توی این ویدیو طرز تهیه‌ی مانتی، یکی از خوشمزه‌ترین دامپلینگ‌های سنتی، رو مرحله به مرحله یاد می‌گیریم. از درست کردن خمیر نرم و یکدست تا تهیه‌ی مایه‌ی گوشتی خوش‌عطر و سرو به سبک اصیل و پخت اون با دو روش بخار پز و آبپز.
یک پیش‌غذای خاص که هم میشه تو مهمونی‌ها سرو کرد و هم به عنوان غذای کامل لذت برد.
🌟مواد لازم برای خمیر:
ارد ۲ و ۱/۲پیمانه حدود ۳۶۰ گرم
آب ۳/۴پیمانه
تخم مرغ ۱ عدد
نمک ۱ قاشق چایخوری
🌟مواد داخل خمیر:
گوشت چرخ کرده۲۰۰ گرم
پیاز متوسط ۱ عدد
سیر ۱ حبه
نمک
فلفل
پاپریکا
🌟مواد لازم برای سس ماست:
ماست ۲ پیمانه
سیر ۳_۴حبه
نمک
فلفل
🌟مواد لازم برای سس قرمز :
رب گوجه ۲ قاشق غداخوری
۱ عدد گوجه پوره شده
پاپریکا ۲ قاشق چایخوری
کره ۲۰ تا ۳۰ گرم
In this video, we learn step by step how to make manti, one of the most delicious traditional dumplings. From making soft and smooth dough to preparing fragrant meat filling and serving in the authentic style and cooking it with two methods: steaming and boiling.
A special appetizer that can be served at parties or enjoyed as a full meal.
🌟Ingredients for the dough:
2 and 1/2 cups flour, about 360 grams
3/4 cups water
1 egg
1 teaspoon salt
🌟Ingredients for filling:
200 grams ground meat
1 medium onion
1 clove garlic
Salt
Pepper
Paprika
🌟Ingredients for the yogurt sauce:
2 cups yogurt
3-4 cloves garlic
Salt
Pepper
🌟Ingredients for the red sauce:
2 tablespoons tomato paste
1 tomato, pureed
2 teaspoons paprika
20 to 30 grams butter
#manti#turkishmanti#dumpling#best manti#delisious manti#مانتی#مانتی بخارپز#مانتی خوشمزه#طرزتهیه‌مانتی#دامپلینگ#مانتی‌ترکی#مانتی‌ترکیه#مانتی‌ترکمن‌صحرا
2 Comments
مثل همیشه عالی دستت درد نکنه موفق باشی ❤❤❤
به نظرخیلی خوشمزه بایدبشه فقط اینکه گوشتش توروش بخارپزپخته میشه وطعم خام نداره؟