1/2 कप चना दाल से गरमागरम मजेदार नाश्ता बनाइए और समोसा कचौड़ी भूल जाइए| Instant Chana Dal

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हेलो दोस्तों, आज मैं ले आई हूं आपके लिए झटपट सा बन जाने वाला नाश्ता जो बहुत ही टेस्टी और बहुत ही हेल्दी और बच्चों को बहुत ज्यादा पसंद होता है। इसमें मैंने चढ़ा है एक कप पानी और यह मैंने डाला है इसमें नमक, चाट मसाला, मिर्ची जिस तरह से आप स्वाद अनुसार खाना चाहे उसी तरह से नमक मिर्च मसालों को ऐड करना। यह मैंने आधा चम्मच सफेद तिल डाले हैं। अगर आपको पसंद हो तो डालिए वरना नहीं पसंद है तो मत डालिए। और यह मैंने दो ब्रेड तोड़ के छोटे-छोटे टुकड़े किए हैं। ना इसे काटना है, ना इसे सेकना है। सिर्फ ऐसे ही नॉर्मल आपको छोटे-छोटे दो छोटे ब्रेड ले लो या बड़े ब्रेड ले लो। दो ब्रेड आपको इसमें इस तरीके से करके सारे तोड़ देने हैं। चूरा सा करके। और इसे मैंने चार-प मिनट के लिए हमें इसे रख देना है ढककर। और यहां पे मैंने ली है एक शिमला मिर्च जो पतले-पतले पीस में काटे हैं। यह गाजर है जो मैंने कद्दूकस की है। यह हल्की सी चकुंदर है। थोड़ी सी जो मैंने बारीक काटी है। और यह मेरा प्याज है। एक बड़ा प्याज है। इस सारे मसाले को मैं सब में इसमें डाल लेती हूं। सबको एक जगह डालने के बाद सारे ऐसे करके सारे डाल लेते हैं हम। और यह हमारा बहुत ही टेस्टी नाश्ता बनने वाला है। और यह मैंने इसमें डाला है थोड़ा सा हल्का सा खट्टा मीठा सॉस। और यह थोड़ी सी हल्दी डाल देते हैं हम इसमें। और यह मैंने गरम मसाला डाला। मिर्ची डाली। और इन सबको हम अब एक अच्छे से बर्तन से किसी चम्मच से अच्छे से मिक्स कर लेते हैं। बहुत बढ़िया करके। थोड़ा-थोड़ा करके इस तरीके से धीरे से मिक्स कर लेते हैं और आपके बच्चों को यह बहुत ज्यादा पसंद आएगा क्योंकि नाश्ता बहुत ही ज्यादा टेस्टी है। बहुत ही ज्यादा हेल्दी है और झटपट से सिर्फ 510 मिनट में ही बनके रेडी हो जाता है। इतना टाइम भी नहीं लगता है और खास करके अपने आपके हस्बैंड को भी यह डिश बहुत पसंद आने वाली है। और यह मैंने डाला है एक कप बेसन। ज्यादा नहीं डालना है। सिर्फ एक कप बेसन लेना है। और यह मैंने आधा कप लिया है सूजी। सूजी की जगह आप गेहूं का आटा भी डाल सकते हो। लेकिन सूजी से थोड़ा सा खुरकुरापन हो जाता है तो और ज्यादा अच्छा होता है यह। एकदम बढ़िया टेस्टी बन जाता है। और यह हमारा पेस्ट बनकर तैयार हो चुका है। यह पूरे घोल को अच्छे से घोल लेते हैं। और बहुत-बहुत धन्यवाद दोस्तों। आपने मेरी लाइफ पे इतना सपोर्ट किया उसके लिए थैंक यू। यह मैंने डाला है इसमें हरा धनिया। हरे धनिए की जगह आप पालक भी बारीक काट के डाल सकते हो। उसका भी बहुत ही अच्छा टेस्ट आता है। मैं तो वैसे ज्यादातर पालक ही डालती हूं। और यह मैंने चने की दाल थी जो ज्यादा नहीं है। सिर्फ मात्र एक चम्मच है जो मैंने भिगो के रख रखी थी काफी टाइम से पूरी रात के लिए। और इसमें चने की दाल की जगह आप थोड़ी सी मूंग की दाल भी ले सकते हो। अगर चने की दाल नहीं है तो छिलका वाली नहीं लेनी है। बिना छिलके की मूंग की दाल आपको लेनी है। और यह हमारा देखो बहुत बढ़िया बनके पेस्ट तैयार हो चुका है। इसी को आपको बना के इस पूरे पेस्ट को पांच से 6 मिनट के लिए आपको रख देना है। और यह मैंने कढ़ाई में तेल डाल के खड़ा जीरा डाला है इसमें। मतलब साबुत जीरा। और इसमें फिर से मैं एक प्याज डालूंगी। और तीनचार हरी मिर्च डालती हूं। हरी मिर्चें आप ज्यादा भी डाल सकते हो अपने स्वाद के अनुसार। और इसे मैं हल्का सुनहरा होने तक भूनूंगी। ज्यादा नहीं मुझे गलाना है। मतलब ज्यादा नहीं पकानी है प्याज को। बहुत ही हल्की सी सेक देनी है ताकि मतलब प्याज कच्चा भी ना रहे और टाइट भी नहीं होना चाहिए। इस तरीके के यह होनी चाहिए। यह देखिए इसमें ये हल्की सी मैंने हल्दी ऐड कर दी है। और यह बारीक छोटे-छोटे से टमाटर थे जो कटे हुए काटे थे मैंने। यह डाल दिए हैं। जब तक टमाटर ना गले जब तक आप इसमें आंच लगाते रह। आंच हमेशा मीडियम रखें। ज्यादा तेज आंच आपको नहीं रखनी है। और यह हल्का सा मैंने इसमें और नमक डाला है। क्योंकि उसमें मैंने इतना नमक नहीं डाला था। और हल्की सी हल्दी। यह हमारा पूरा पेस्ट बनके रेडी हो चुका है भाई। और मैंने इसमें यह डाला है अब पनीर। थोड़ा सा ज्यादा नहीं था। तो इसलिए थोड़ा ही पनीर था तो मैंने थोड़े पनीर को ही डाल के इसमें अच्छे से मिक्स कर देते हैं। हम एक जगह पेस्ट को बना लेते हैं। अगर पनीर नहीं है तो आप एक अंडा उबाल के उसकी एक भुजिया टाइप होती है। वह भी आप मतलब अंडे की भुजिया बना के भी वह इसमें डाल सकते हो। उसका भी इतना ही टेस्ट आएगा जितना इसका आता है। वह भी बहुत अच्छा लगेगा आपको। यह देखिए यह हमारा पूरा भुन के रेडी हो चुका है। और अब हम इस पेस्ट को जो हमने बनाया था इसे हम पतलापतला लेयर में डालेंगे तवे पर। ज्यादा मीडियम आंच रखना ज्यादा तेज आंच मत रखना भाई बिल्कुल भी। इस तरीके से पतली-पतली लेयर करते जाएं। और इसके चारों तरफ इसी तरीके से डालते जाए। यह देखिए। यह हमारा एक तरफ से तो सिक के रेडी हो चुका है भाई। अब हमें धीरे से पलट देना है थोड़ा सा करके। यह देखिए फ्रेंड यह कितना बढ़िया हमारा सिक्के रेडी अच्छा लग रहा है हमें। मुझे तो भाई बहुत अच्छा लग रहा है और आप जब बनाएंगे तो आपको भी पसंद आएगा। इसी तरह से हम सारे पीसेस को काट मतलब उतार लेते हैं। एक-एक करके और अभी थोड़ा काम बाकी है। आप देखते रहना फ्रेंड। यह देखिए यह कितना प्यारा हमारा बहुत ही अच्छा टेस्टी बन चुका है। और इसे अब मैं ऐसे कर देती हूं। सेक कर एक-एक करके सों को उतार लूंगी मैं। आपके बच्चे तो मैं 100% गारंटी दे रही हूं। बिल्कुल भी नहीं छोड़ेंगे इसे क्योंकि बच्चों को इस तरह का खाना बहुत ज्यादा पसंद आता है। यह देखिए। यह ऐसे करके मैं एक-एक करके थोड़ा-थोड़ा करके सारे इसमें पीस में फैला देती हूं। अपने यह देखिए फ्रेंड यह पूरी शेप में आ चुका है। इसी तरीके से आपको सारी चपाती बना लेनी है। मुझे थोड़ा सा बोलने में भी दिक्कत हो रही है क्योंकि मेरी तबीयत बहुत खराब हो रही है। मौसम बहुत खराब चल रहा है और मैं इसी तरीके से सारा एक-एक करके उतार ले लूंगी। आप लोगों को वीडियो जरूर पसंद आएगा दोस्तों। ये देखिए। अब तो आपको अच्छे से समझ में आ ही गया होगा। किस तरीके से बनाना है और किस तरीके से एक-एक करके यह हमें उतार लेना है। सिर्फ मात्र दो ब्रेड और एक कप बेसन से यह इतना आसान नाश्ता आप बना सकते हो। कभी भी बना सकते हो घर में। कोई दिक्कत नहीं है। बिल्कुल भी। और सबसे खास बात क्या होती है कि आप इसमें कई तरह की सब्जियां ऐड कर सकते हो। जैसे शिमला मिर्च है वह भी हेल्दी होती है और गाजर है वह भी अच्छा हेल्दी होता है और टमाटर हुआ पत्ता गोभी हुई आप उसे भी इसमें ऐड कर सकते हो वह भी बहुत बढ़िया है पनीर हो गया अंडा हो गया कई चीजें ऐसी होती हैं जो बहुत ज्यादा हेल्दी होती है और इन्हें सबको आप ऐड कर सकते हो और एक-एक करके मैंने सभी उतार लिए हैं भाई अब हमारी वीडियो तो हो गई है पूरी फिनिश तो मैं आपसे बोलना चाहती हूं कि प्लीज वीडियो को लाइक करें एंड चैनल को सब्सक्राइब जरूर करें। फ्रेंड, मैं एक बात बताना चाहती हूं। मैं एक विधवा लेडीज़ हूं। बहुत मेहनत से वीडियो बनाती हूं। बड़ी मुश्किल से यह सामान रेडी कर पाती हूं। तो इसलिए प्लीज मेरी 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