Cozze alla tarantina
Uno dei miei piatti preferiti
In questo video ho usato
2 kg di cozze
Qualche specchio di aglio
Qualche peperoncino
Gambi e foglie di prezzemolo
Un bicchierino di vino bianco 
Polpa di pomodoro
Olio, sale
Scorza di limone facoltativo, chi piace 
Chi è interessato a prendere il mio libro di ricette:
I SAPORI DI CONVENTELLO HOUSE
L’ho trovate su Amazon👇
https://amzn.to/40rUoUy
Nelle librerie
E nel sito della casa editrice,
questo è il link 👇
Vi metto anche la mail di Letizia per chi è interessato alle spezie e il numero di telefono di Giorgio che cura le spedizioni
info@sunjoy-import.com
Giorgio tel +39 327 2671416
Giorgio tel +39 327 2671416
45 Comments
Buon appetito….devono essere favolose quelle cozze !!!! ciao ciao 😘😘❤️❤️
Bravissima,buon appetito ❤❤
La passione dei miei ragazzi!!Meraviglia!!Grazie Cristina ❤
🤤😋🤤🤤anchiooooooooo
Le cozze alla tarantina sono bianchi con tanto limone pepe e prezzemolo.non dico che le sue non sono buone ma c'era troppo pomodoro e poi non hai messo il tuo famoso pepe nero ma il sale
Preferisco le tiella di cozze e riso . Le cozze io le tolgo man mano che si aprono. Il mia è un'altra procedura procedura . Comunque ottime le sue, complimenti
Mi scusi ma le cozze non vanno pulite dallo stoppino ??? E l'acqua di cottura non va filtrata???
Buongiorno buona domenica 🎉
A me e a mio marito proprio non piacciono, però i miei figli ne vanno matti. Proverò 👏👏👏
Spettacolo!! Grande Cristina !❤
Che lavoro!!!!! ❤ Sei diventata il mio libro di ricette! Grazie mille!
Che bontà!!! Nn avevo le cozze, ma ho fatto una teglia di stracciata di pomodoro!!! Ottima,che te lo dico a fa!!!😂❤
Che acquolina 😊buonissime grazie ciao😊
Ottime!!!!❤❤❤
Nn dimenticarti di parlarci sella tua passata di 🍅
Ciao Cristina 😘
Buona estate
Buonissime😊😊 il tuo piano di cottura è ad induzione ?
Mmmhhh li adoro😊😊😊😊
Viva il mare rispettiamolo per poi poter avere queste delizie ❤
Cozze, che passione!
❤❤❤❤❤❤❤
Spero tu abbia volutamente evitato di mostrare il passaggio in cui filtri anche l'acqua di cottura delle cozze ,altrimenti scolare le cozze diventa un lavoro inutile….
Non si vedeee
Brava Cristina,ricetta senplice e chiarissima!!😋😋
Quelle cozze le andiamo a pescare noi subacquei di Marina!!🤿🤿
Grazie x scegliere le Selvagge di Marina di Ravenna!!😉🔝🔝👏
Da giugno ad agosto sono buonissime
Cara…non è così…mio tarantini le cozze le apriamo una ad una a crudo con il coltello tipico, poi le mettiamo(crude), nel sugo.
Crista come hai preparato la polpa di pomodoro anche con le bucce…. grazie
Che lavoro che c'è dietro mamma mia 😱😱😱 poi è un po' di mare lì vorrei vedere
Un posto di mare scusa ho scritto male
Brava👍
😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋
Ma chi le ha insegnato a fare le cozze alla Tarantina in quella maniera. Innanzitutto la Vera cozza Tarantina va servita in bianco,se poi vuole aggiungere 4 pomodorini((non di più)magari gialli e rossi inoltre le cozze vanno sgusciate e messe da parte non farle cuocere nuovamente nel sugo altrimenti diventano gommose,infine l'acqua di cottura delle cozze va filtrata per le impurità mentre lei l'ha rimesso nel sughetto 🤦
Ciao Cristina per pulire bene le cozze che metodo usi ?😊
Bellissimo e buonissime le cozze così….💯💯💯💯💯
Bravissima ❤
Questa cosa che fai e' sugo rosso di cozze extra secche.ma per favore, chiamale come vuoi ma non alla tarantina.😂
Esecuzione abbastanza rozza, sufficiente l'idea…
L'acqua di cottura va filtrata
As colta le cozze io le faccio da quanto avevo sette anni mia mamma mi a insegnato alla stessa maniera le cozze li sanno fare solo pugliesi e napoletani se poi imparano anche gli altri però le cozze sono pugliesi e napoletani e vi dico ioe faccio quasi sempre perché ai miei amici piacciono tantissimo poi ioe faccio ripiene e li anno .mangiate a bocca piena e dico viva bari e napoli che anno iniziato a proporle sia a mangiarle però come noi noni sa fare nessuno e dico viva la puglia e viva napoli edico anche bravissimi a chi sa fare da mangiare io le faccio ripiene e sono una bontà viva la puglia e viva napoli ciaoo e buona settimana a tutti voi 😊😊😊😊😊
Io ci metto cipolla e peperoncino
Polpa di pomodoro con la Buccia? Che vuol dire?
Quando hai salato il pomodoro ho capito tutto e chiuso il video. Ciao
😅bravissima si sente il profumo di bontà
Le migliori in assoluto comunque sono le cozze di Marceddì ( Sardegna)
Buongiorno a tutti. Il bello della cucina è che uno può variare a piacere. Siete troppo severi con i commenti. Quando in altri siti, vedo ricette che non gradisco, vado oltre. Io ammiro chi mette video di cucina. Cucinare è un'arte. Complimenti alla cuoca.
Tutto ok tranne vino e limone grattugiato
ODDIO ..QUELLE DI MARINA FANNO ANCHE ABB. SCHIFO 😂😂😂😂
Ma che razza di ricetta è