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Buonasera carissimi visitatori e bentornati. Come vi avevo detto nell’altro video della rostita della carne con la melaninzana affumata, vi ho fatto vedere adesso un’altra, diciamo, prelibatezza della cucina siciliana che è il pesce spada arrostito, sempre fatto alla griglia con la fornacella, carbone, ed è semplicemente contito con olio, sale, origano, prezzemolo fresco, buccia di limone grattugiato e aromatizzato col succo di limone, quindi buono, squisito e anche gustosissimo. L’ho accompagnato con queste gustose, anche buonissime bruschette al pomodoro fresco con olio, sale, origano, basilico fresco e anche gli ho messo della cipolla bianca molto sottile, tagliata sottile per dare appunto sapore a queste bruschette. Da noi si mangiano moltissimo e sono molto, diciamo, infitanti. Si accettano molto volentieri nella cucina. Allora, spero che questa grigliata di pesce e spade vi sia piaciuto. Se vi è piaciuto mettetemi un like, pollice in su e non dimenticate al solito di iscrivervi numerosi al mio canale. Basta fare un semplice click su iscriviti e non costa nulla. Vi auguro di fare queste prelibatezze della mia cucina e con tanta buona volontà e sperimentate anche la cucina grigliata perché è molto buona e anche gustosa. Fatele e saprete appunto altre delizie. Vi auguro buona cena e un saluto. A presto con le prossime ricette da Silvana che vi vuole bene.
Dining and Cooking