Churros with choclate sauce ❣️

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ingredients:

churos –
hot water 1cup
butter 2tbs
salt¼tsp
sugar 2tbs
baking powder ½tsp
vanilla essence 1tsp

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for outer coating –
cinnamon stick 1 inch
sugar 2tbs
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choclate sauce
hot milk ¼cup
dark compound 2cubes

@Bakewithfusion
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हे गाइस, वेलकम बैक टू द चैनल बेग वि फ्यूजन। आज हम बनाने जा रहे हैं शुरू। तो चलो फटाक से इसका रेसिपी देख लेते हैं। इसे बनाने के लिए ना पानी को उबाल लेना। उसमें बटर डालना, नमक डालना, चीनी डालना और उसे पानी में डिॉल्व हो जाने देना। फिर मैदे को डाल लेना। और मैदे का टेक्सचर कुछ सॉफ्ट सा रखना। और इसे स्पैचुला से कंटीन्यूअसली चलाते रहना। जब यह थोड़ा ठंडा हो जाए तो इसमें बेकिंग पाउडर एंड वैनिला एसेंस डाल करके इसे अच्छे से मिक्स कर लेना या फिर इसको ब्लेंड कर लेना। फिर थोड़ी देर के बाद इसे हाथ से नीड कर लेना ताकि यह आटे के टेक्सचर में आ जाए। और इसे लम्स फ्री ही रखना। ठीक है? उसके बाद आप नोजल ले लीजिए। मतलब पाइपिंग बैग ले लीजिए या फिर चकली मेकर ले लीजिए। अगर नोजल आपका छोटा है तो पाइपिंग बैग का यूज नहीं कीजिएगा। नहीं तो आपका पॉलिथीन फट जाएगा। पाइपिंग बैग फट जाएगा। इसलिए ना हम सजेस्ट करेंगे कि चकली मेकर से निकालना अगर आपका नोजल छोटा है तो क्योंकि हम दो पाइपिंग बैग का कुर्बानी दे चुके हैं। उसके बाद चकली मेकर वैसे कुछ ऐसा दिखता है अगर नहीं दिखा हो आपने तो। इसे काफी ज्यादा प्रेस करना पड़ता है। मतलब थक जाओगे। उसके बाद इसे अच्छे से मतलब रोल कर देना ताकि थोड़ा यह बिखरा-बिखड़ा सा ना लगे। कट कर लेना और फिर इसे फ्राई कर लेना मीडियम हॉट ऑयल में और कम कम डालना एक ही बार ज्यादा मत डाल देना और फिर दालचीनी लेना और चीनी का पाउडर लेना दोनों को मिक्स कर लेना उसके बाद इसे चूड़ोस को डार्क निकालो या लाइट आप पे डिपेंड है और सिनेमन वाला शुगर जो है ये चूड़ोस में स्प्रिंकल कर देना और इसका टेक्सचर देखो कितना ही ज्यादा क्रिस्पी लग रहा है और अंदर से सॉफ्ट है ये काफी ज्यादा तो एक बार तो ट्राई करना बनता है और काफी अच्छा टेस्ट है इसका और यह स्प्रिंकल कर देना शुगर बस यह रेडी है और चॉकलेट सॉस बताना बनाना बताते हैं अभी तो गरम दूध में ना चॉकलेट कंपाउंड डाल लेना और इसे अच्छे से मेल्ट करना और सारा एक ही बार नहीं डाल देना एक-एक करके डालना और अच्छे से मेल्ट करना और यह ज्यादा गाढ़ा नहीं चाहिए तो यह पतला सा होगा ना तो इसे फ्रिज में रख देना कुछ देर उसके बाद इसे निकाल के देखना तो थोड़ा गाढ़ा हो जाएगा हम 10 मिनट के बाद निकालते तो इतना गाढ़ा हुआ है। आप थोड़ा देर और रख सकते थे। काफी ज्यादा गाढ़ा हो जाता है। ये बनके तैयार है। ट्राई करना। बाय बाय। सब्सक्राइब फॉर मोर वीडियोस। [संगीत]