केवल 1 कच्चे आलू से बना गरमा गरम कुरकुरा नाश्ता जो भी खाए खाता ही जाए |Crispy aalu ka nashta

केवल 3 कच्चे आलू से बना गरमा गरम कुरकुरा नाश्ता जो भी खाए खाता ही जाए | Crispy aalu ka nashta

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✨ Looking for a quick and crispy snack recipe? Try this Crispy Potato Snack made from just one raw potato 🥔 – super tasty, easy to make, and perfect for breakfast or tea-time.
No complicated ingredients – only simple Indian spices and one potato will make this snack extra crunchy & delicious.

🔥 Must try this Viral Potato Snack Recipe today and surprise your family with a crispy breakfast idea.

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आज मैं आपके लिए लेके आई हूं बहुत ही टेस्टी और बहुत ही यूनिक तरीके से बनने वाला यह जो नाश्ता है जिसमें आपको पूरी, कचौड़ी, समोसे सबका फ्लेवर आने वाला है। यह बाहर से क्रिस्पी है और अंदर से एकदम से सॉफ्ट है और बहुत ही इजी तरीके से बन जाएगा और बहुत ही ज्यादा टेस्टी भी लगेगा। तो वेलकम टू माय YouTube चैनल। मैं सुनीता गोयल। कुक वि लव आपका स्वागत करती हूं। तो चलिए रेसिपी स्टार्ट करते हैं। यहां मैंने तीन हरी मिर्च ली है। एक बड़े साइज का आलू लिया है और एक मीडियम साइज की मैंने प्याज ली है जिसको मैंने पहले से ही धुल के छील के रेडी करके रखा है। और अब हम क्या करेंगे? इन सभी चीजों को पीस लेते हैं। तो सबसे पहले हम जार में मिर्ची डाल देते हैं। मिर्ची डालने के बाद हमने जो आलू लिया है, इसको बारीक-बारीक कट कर लेते हैं। छोटे-छोटे टुकड़ों में कट कर लेते हैं ताकि इसका जो पेस्ट बनाए ना हम तो अच्छी तरीके से यह पीस जाए। उसके बाद मैंने इसमें रफली बड़े-बड़े स्लाइसेस में प्याज को भी कट करके डाल देना है। सच में नाश्ता हमारा इतना इजी तरीके से इतना टेस्टी बनेगा कि आप सोच रहे होंगे कि अरे कहां ऑयली है। बिल्कुल भी नहीं। इसमें बिल्कुल भी ऑयल का इस्तेमाल नहीं। मतलब ऑयल हुआ है इस्तेमाल। बट इतना नहीं कि जैसे आप सोच रहे हैं बहुत ही कम ऑयल में हमारी यह नाश्ता बनके रेडी हो गया है। अब हम इसमें डाल देते हैं लहसुन जो हमने दो पीसेस लिए हैं और इसको हम पीस लेते हैं। अगर आपको लगे कि इसमें थोड़ा सा पानी डालने की जरूरत है तो आप डाल सकते हैं। बट जो पेस्ट है वह एकदम से फाइन होना चाहिए। और वैसे तो आलू में काफी पानी होता है। तो हमें पानी की जरूरत नहीं पड़ेगी। पर थोड़ा सा आप डाल सकते हैं। तो यह एक साइड रख देते हैं इसको और पैन लेंगे। इसमें डाल देते हैं हम ऑयल। सरसों का ऑयल लिया है मैंने एक से दो चम्मच भर के। इसको अच्छे से गर्म हो जाने देते हैं। और उसके बाद हम इसमें डालेंगे यह आधा चम्मच भर के जीरा। और जीरा को भी अच्छे से चटक जाने देंगे। जब जीरा चटक जाएगा तो उसके बाद जो हमने आलू का पेस्ट बना के रखा था वो डाल देंगे। मैं यह डालते हुए सूट नहीं कर पाई हूं। कोई मिस्टेक हो गई मेरे से तो इसको मैंने आलू को डाल दिया है जो पेस्ट था और उसके बाद इसमें डाल दिया है मैंने आधा कटोरी भर के इसमें जो सूजी होती है वो आप बारीक वाली मोटी वाली कोई सी भी ले लीजिए बट मैंने यहां बारीक वाली ली है बारीक वाली लेंगे ना तो जल्दी यह कुक हो जाती है और मोटी वाली में फिर पानी डालना पड़ेगा आपको तो ऐसा हमें नहीं करना है तो हमें सूजी इसमें बारीक वाली ही लेना है और एक कटोरी भर के ले लेते हैं हम नॉर्मल जो आटा होता है रोटी पूरी परांठा बनाते हैं वही वाला जो घर में यूज़ करते हैं। तो वही हमने इसमें आटा ले लिया है और इसको भी लो फ्लेम पर उसमें मिक्स करेंगे आलू के पेस्ट में और अच्छी तरीके से इसको कुक करते हुए हम मिक्स भी करेंगे और अच्छे से कुक भी हो जाएगा यह। गैस का फ्लेम लो रखिएगा। तो यह मिक्स भी हो चुका है अच्छी तरीके से। तो इसके बाद हमें क्या करना है? गैस का फ्लेम ऑन ऑफ करेंगे। सॉरी। तो ये लीजिए ऑफ कर लिया है। लेकिन इसमें कुछ मसाले डाल देते हैं। थोड़ा सा मैंने चिल्ली फ्लेक्स डाला है। हल्दी पाउडर डाला है थोड़ा सा और मैंने थोड़ा सा इसमें डाला है जीरा और सभी चीजों को अच्छी तरीके से हम मिक्स कर लेंगे और टेस्ट के अकॉर्डिंग डालेंगे इसमें हम नमक। इतना आसान नाश्ता बनाना। आप बिल्कुल सोच नहीं सकते कि ये इतना आसान है। अब हम इसमें डाल देते हैं थोड़ी सी धनिया पत्ती। मेरे पास थोड़ी सी ही थी तो मैंने थोड़ी सी डाल दी है। आपके पास अगर ज्यादा है तो आप उस तरीके से डाल दीजिएगा। तो गर्मी का मौसम है। धनिया जल्दी से सड़ जाती है फ्रिज में भी रखने के बाद। तो थोड़ा सा ही मेरे पास धनिया था तो मैंने वो डाल दिया है। गैस का फ्लेम ऑफ ही था। तो मैंने इसको अब थोड़ा सा ठंडा कर लिया है। और अब हम इसको अच्छे से हाथों से एक डो के फॉर्म में तैयार करेंगे। बहुत ज्यादा गर्म है। अभी थोड़ा सा हल्का गुनगुना भी है। तो इसलिए मैं थोड़ा सा इसमें जो आलू की गांठ समझ में आ रही है उसको आप निकाल सकते हैं। तो इस तरीके से मैंने इसका सॉफ्ट डो तैयार कर लेना है। इस तरीके से मसल मसल के थोड़ा सा हाथों में ऑयल लगाएंगे। थोड़ा सा इसको हम और चिकना करेंगे। यह लीजिए डो हमारा रेडी हो चुका है। अब इसमें से हम थोड़ा-थोड़ा पोर्शन आटे का लेंगे और इसके गोल-गोल पेड़े जैसे मतलब जैसे हम कचौड़ियां बनाते हैं ना ठीक उसी तरीके से उतनी उतनी ही कंसिस्टेंसी लेंगे। मतलब उतना ही मोटा चाहिए हमको और उसी तरीके से हम बना के रेडी कर लेंगे। सच में यह बहुत ही ज्यादा टेस्टी लग रहा था मुझे। जब मैंने इस नाश्ते को बनाया आप भी इस नाश्ते को बना सकते हैं। अगर आपके बच्चे मिर्ची नहीं खाते तो आप मिर्ची को स्किप कर दीजिएगा। बच्चों को भी आप इस नाश्ते को बना के दे सकते हैं और टिफिन में भी बना के दे सकते हैं और आपको जब भी हल्की-फुल्की भूख लगे तब आप इस नाश्ते को बना के खा सकते हैं। तो चलिए यह रेडी हो चुके हैं और इनको हम फ्राई कर लेते हैं। ऑयल हमने इधर पहले से गरम होने रख दिया था। ऑयल अच्छे से गरम हो गया है। बस गैस का फ्लेम मैंने लो कर दिया है। और यह देखिए अच्छी तरीके से जितने भी हमारे यह जो नाश्ता है वह आ जाए उतने हम पीसेस इसमें डाल देंगे। और लो फ्लेम पर गोल्डन ब्राउन होने तक इनको हम फ्राई करेंगे। अभी इनको बिल्कुल भी टच ना करिएगा। नहीं तो यह बिखर सकते हैं, टूट सकते हैं। कुछ भी हो सकता है। इसलिए दो से 3 मिनट के बाद ही उलट-पुलट करिएगा। तब यह थोड़े से हार्ड हो जाएंगे और फिर कोई प्रॉब्लम भी नहीं होगी। चैनल पर पहली बार आए हैं तो चैनल को सब्सक्राइब कर लीजिएगा ताकि हर वीडियो की नोटिफिकेशन आपको सबसे पहले मिल सके और अगर वीडियो आपको यह रेसिपी पसंद आए तो कमेंट जरूर कर दीजिएगा और वीडियो को लाइक कर लीजिएगा अगर अपने दोस्तों में इस रेसिपी को शेयर करना चाहते हैं तो जरूर से शेयर कर लीजिएगा बहुत ही आसान तरीके से और बहुत ही टेस्टी यह नाश्ता बना है। यह तो आप देख ही रहे हैं कितना प्यारा सा कलर आ गया हमारे नाश्ते में। ऑयल भी आप खुद ही देख लीजिए कितना हमने डाला था कढ़ाई में और उतना का उतना ही है और बिल्कुल भी ज्यादा ऑयल नहीं सोखा है नाश्ते में तो उसी तरीके से हम दूसरा बैच भी फ्राई कर लेंगे तो नाश्ता हमारा बिल्कुल 5 मिनट के अंदर बनके रेडी हो गया है। बहुत ही आसान है। कभी भी इस नाश्ते को आप बना के एंजॉय कर सकते हैं। जब भी आपको चाय के साथ खाने का मन करे समोसा पकड़ी तो यह बेसन नहीं है तो आप इस नाश्ते को आटे के साथ बना सकते हैं। इस नाश्ते को मैंने हेल्दी तरीके से आटे से ही बनाया है। बहुत ही टेस्टी और हेल्दी नाश्ता बनके रेडी हो गया है। सुबहशाम दोपहर जब भी आपका खाने का मन करे तब आप इस नाश्ते को बना के खा सकते हैं। आप इसको डिनर में और लंच में जब भी आपका मन करे तब बना के खाइए और आप इसको लंच में भी बना के दे सकते हैं। बहुत ही क्रिस्पी है ये। अंदर से एकदम से सॉफ्ट है और बहुत ही ज्यादा आसान तरीके से 3 से चार 5 मिनट के अंदर नाश्ता बनके रेडी हो जाएगा यह और बहुत ही आसान तरीके से बना है। तो ट्राई जरूर करिए। मेरे तरीके से रेसिपी पसंद आए तो चैनल को लाइक, शेयर, सब्सक्राइब जरूर करें और कमेंट करना बिल्कुल ना भूलिएगा।