BAVARESE AI FRUTTI DI BOSCO la Ricetta Facile di Buon’Idea

BAVARESE AI FRUTTI DI BOSCO – Un dessert fresco, goloso e scenografico perfetto come fine pasto o da proporre per ricorrenze speciali.

★ INGREDIENTI
(dosi per 6 persone)

150g di panna fresca
PERLA CREMA INGLESE
4 tuorli
120g di zucchero
Estratto di vaniglia
350g di latte

PER ADDENSARE
12g di gelatina in fogli
40g di panna fresca bollente

PER I FRUTTI DI BOSCO
500g di frutti di bosco
50g di zucchero
3 cucchiai d’acqua

PER LA DECORAZIONE
Frutti di bosco