SIN HORNO SIN AZÚCAR REFINADA SIN HARINA DE TRIGO PAN FÁCIL Y SALUDABLE

1 taza de harina de avena 100 g
1/2 taza de amaranto 14 g
6 g de royal 1/2 cucharada
3 huevos 177 g separar la clara de la yema
1/4 taza de aceite de oliva 60 ml
1/4 taza de leche 60 ml
78 g de cerezas frescas cortadas en mitad
1 ciruela española 148 g
1/2 manzanas medianas cortada en cuadros
39 g de ciruelas pasas 5 piezas aproximadamente
22 g de nuez

medidas del molde 19 x 7 de profundidad 🤗🥰❤️🌹🌹🥰

Hola, hola, ¿cómo están? Los saludo con muchísimo gusto en este hermoso día a donde quiera que me estén mirando. Hoy les voy a compartir este panecito que están mirando que está riquísimo, es mucho más saludable, es sin azúcar refinada, sin harina de trigo y sin horno. Comenzaré agregando en este recipiente los ingredientes secos. Y aquí estoy poniendo una taza de harina de avena, que son 100 g, media taza de amaranto que son 14 g, 6 g de polvo para hornear o royal o media cucharada. Lo voy a pasar por un cernidor y voy a revolver muy bien los ingredientes secos. [Música] Enseguida voy a separar tres huevos que son 177 g. Voy a estar poniendo las yemas aquí en lo seco y la clara la voy a reservar para más adelante. También le voy a agregar un cuarto taza de aceite de oliva que son 60 ml, un cuarto taza de leche que son 60 ml y lo voy a revolver muy bien. 78 g de cerezas frescas cortadas a la mitad, ya sin la semilla. Voy a cortar una ciruela española así como te voy a mostrar que en total pesa 148 g. Y voy a agregar una tercera parte aproximadamente a los ingredientes y lo demás lo voy a reservar. Voy a cortar también la mitad en una manzana mediana. Y voy a agregar la mitad a los ingredientes y la otra parte la voy a reservar para más adelante. Voy a cortar cinco ciruelas pasas, que son 39 g, 22 g de nuez. [Música] Las voy a agregar a los demás ingredientes y voy a revolver muy Bien. [Música] [Música] Enseguida, en este recipiente voy a agregar las claras y le voy a agregar un octavo de taza de azúcar mazca que son aproximadamente dos cucharadas o 27 g. [Música] Cuando ya se le formen picos, así como te estoy mostrando, ya estará listo. Lo voy a agregar a los demás ingredientes de tres a cuatro partes. Lo voy a estar poniendo y voy a estar removiendo en movimientos envolventes para no bajar el aire de las claras. [Música] [Música] [Música] [Música] nos deberá de quedar algo como lo que te estoy mostrando. Tengo mi molde que ya engrasé y le puse un pedacito de papel para horno en la parte de abajo para evitar que se pegue. Y de aquí me lo voy a llevar a la estufa y lo voy a poner encima de una sartén, así como te voy a mostrar. Y voy a poner la flama muy bajita por aproximadamente 60 a 70 minutos, ya que como lleva mucha fruta, sí necesita algo de tiempo para cocinarse. Ya por último, voy a decorar en la parte de arriba con frutas de la misma que puse en el pan, que es ciruela española, cerezas y unos trocitos de manzana. [Música] [Música] [Música] [Música] [Música] Y como ves, así de fácil que es hacer este panecito con mucha fruta, que queda muy rico. De azúcar solamente agregué muy poquita, ya que la fruta es dulce y queda perfecto. Queda esponjosito, queda suavecito, nada seco, queda muy rico. Lo mejor de todo es que es mucho más saludable y es sin horno. Y si te gustó la receta, te invito a que me regales un dedito arriba, ya que con eso apoyas muchísimo al canal. Y si no es mucho a pedir, te invito a que te suscribas. Muchísimas gracias. [Música] Y esto ha sido todo por hoy. Nos vemos, Dios mediante, en un próximo video. Bye.