Bravo,Rocco !!! Sono contento che un giovane continui a mantenere vive le tradizioni della Terra che ha dato il nome all'Italia. In spiaggia ,per pranzo,si portava,oltra alla frittata di pasta, di tutto.Maccheroni al ferretto con il sugo di castrato di capra con sopra una bella grattata di ricotta secca di capra o di pecora,la provola silana a temperatura ambiente (crea dipendenza),i butirri,pipi e patate,soppressate,salsicce rosse secche conservate nella sugna,,salsicce di fegato secche conservate nella sugna,le melanzane chine,del formaggio marcetto(quello con i vermi),la pitta,l'insalata di pomodori e dei bei fiaschi di cirò rosso ( c'erano anche l'acqua e varie bibite.) Perchè non fai la ricetta del sugo di castrato di capra ? Ancora Complimenti !!! Continua così !!! W la Calabria !!! W l'Italia !!!
Noi napoletani la facciamo simile nel senso che non mettiamo un po' di provolone all'interno tagliato piccante ma non proprio forte forte mettiamo un po' di salame non quello piccante e poi più o meno è uguale e diciamo solo che gli spaghetti non li spezziamo li facciamo cuocere i funghi come sono e viene buonissima vi posso garantire che è molto buona perché mettendo il provolone non mettendo la mozzarella o la provola ossido di latte viene più asciutta diciamo cioè non si non esce l'acqua nella nella pizza di maccheroni non la chiamiamo pizza di maccheroni e quindi la facciamo uguale su perciò quindi perciò mettiamo il provolone semi piccante e pezzettini di salame dentro però la facciamo anche con la provola o con la mozzarella la mettiamo la mozzarella la prendiamo il giorno prima la mettiamo togliamo l'acqua la mettiamo in frigo per farla asciugare bene bene onde evitare che nel cuocersi cacci acqua e quindi nella nella pizza di maccheroni ci sia troppa acqua Ecco solo per quello noi napoletani siamo più bravi
36 Comments
Frittata di Spaghetti Calabrese
🛒 Ingredienti (per 4 persone):
• 400g di spaghetti
• 4 uova
• 30g di grana padano
• 30g di pecorino
• 150g di provola
• 100g di salsiccia calabrese stagionata
• Olio extravergine d’oliva q.b.
• Sale e pepe q.b.
NN l' Ho mai provata.
Sei molto bravo. Il fatto è che hai le materie prime garantite da una terra ricca oltre che bella. Grazie per la ricetta 🙏🏻
Spettscolo❤❤❤
Bravissimo! Aggiungerei abbondante basilico e uno spicchietto d aglio
Sicuramente buona però se l'avesse fatto un americano avremmo detto tutti bene altro secondo me 😂
Anche in Albania si usa
Fatto bene a chiedere scusa! Comunque proverò, mi sembra interessante!😋💪🏻
Se la fai con la pasta avanzata del pranzo viene molto meglio. È più buona.
Bravo,Rocco !!! Sono contento che un giovane continui a mantenere vive le tradizioni della Terra che ha dato il nome all'Italia.
In spiaggia ,per pranzo,si portava,oltra alla frittata di pasta, di tutto.Maccheroni al ferretto con il sugo di castrato di capra con sopra una bella grattata di ricotta secca di capra o di pecora,la provola silana a temperatura ambiente (crea dipendenza),i butirri,pipi e patate,soppressate,salsicce rosse secche conservate nella sugna,,salsicce di fegato secche conservate nella sugna,le melanzane chine,del formaggio marcetto(quello con i vermi),la pitta,l'insalata di pomodori e dei bei fiaschi di cirò rosso ( c'erano anche l'acqua e varie bibite.)
Perchè non fai la ricetta del sugo di castrato di capra ?
Ancora Complimenti !!! Continua così !!!
W la Calabria !!! W l'Italia !!!
QUANTI RICORDI…A FRITTATTA DELLE BRAVE MAMME D'UN TEMPO😂❤GRAZIE….
Frittata di pasta ❤
Ottimo ❤️ ❤️ ❤️ ❤️ ❤️
Quando hai spezzato gli spaghetti, un colpo al cuore
La facciamo anche al nord quando si avanza la pasta
Non c'è bisogno di andare in Calabria per farla e mangiarla
Veramente la frittata di maccheroni è napoletana,gli altri l'hanno copiata
😋😋😋
Buonissima io la faccio sono calabrese
Mi fai venire la Golia in bocca che buono❤😊
Un po' assomiglia a quella che facciamo noi spagnoli, buona ❤❤
Bella e buona la fritata❤
👏👏👏👏👏👏👏👏👏
Bravissimo….mai mangiata in calabria ma la devo provare dalla mamma del mio fidanzato 😅
Aggia fa pur j sta bella frittata e spachett ❤❤❤❤❤❤
CHE MERAVIGLIA. ❤❤❤❤
Ma é legale é una domanda seria che mi sto ponendo
Wow ❤
Delicia pura
Veramente buona peccato che non so farla ma sicuramente posso imparare 😂
anche in puglia si fa
No in quale paese spezzano gli spaghetti solo in casa tua 😢no ti seguo più
Noi napoletani la facciamo simile nel senso che non mettiamo un po' di provolone all'interno tagliato piccante ma non proprio forte forte mettiamo un po' di salame non quello piccante e poi più o meno è uguale e diciamo solo che gli spaghetti non li spezziamo li facciamo cuocere i funghi come sono e viene buonissima vi posso garantire che è molto buona perché mettendo il provolone non mettendo la mozzarella o la provola ossido di latte viene più asciutta diciamo cioè non si non esce l'acqua nella nella pizza di maccheroni non la chiamiamo pizza di maccheroni e quindi la facciamo uguale su perciò quindi perciò mettiamo il provolone semi piccante e pezzettini di salame dentro però la facciamo anche con la provola o con la mozzarella la mettiamo la mozzarella la prendiamo il giorno prima la mettiamo togliamo l'acqua la mettiamo in frigo per farla asciugare bene bene onde evitare che nel cuocersi cacci acqua e quindi nella nella pizza di maccheroni ci sia troppa acqua Ecco solo per quello noi napoletani siamo più bravi
Spettacolo!!
Non l'ho mai mangiata mmmm che bontà deve essere 😂❤❤❤❤🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉
Bravissimo 👏 🍀 è una bontà…io la frittata cosi la faccio anche con il riso sempre gli stessi ingredienti …ricorda sono calabrese❤
Un abbraccio 🍀👏👏