Popular arabian dessert /lebanese nights /layali lubnan /arabic dessert /

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Popular arabian dessert /lebanese nights /layali lubnan /arabic dessert /

Ingredients ………

1/2 cup suger

1 tablespoon blossom water

1/2 tablespoon lemon juice

2 cup milk

1/2 cup semolina (suji)

1/4 cup brown sugar

1 cup whipping cream

for garnish pistachio and rose dry

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अस्सलाम वालेकुम फ्रेंड्स, वेलकम बैक माय YouTube चैनल। मैं गुलाम रसूल। आज फिर आया हूं एक नए वीडियो के साथ जिसमें मैं आपको बताऊंगा अरबिक स्टाइल में लेली लुबनान हम लोग किस तरीके से बनाते हैं। यह अरबिक ग्लोब का बहुत ही फेमस डेजर्ट है। इसे हम लोग किस तरीके से बनाते हैं। इसमें हम लोग क्या-क्या इस्तेमाल करते हैं, मैं आपको पूरा दिखाने वाला हूं। तो वीडियो के अंत तक जरूर बने रह। अगर आपको वीडियो पसंद आए तो लाइक, शेयर और कमेंट्स भी जरूर करें। अगर आप हमारे चैनल पर नए हैं तो हमारे चैनल को सब्सक्राइब भी कर लीजिए। चलिए स्टार्ट करते हैं यह वीडियो। इस डेजर्ट को बनाने के लिए सबसे पहले हम शुगर सिरप बनाएंगे। तो उसके लिए एक पॉट में हमने ऐड किया है हाफ कप शुगर। जितना आप शुगर ऐड कीजिएगा उतना ही आपको पानी ऐड करना है। तो हम यहां पर ऐड कर लेते हैं हाफ कप वाटर यानी पानी। अब इन दोनों को मिलाकर हम अच्छे से पहले पका लेते हैं। जैसे इसमें उबाल आएगा देखिए इसमें उबाल आ चुका है। जैसे इसमें उबाल आ जाए उसके बाद फ्लेवर के लिए हम ऐड करेंगे 1/2 टेबलस्पून ब्लोजोम वाटर। अगर आपके पास ब्लोजम वाटर नहीं है तो आप यहां पर केवड़ा वाटर का भी इस्तेमाल कर सकते हैं। साथ में ऐड कर लेते हैं हाफ टेबलस्पून लेमन जूस। अब इन दोनों को मिलाकर हमें सिर्फ 5 मिनट के लिए अच्छे से पका लेना है। 5 मिनट हमारा हो चुका है। तो शुगर सिरप देखिए अच्छे से पक गया है यहां पर। अब शुगर सिरप जो है हमारा तैयार हो चुका है। तो इसे हम फ्लेम को बंद कर देंगे। इसे ठंडा होने के लिए छोड़ देते हैं। अब इस स्वीट को बनाने के लिए हम लोग एक पॉट लेते हैं। उसमें ऐड कर लेना है हमें दो कप मिल्क। यानी दो कप हम यहां पर ही फुल फैट मिल्क ले रहे हैं। आप चाहे तो नॉर्मल मिल्क भी ले सकते हैं। साथ में हम यहां पर ऐड कर लेते हैं हाफ कप सेमोललीना यानी सूजी। तो हमने यहां पर पतले वाली सूजी ली है। आप चाहे तो मोटे सूजी का भी इस्तेमाल कर सकते हैं। साथ में यहां पर स्वीट करने के लिए ऐड करेंगे 1/4 कप शुगर। तो हमने यहां पर ब्राउन शुगर का इस्तेमाल किया है। आप चाहे तो वाइट शुगर का भी इस्तेमाल कर सकते हैं। साथ में फ्लेवर के लिए ऐड करेंगे हाफ टेबलस्पून ब्लूजोम वाटर ताकि इसका जो स्वीट का जो फ्लेवर है वह अच्छा रहे। अब इन सभी को पहले हम मिला लेते हैं। मिला लेने के बाद फ्लेम को ऑन करना है। तो अच्छे से मिला लेने के बाद फ्लेम को मीडियम फ्लेम में ऑन करके इसे अच्छे से हमें पकाना है। इसे हमें तब तक पकाना है जब तक जो हमारा सेमलना है पक कर थिक ना हो जाए यानी गाढ़ा ना हो जाए। इस तरीके से हमें मीडियम फ्लेम में अच्छे से इसे पकाना है चलाते हुए ताकि यह नीचे चिपक ना जाए। तो देखिए ये हल्का सा थिक होना स्टार्ट होगा। उसके बाद फ्लेम को आपको स्लो कर देना है। फ्लेम को स्लो करने के बाद 5 मिनट और पकाएंगे। उसके बाद देखिए इस तरीके से जब अच्छा सा थिक हो जाए अब इसे हम ऐड करेंगे अपने ट्रे में। जिस ट्रे में आपको डेजर्ट बनाना है उस ट्रे में इसे ऐड कर लीजिए। तो देखिए ट्रे में हमने ऐड कर लिया है। अच्छे से ट्रे में ऐड कर लेने के बाद ज्यादा आपको थिक नहीं करना है। इसी तरीके से थिक रहना चाहिए। उसके बाद इसे अच्छे से हम फैला देंगे। अच्छे से फैला देने के बाद इसे अच्छे से सेट कर लेंगे। सेट करने के बाद इसे हमें अच्छे से ठंडा होने के लिए छोड़ देना है। जब तक यह अच्छा सा ठंडा नहीं होगा उसके ऊपर हमें क्रीम नहीं ऐड करना है। ठंडा होने के लिए हम इसे छोड़ देते हैं। अब हम लोग यहां पर क्रीम बना लेते हैं। तो क्रीम बनाने के लिए हमने यहां पर एक बाउल लिया है। उसमें ऐड कर लेना है वन कप विपिंग क्रीम। विपिंग क्रीम से हम यहां पर क्रीम बना रहे हैं। आप चाहे तो दूध, कनफ्लावर और शुगर से भी क्रीम बना सकते हैं। विपिंग क्रीम को अच्छे से हम यहां पर ही जो है मिक्स करेंगे ताकि यह थोड़ा सा फूल जाए और अच्छा यह सॉफ्ट तैयार हो हमारा विपिंग क्रीम। देखिए मशीन से मैंने अच्छे से विप कर लिया है इसे। इस तरीके से विप करने के बाद जब ये आपका ये तैयार हो जाए अब इसे हम छोड़ देते हैं। यह देखिए कितना बढ़िया सा हमारा जो है विपिंग क्रीम तैयार हुआ है। अब इसे हम लोग ऐड करेंगे। जब हमारा ठंडा हो जाएगा सेमुलना उसके ऊपर से हमें ऐड कर लेना है विपिंग क्रीम को। तो देखिए सारा विपिंग क्रीम हमने यहां पर अच्छे से ऐड कर लेने के बाद अच्छे से इसे अरेंज कर देना है ताकि आपको देखने में और भी अट्रैक्टिव लगे। अच्छा लगे देखने में। उसके बाद इसे अच्छे से प्लेन कर लेना है। इस तरीके से जो है आपको अच्छे से इसे अरेंज करने के बाद अब इसमें हम लोग कवर लगाकर इसे कम से कम 3 घंटे के लिए रेफ्रिजरेटर में इसे रखना है ताकि यह अच्छे से सेट हो सके। जब अच्छा यह सेट हो जाएगा उसके बाद ही आप इसे सर्व कर सकते हैं। जब तक यह सेट नहीं होगा आप इसे सर्व नहीं करना है आपको और इसे ठंडा ही सर्व करना है। इसे हमें कम से कम 3 घंटे के लिए रेफ्रिजरेटर में रख देते हैं। आप चाहे तो ओवरनाइट भी इसे रख सकते हैं। तो यह देखिए 3 घंटा हमारा हो चुका है। मैं इसे निकाल लेता हूं सर्व करने के लिए। अब इसके ऊपर से थोड़ा गार्निशिंग कर देंगे। तो हमने पिस्ताचू और ड्राई रोस्ट से इसको गार्निशिंग किया है। आप चाहे तो अपने हिसाब से गार्निशिंग कर सकते हैं। जो शुगर सिरप हमने बनाया था अगर आपको डायरेक्ट इसमें सर्व करना है तो आप डायरेक्ट भी इसके ऊपर से ऐड करके शुगर सिरप सर्व कर सकते हैं। या इसे कट करने के बाद इस प्लेट में रखकर उसके बाद ऊपर से शुगर सिरप भी ऐड कर सकते हैं। तो यह हमारा तैयार हो गया है अरेबिक डेजर्ट खाने के लिए। अगर आपको यह वीडियो पसंद आया हो तो लाइक, शेयर और कमेंट जरूर करें। चैनल पे नए हैं तो चैनल को सब्सक्राइब भी कर दें। फिर मिलेंगे नेक्स्ट वीडियो में। जब तक के लिए अल्लाह हाफिज।