Gnocchi alla Romana

#lacambusadinicco #cucina #primipiatti

1 litro di #latte fresco intero
250gr di #semola rimacinata di #grano duro
50gr di #burro
100gr di #parmigiano 24 mesi
2 tuorli di #uova
#sale #pepe #nocemoscata

per la #gratinatura
30gr di burro
40gr di #pecorino romano