Dalla Liguria alla mia cucina: l’ho replicata a casa ed è identica! 😍
Oggi vi porto con me in un viaggio di gusto con la vera focaccia ligure al formaggio, ispirata a quella autentica mangiata ad Alassio. Croccante, sottilissima e con un ripieno filante che conquista al primo morso! 🧀✨
👉 La ricetta completa passo passo la trovate sul mio blog:
📌 https://www.animaincucina.it
Se vi piacciono le ricette tradizionali italiane fatte in casa, iscrivetevi al canale e attivate la campanella in alto a destra 🔔 per non perdervi i prossimi video!
⸻
🎥 Cosa troverai in questo video:
• La focaccia di Recco originale mangiata ad Alassio
• La versione fatta in casa, replicata con gli stessi sapori
• Trucchi per ottenere un impasto perfetto e una farcitura filante
• Ingredienti semplici e procedimento chiaro
⸻
💬 Scrivimi nei commenti se conoscevi già questa focaccia e se ti va di provarla a casa!
Ingredienti
Per L’impasto
600 g farina 00
350 g acqua
50 g olio extravergine d’oliva
13 g sale
Per il ripieno
1 kg stracchino
Per la stesura
q.b. amido di mais
Dining and Cooking