Besser als CIABATTA. Das Rezept meiner deutschen Großmutter. Brot kein Kneten.

Besser als CIABATTA. Das Rezept meiner deutschen Großmutter. Brot kein Kneten.
Dieses Brotrezept ist eine echte Neuheit! Besser als Ciabatta – und das ganz ohne Kneten! Nach dem Originalrezept meiner deutschen Großmutter: außen knusprig, innen luftig und saftig. Perfekt für Anfänger und alle, die unkompliziert frisches Brot genießen wollen! Aroma von Brot. Backen Sie dieses Brot für Ihre Familie! Kochen Sie mit Liebe! Kochen Sie mit Freude!

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Rezept und Zutaten:

550 ml warmes Wasser.
1 Esslöffel Zucker. 8 Gramm Hefe.
Alles gut verrühren.
Das ist ein sehr leckeres Rezept. Probieren Sie es unbedingt aus.
2 Esslöffel Olivenöl.
Nochmals mit einem Schneebesen verrühren.
800–850 g Weizenmehl.
Das Mehl nach und nach hinzufügen.
Das ist notwendig, damit das Brot weich wird!
Gut verrühren.
Das restliche Weizenmehl hinzufügen.
1,5 Teelöffel Salz.
Alles gut verrühren.
Schreiben Sie in die Kommentare, aus welchem ​​Land Sie kommen.
Das interessiert mich sehr.
Achten Sie darauf, dass keine weißen Klumpen im Teig zurückbleiben.
Mit Frischhaltefolie abdecken. 15–20 Minuten gehen lassen.
Die Schüssel mit Pflanzenöl einfetten.
Jetzt müssen wir den Teig wenden, wie ich es zeige.
Der Teig ist sehr weich.
Er lässt sich leicht verarbeiten.
Geben Sie den Teig in eine saubere Schüssel.
Mit Frischhaltefolie abdecken und 40–50 Minuten gehen lassen.
Ausgezeichneter Teig!
Überschüssige Luft aus dem Teig lassen.
Den Teig vorsichtig auf den Tisch stürzen.
Eine große Kugel formen.
Den Teig in zwei Teile teilen.
Aus jedem Teil eine Kugel formen.
Lass mich in den Kommentaren wissen, ob dir mein Rezept gefallen hat!
Ihre Meinung ist mir wichtig!
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Abdecken und 10 Minuten gehen lassen.
Leicht mit Mehl bestäuben.
Den Teig vorsichtig mit der glatten Seite nach unten auf den Tisch stürzen.
Falls der Teig klebrig ist, fettet eure Hände mit Pflanzenöl ein.
So lässt er sich leichter verarbeiten.
Beginnen wir mit dem Formen des Brotes.
Den Teig vorsichtig falten, wie in meinem Video gezeigt.
Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.
Das Gleiche mit dem restlichen Teig wiederholen.
Überrascht alle mit diesem köstlichen Brot! Einfach und lecker!
Und dieses Brot wirst du immer wieder backen wollen.
Mit einem Küchentuch abdecken und 40 Minuten ruhen lassen.
Flache Schnitte machen.
Bewerte dieses Video in den Kommentaren auf einer Skala von 1 bis 10. 😍
20 Minuten in den auf 200 °C vorgeheizten Backofen schieben.
Anschließend weitere 20 Minuten bei 180 °C backen.
Sieh dir dieses Brot an!
Lass unser Brot vollständig abkühlen.
Es ist einfach perfekt!
So weich, luftig und zart!
Wenn dir das Rezept gefallen hat, like es und lass es uns in den Kommentaren wissen.
Danke fürs Zuschauen! Wir sehen uns in weiteren Rezepten.

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#Brot
#Rezepte
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550 ml warm water. 1 tablespoon sugar. 8 grams yeast. Mix everything well. This is a delicious recipe. Be sure to try it. 2 tablespoons olive oil. Mix again with a whisk. 800–850 g wheat flour. Add the flour gradually. This is necessary for the bread to be soft! Mix well. Add the remaining wheat flour. 1.5 teaspoons salt. Mix everything well. Write in the comments which country you are from. I am very interested in this. Make sure there are no white lumps in the dough. Cover with plastic wrap. Let it rise for 15–20 minutes. Grease the bowl with vegetable oil. Now we need to turn the dough over, as I show. The dough is very soft. It is easy to handle. Place the dough in a clean bowl. Cover with plastic wrap and let it rise for 40–50 minutes. Excellent dough! Release any excess air from the dough. Carefully turn the dough out onto the table. Form a large ball. Divide the dough in two. Shape each part into a ball. Let me know in the comments if you liked my recipe! Your opinion is important to me! Don’t forget to SUBSCRIBE to my channel and turn on the bell to receive notifications about my new recipes. Cover and let rise for 10 minutes. Lightly dust with flour. Carefully turn the dough out onto the table with the smooth side down. If the dough is sticky, grease your hands with vegetable oil to make it easier to handle . Let’s start shaping the bread. Carefully fold the dough as shown in my video. Place it on a baking sheet lined with parchment paper. Repeat with the remaining dough. Surprise everyone with this delicious bread! Simple and delicious! You’ll want to bake this bread again and again. Cover with a kitchen towel and let rest for 40 minutes. Make shallow cuts. Rate this video in the comments on a scale of 1 to 10. 😍 Place in the oven preheated to 200°C for 20 minutes. Then bake for another 20 minutes at 180°C. Look at this bread! Let our bread cool completely. It’s simply perfect! So soft, airy, and tender! If you liked the recipe, like it and let us know in the comments. Thanks for watching! See you in more recipes.