STRACCETTI DI POLLO al limone e rucola- secondo piatto facile e velocissimo- La cucina di Rita

Buongiorno e ben ritrovati.
Vi propongo oggi un secondo piatto che si prepara in pochi minuti: leggero, fresco e buonissimo: gli straccetti di pollo al limone e rucola.
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🥣INGREDIENTI per 2 persone:
350 g di petto di pollo
poca farina
50 ml di succo di limone
50 ml di vino bianco
30 g rucola
sale
fettine di limone

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🥣 INGREDIENTS for 2 people:
350 g chicken breast
a little flour
50 ml lemon juice
50 ml white wine
30 g arugula
salt
lemon slices

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🥣 INGRÉDIENTS pour 2 personnes :
350 g de blanc de poulet
un peu de farine
50 ml de jus de citron
50 ml de vin blanc
30 g de roquette
sel
rondelles de citron

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INGREDIENTES para 2 personas:
350 g de pechuga de pollo
Un poco de harina
50 ml de zumo de limón
50 ml de vino blanco
30 g de rúcula
Sal
Rodajas de limón

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🥣 ZUTATEN für 2 Personen:
350 g Hähnchenbrust
etwas Mehl
50 ml Zitronensaft
50 ml Weißwein
30 g Rucola
Salz
Zitronenscheiben

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🥣 ИНГРЕДИЕНТЫ на 2 персоны:
350 г куриной грудки
немного муки
50 мл лимонного сока
50 мл белого вина
30 г рукколы
соль
дольки лимона

[Musica] Ho qui 350-400 g di petto di pollo. Ora lo ritaglio a pezzetti più piccoli. Così. [Musica] Passo poi gli straccetti di pollo in poca farina. [Musica] E posso già spostarmi i fornelli. Verso in padella un paio di cucchiai d’olio. Controllo che l’olio sia caldo e posso mettere il pollo. [Musica] E questo lo lascio rosolare bene su entrambi i lati. Ora che è bello dorato, aggiungo un po’ di sale e sfumo con 50 ml di vino bianco. A fiamma alta lascio evaporare l’alcol. Ora aggiungo 50 ml di succo di limone. Copro con un coperchio e faccio cuocere altri 5 minuti. E dopo pochi minuti la salsina si è addensata diventando bella cremosa. Il pollo è ben cotto, possiamo toglierlo. Ho messo su un piatto la rucola e ora aggiungo gli straccetti di pollo e anche la rucola si condirà con la salsina. Qualche fettina di limone e i nostri straccetti al limone e rucola sono pronti. E ora assaggiamo. E per oggi è tutto. Io vi saluto e noi ci vediamo presto. [Musica]