çevirelim.
*** tereyağını eklemeden önce şekerin tamamen eridiğinden emin olalım içinde şeker tanelerinin görünmemesi gerekiyor şeker tamamen erimezse topaklanma olur ***
Sütün oda sıcaklığında olması çok önemli.
Sütü döktüğünüzde topaklanacaktır endişe etmeden yavaş yavaş karıştırarak eritelim.
Biraz kıvam alana kadar karıştırarak pişirmeye devam edelim mutlaka kıvam alacaktır daha sonra soğuması için bir kaba alalım ve soğuduktan sonra tatlı ve pastalarınızda rahatlıkla servis yapabilirsiniz.
Ayrıca detaylı şekilde anlattığım bir video paylaştım kanalımdan ulaşabilirsiniz
#food #karamelyapim #tatlıtarifleri #tarif
18 Comments
Cok iyi
😊😊harikasın
عصعص٧ عصع ❤😂٨٢
Sıvı olan süt mü nişastalı su mu
Sut nekadar gerek
Tereyag yerine siviyag eklenirmi acaba
Bende şimdi tarifi denedim sütü döktükten sonra şeker topaklanınca korktum aha beceremedim dedim sonra kendini saldı şükür 😅
Şeker çok topakladı geçmedi de süzekten süzmek zorunda kaldım
Paylaştığım bu short Kremasız Karamel Sos tarifi ile ilgili çok fazla soru geldi soru işaretlerini gidermek adına detaylı bir anlatımla bir video paylaştım buradan ulaşabilirsiniz. https://youtu.be/-FH4RTMoC2A?si=I3fwyt1MDjCJfsh_
Korkarak yapcam haydi bismillah
Sadece süt mü koydunuz
Su gibi oldu ama
Aynı tarif yaptım olmadı
Her şeye sabırla cevap verdiğin için teşekkür ederim
Olmadı içinde sanki kesilmiş gibi bi şeyler var topak ama şekerden dolayı değil sanki tereyağından oldu
Denedim ama malesef sutu katınca süt kesildi gibi oldu parçacıklı birde belndrla denicem inşallah düzelir
Karamelim de acı bı tat oluştu bunu nasıl düzelte bilirim süt döktüm tekrar ve vanilya koydum tatlansın diğe ama bı tık acılık yine var
Dediklerinizin aynısını yaptım ama ben yarım ölçülü hallerini yaptım soğuk kahve için harikaa oldu normalde yorum yapmam geri döndüm valla abla hak ediyor yorum yapayım dedim ellerinize sağlık