A classic Italian dish full of rich, comforting flavors. This mushroom risotto combines creamy texture and earthy mushrooms, creating a simple yet unforgettable taste of Italy.
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Mettiamo il nostro riso al borio. Filo d’olio per la tostatura, sfumiamo con vino bianco. Continuiamo con brodo vegetale. 14 minuti di cottura. Ma padella calda, un filo d’olio per trifolare i funghi porcini. Iniziamo a triffolare i nostri funghi. Iniziamo a mantecare il nostro risotto, la nostra crema di funghi porcini e tartufo. Nostro burro. Questo è parmigiano. Ora che il riso è pronto all’onda, andiamo all’impiattamento. [Musica]
Dining and Cooking