Esta Açorda de Marisco Parece de Luxo (mas o truque para a fazer é simples)

Esta Açorda de Marisco parece ter saído da cozinha de um restaurante de luxo, certo? E se eu te disser que o truque para este resultado incrível é surpreendentemente simples?

Neste vídeo do Azelha na Cozinha, vamos partilhar o segredo para criar uma açorda rica, super cremosa e com uma apresentação espetacular, usando uma técnica acessível a todos. É a prova de que não é preciso complicar para ter um prato que impressiona qualquer um!

✅ **INGREDIENTES (Para um Prato de Luxo):**
* 400g de Camarão
* 100g de Miolo de Amêijoa
* 1 Pão grande e rústico (tipo Rio Maior)
* 1 folha de Louro, Sal, Pimenta, Piri-piri
* Azeite, Cebola, Alho
* 1 Tomate maduro
* Sumo de Limão
* Coentros frescos
* 2 Ovos

✅ **O TRUQUE REVELADO PASSO A PASSO:**
[01:28] – Como criar uma base de sabor intensa sem esforço.
[03:57] – A preparação simples do pão para um efeito “UAU!”.
[22:15] – O passo-chave que garante a cremosidade perfeita.
[26:28] – A montagem final que parece de luxo!

Qual foi o prato mais impressionante que já fizeste e que na verdade era super fácil? Partilha o teu truque nos comentários! 👇
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É, até parece foi agora que nos lembramos disto e já cá tínhamos o pão e tudo. Hã, fantástico. Está o nosso buraco no pão para depois pôrmos à sor dentro. Vocês viram a pressa com que ela fez isto tudo só para me pôr a chorar mais rapidamente. Isso está. Ok. Vamos deixar aqui cozinhar um bocadinho. Minha generosidade é demasiada. É muito é demasiada. Isto já está com um aspeto, com uma corzinha. Não, um aspeto é o sabor. Os coentos ainda não estão lá dentro. Eu já sinto aqui o cheiro. Queres provar para ver se tá bom para? Olha, quero. Espera aí. Tenho aqui, tenho aqui um garfo. Foi uma boa ideia deixares alguns grandes, porque ó, olha o aspeto que eu tenho. Cozinhar pode ser divertido. Boaelha na cozinha é garantido. Cozinhar pode ser divertido. Boaelha na cozinha é garantido. Cá estamos novamente para mais uma receita e desta vez, hum, gostosa. Gostosa, não é, Cristina? Sim, parece que sim. Pelo menos olhar para os ingredientes tem bom aspecto. O que é que temos? Camarão. Temos aijoa ou miolo de ameijoa, tomate, coentros. O que é que vai ser daqui? Vai ser uma sorda de marisco. Hum, a sorda de marisco. Que bom. Muito bem. Sim, senhora. Então, vamos trabalhar, certo? Vamos começar por cozer as cascas do camer, dar uma farvura nas cascas do camarão para obter um água de marisco. Não vai ser um crema, mas vai ser um caldo de marisco. Caldo marisco, não é? Muito bem. Começamos aqui por um taxinho. Muito bem. Vamos colocar aqui que estar aqui no centro cascas de 10 camarões e as cabeças. 10 não, 12. Acho que são 12. 12. Ok. E porque é que se faz com as cascas e com a cabeça? Neste caso é o que tem mais sabor, não é? Aquele líquido que está dentro da cabeça tem mais sabor. E também estamos um bocadinho a reaproveitar e não usaram caldos já feitos. que que são mais prejudiciais à saúde. Não é que não se faça e que às vezes não seja bom, às vezes com mais pressa que se possa fazer com esse com esse caldo. Mas hoje vamos fazer, vou já ligar ligar aí e aqui colocar a ferver. E entretanto vou juntar um bocadinho de uma folha de ouro que o ouro caseirinho de baião. E um bocado de sal. Uhum. É um bocadinho a gosto, não é? [Música] E um pouco de pimenta. Uhum. Ok. Tudo já aí no caldo, não é? Sim. Muito bem. Sim, senhora. O azeit. Portanto, vamos deixar levantar forvura. Uhum. Olha uma coisa aqui mexer. E nós vamos fazer uma açorda assim normal. Parece-me simples demais aqui para o canal do Azelha. Acho que tu já estás a querer ganhar mãe. Exatamente. Claro que sim. Vamos ter que ir inovando, não é? Ainda por cima tent aqui a cozinhar. Eu acho que nós podíamos inovar. E eu acho que nós devíamos fazer o quê? Devíamos fazer uma apresentação mais bonita da Aorda. Pronto. E vamos fazer isso. E então, como é que vamos fazer isso? E o que é que dizes de colocar a sorda dentro do pão? Hum. Fazemos a sorda. Sorda em pão. Parece muito bem. no pão. Penso que é uma ideia interessante. Sim, parece-me que sim. Parece-me fica uma ideia. Então, enquanto isto ferve, vamos já abrir o pão. Pão. Sim, senhora. Não, parece foi agora que nos lembramos disto e já cá tínhamos o pão e tudo. Hã, fantástico. Muito bem. Sim, senhora. Pão. Temos. Este é um pão rio maior, não é? Um pão grande. Convém que seja um pão, um pão grande para podermos e tirar faca de pão. Faca de pão não há aqui. Tem que ser rá. Para podermos tirar bem o miolo, o que é que vamos fazer ao pão? Tirar-lhe a parte de cima, não é? Tiras faz uma tampa que dizes assim. Sim. A toda. O pão é de hoje? Não, então já já a gente quanto mais para a sorda, quanto mais seco, melhor. Exatamente. E nós o que é que vamos fazer? Nós vamos aproveitar o miolo que está dentro deste pão. Não é, para fazer a sorda, não é? Muito bem. Sim. Espera aí. Já colocar aqui. Eu vou já tirando aqui. Vou já tirando aqui. Com a faca, ser com a mão, que é para não fazeres demasiado. Eu eu só estou a fazer aqui ao de cima ainda para já. Muito bem. Mas então é com a mão que se faz. É isso. Exato. Muito bem. Então quer dizer que eu vou pegar. Não tenhas medo de sujar as mãos. Dizer no pão. No pão não. Não sujo. E na cozinha nunca se deve ter medo de sujar as mãos, não é? Exato. Pronto. Foi só aqui um golpezinho, não foi até ao fundo. Portanto, vamos pôr aqui, não é? As nossas cascas já estão a levantar forvura, já estão. É rápido este. E nós usamos camarões cru. Sim, nós usamos porque a Cristina gosta mais de cozinhar com camarões cru, não é? Acho que dá mais sabor, mas quem quiser pode fazer à sorda com o camarão cozido. Depois quem quem utilizar o caldo já feito, exatamente, que não esteja a fazer calda e faz sentido, pode utilizar camarão já cozido. Nós como aqui queremos o caldo e e para as cascas darem mais sabor, tem que ser com camarão cru. Uhum. Muito bem. Então tentar aqui não destruir o pão. Que diz? Já é um buraco suficientemente grande ou escavo mais? Hum. Eh, convém ficar com as paredes porque interessa é convém não desfazer o pão todo. Por isso é que eu estou a perguntar o que é que achas. Mas está bom. Tá bom assim? Sim, também virar tirar aqui o excesso todo de pão. E aqui está certo está o nosso buraco no pão para depois pôrmos à sora. Então vamos pôr este pão de parte, certo? Sim. Vamos por enquanto vai estar ali. Muito bem. a guardar as costas. Dá aqui um cheirinho a a marisco. Pronto, ele já está a levantar forvura, já subiu duas vezes, quase que ia saltando fora. Portanto, eu vou deixar levantar forvora mais uma vez e vai ser suficiente. Já vamos deitar ali e em cima do pão. Sim, sim. Nós vamos pegar neste caldo, vamos com a em cima do pão para ele dar sabor ao pão. Bem e amolcer o pão e dar. Eu espero que seja suficiente o caldo. Tá bem. É. Agora vamos coar então o nosso caldo em cima de tenta não me queimar o miúo doulão. [Música] Ensinaram-me uma coisa assim. Exatamente. Ui, tá a chegar a água cá cima. Acho que cabe toda. Acho que cabe toda. Mas espera aí, deixa-me ver porque porque senão a espuma boa que tem o sabor tá aqui a ficar agarrada às calças. Não às cascas ficar agarrada. Ok. P também já possoer. Devagar, devagar. Cabe, cabo todo, cabe, cabo. Cabe. Sim, senhora. Muito bem. Quem sabe sabe tudo controlado. Quem sabe sabe. Cá está o reservar as cascas para o lixo. Uhum. E agora? Exato. Agora vamos envolver de forma a que o caldo apanhe todo o pão ou o pão apanhe todo o caldo. Quer ficar bem com o sabor. Não é? Sim. Do e do molhado, porque a sua molhada. Sim, exatamente. Uhum. Muito bem. Temos aqui o nosso pão bem demolhado, já bem envolvido, que já se nota que ele tem aqui o caldo. Muito bem. Agora vamos reservar isto do lado e vamos passar à fase seguinte. Isto no fundo é uma receita que se faz quase em três passos. Três passos. Começamos por cozer o camarão, as cascas de camarão para termos o caldo. Agora vamos fazer, vamos guisar propriamente dito o camarão e em seguida é envolver. Vá, quatro passos. O quarto é comer. Ah, sim. Falta esse. Muito bem. Ora, então precisamos de um tacho novo, não é? Mais um tacho. Uma cebola. Agora, agora tratas tu. Cebola. Eh, podescascar a cebola. Cab chorar. É isso. Ah, é fácil. Muito bem. Ups. Tanto barulho. Vocês viram a pareça com que ela fez isto tudo só para me pôr a chorar mais rapidamente. [Música] tirar aqui. [Música] Vocês admiram-se que os meus vídeos sejam grandes. Claro, só para tirar a casca à cebola. São 2 minutos. OK. Então agora o que é que eu vou fazer? Cortar a meio. Não, não quero. Ai, não queres picada? Não. Ah, pensei que querias picada. A meia ou a quatro? Pode ser a meia para já. Bem, pronto, temos aqui uma cebola média, tá cortada a meio. Agora quero que me descasque o alho. O alho. Neste caso, seriam dois dentes de alho, mas como estes dentes são gigantes, vamos pôr apenas um. Pronto. Mas está aqui um bom dente de alho à partida. Mais. Agora vamos utilizar aqui o ah o o nosso amigo do Azelha. mágico doelhas da Cristina. Cristina gosta muito da Cristina que é para picar cebola. Eu adoro este aparelhozinho. Isto é até já o nosso já caiu e já está aqui um bocado partido. Partido, mas neste caso fizemos salvamos com um bocado de fita cola crepe funciona. Portanto, vamos colocar isto. É um aparelhozinho que comprei no AliExpress, mas isto existe na Shine, na Tem. Acho que hoje em dia já existe em todos lados. Até já não é lojas chineses cá em Portugal. Uma maravilha porque a cebola super bem e como nós temos um rapaz aqui que detesta ver cebola na comida, não sou eu, eu adoro cebola, certo? Pronto. Acaba por fazer com que ela fique mais dissimulada. Coloquei o alho e a cebola. Vamos agora colocar aqui tampa. A tampa que isto fix tem um jeitinho. Acho é preciso virar aqui um bocadinho para ele apanhar o jeito. Já está. E vamos triturar. E rapidamente fica aí a cebola toda triturada, não é? Ah, isto, isto é um espetáculo para fazer este menos eu adoro aqui um jeitinho que às vezes há partes da que ficam maisão presas, não é? Mais laterais. Um cheirinho na mão ali do do pão. Fantástico. Pronto, acho que já está. Agora vamos pegar. [Música] Vamos deixar para aqui. Está meia cebola. Sim, mas é suficiente esta meia. É. Ok. Sim, senhora. Uma questão de ver. Tiramos a lâmina com cuidado. E como podem ver fica super picável. Uhum. Fantástico. Eusado estar Uhum. a ter o a ficar com as mãos a cheirar muita cebola, a chorar, chorar. Exatamente. A a correr o o perigo de se poderem cortar, pelo menos a mim acontece-me muito em cozinha, anda sempre com as mãos todas cortadas. Agora vamos colocar um bocado de azeite. São cerca de 50 g de azeite. Pronto. E no fundo colocar azeite aqui a no fundinho da panela. para fazer um bom guisado. Já está, não é? Faz só que pux para cá um bocadinho o fogão para se poder ver. Exatamente. Assim os nossos espectadores conseguem ver melhor. Vamos entãoar. Uhum. Aqui com um bocadinho de cebola grande. Mal. Eu gosto de cebola. preocupes. E vamos então fazer um refogado. É isso? Sim. Vamos refogar e vamos passar depois a refogar o marisco. Muito bem. Sim, senhora. Vamos deixar estalar um bocadinho a cebola. Vais refogar só o camarão ou também o Não, também vou refogar a ameija. Ameija. Ok. Nós aqui compramos miolo da meij mais sentido. Sim. Nãoos. Não faz muito sentido ali na na sorda no meio do pão encontrarmos cascas de Exato. E podem juntar outro tipo de marisco. Neste caso nós já optamos só por estes dois porque o Luís aqui o Azelha não gosta de mexilhão. Portanto, não colocamos o mexilhão. Eu gosto, mas ele não coloc. Eu não sou não sou um grande adepto de mexelhão, mas podem colocar o mexelhão. Podem colocar os mais refinados. Lagosta, não é? Carangueijo. Isso agora não é isso agora depende do do valor que cada um tá disposto a pagar pela açorda. Certo? Nós aqui vamos fazer uma uma açorda económica, simples económica, camarão, ameijoa e e vai ficar muito muito sabrosa. Nós uma vez tentamos fazer uma vez para nós com delícias do mar, não foi? Não ficava muito bem. Porquê? A delícia desmancha-se mesmo cortada aos bocadinhos, ela depois desmanchava-se. Eh, e já colocamos no final, mas mesmo assim com o calor ela desmanchava-se muito. Não gostamos, não gostamos muito, por isso decidimos não colocar mais h delícias delícias do do mar. Isto fica ao gosto de cada um, deixar mais ou menos a cebola. Eu gosto dela ligeiramente caramelizada, caramelizada, mas não avançando muito. E já está no ponto para mim. OK. Então, e agora vamos começar aqui colocar os camarões. Nós temos 11 ou 12 camarões. Os nossos são grandes, tem Eu vou começar pelos colocar inteiros, mas depois vamos parti-los. Por norma, os camarões e cruz são à venda à venda são maiores que os outros, não é? Tens sempre, tens as duas medidas. Nós é que optamos aqui por 30 40. Sei porquê. Olho sempre para os maiorzinhos. Pois deve ser isso. OK. Muito bem. Elas estão a ganhar cores. Estão a ficar laranjinhas. É, é, ela ainda é possível fazê-la um bocadinho mais económica. Quem quiser usar miolo de camarão também pode usar miolo de camarão. Eu, pessoalmente, não gosto de miolo de camarão. Primeiro porque ele parece muito grande e depois fica umas coisas pequenininhas. E depois porque eu acho que não tem o mesmo sabor. O miolo camarão não tem o mesmo sabor que o que o camarão. Pronto. E agora vamos deitar à mesma. [Música] Muito bem, já está a ganhar aí uma corzinha muito muito jeitosa. Vou baixar. Ora, vejam lá se não tem um ótimo aspecto este camarãozinho. Hum, que bom. Assim, bom. Vira ali também para aquele depois mostrares para para fazer o vídeo mais. Tá. OK. Vamos deixar aqui cozinhar um bocadinho. Vamos pôr mais um bocadinho de sal. E vinho não colocas neste? Pimenta? Não. Não. Neste não colocas vinho? Não. Este não vou colocar. Ok. E azeite colocas depois. Já tem azeite. Já. Ah, tá bem. Puseste um refogado. Claro que sim. Aqui um bocadinho de pimenta e coentos. Vais pôr só no fim? É só no fim. Ou é só no fim quando misturas tudo ou só pis a decorar por cima? Não, quando misturas. OK. Agora a seguir vamos juntar um tomate aos cubos. Nós vamos a colocar tomate. Sim. Vamos colocar tomate porque como não temos aos cubos, fazemos tomate lado. E neste caso ficou não quero uma faca só? aqui. Simples. Pode-se usar assim. Uhum. Ou queres esta? Preferes esta? Não. É indiferente. Ok. Pronto. Assim já está aqui descascadinho, madurinho e dá mais sabor. Vou aqui retirar isto e vou parti-lo lá para dentro. Eu acho que vou pôr dois porque eles são tão pequeninos. Sim, realmente são pequeninos. Desfazem-se todos logo. Sim, mas a ideia é mesmo que ele é que ela não pronto. Que dizes? Colocamos um bocadinho de piripir também? Eu acho que sim. Eu acho que lhe dá dá um bocadinho mais de sabor, não é? Embora não seja um adepto de muito que muito piripir, mas gosto sempre que tenha um bocadinho. Então vamos colocar aqui umas gotinhas. Este é um molho picante de gelapho. A estas tampas agora, hum, só complicam. Certo. Três. Vamos pôr quatro gotas. Quatro gotas. Esperemos que não seja forte e que não seja fraco. Para dar quas. Sim, senhora. Então, levou também um bocadinho de piripiri. Pronto. O nosso tomate já está aqui a cozinhar, quase a desfazer-se, que é a ideia também não aparecer muito. Então, os camarões já estão. Exatamente. Quer dizer que agora é só fazer a mistura, basicamente. Portanto, é quase sim. O mat sorda acaba por ser algo muito fácil de fazer. E e acaba por ser rápido, uma uma refeição que não é muito pr eu vou desligar que isto já está cozinhado. Nós já temperamos então o nosso inicial são grandes, vão assim inteiros. E não vamos cortar dois ou três, mas deixa-me só provar como é que está o sabor. Humum. Queres uma pequena aqui quando temos pouco espaço tudo bem tudo organizadinho. Tem que estar tudo junto. Vamos só provar aqui um bocadinho do molho. Vai tá muito picante. Não tá bom. Não tá bom. Ok. Não nada. Também posso provar. Hum. Que é para vermos o que é que precisamos de colocar mais. Se fizermos mais sal. [Música] Nem lhe noto nada não. Eu acho que ainda punha maisinhas. Hã, acho um bocadinho uma, [Música] duas. As mesmas quatro. Não, quecou agora comigo. Oi. Já está cinco. Ok, pronto, já está. Vamos colocar mais um bocadinho. Um bocadinho. É, um bocadinho em s. É, vamos colocar mais um bocadinho de sal. Mas é cheira-me o picante cheira agora. E agora? Agora fiquei com certo de picante no fim. Mas também é uma coisa tão ligeira que não faz mal nenhum. Ok, então já está aqui temprado. Camarões. Vais partir? Tens uma tábua? Pronto. Vou deixar quatro inteiros só. Ok. Sim senhora. E agora vais partir? Certo. Vais partir. Queres ser tu? Posso partir. Podes. Então anda lá. Parte para aí em três ou quatro pedaços. Ah, estava a pensar assim. Achas que é pequeno demais? Não, um bocadinho maior. Três peda quatro pedaços. Quatro pedaços. Ok. Que é para se morder a xixinha quando está lá, não é? Não, eu esta parte vou partir em três que senão que isto é muito grosso. Também assim. Olha, o que é que achas? Também pode ser. OK. Camarão partido. Vamos colocá-lo novamente aqui dentro da nossa panela para juntarmos os ingredientes todos. OK. Ele ainda volta ao lumo. Volta para causa porque o pão não está claro. Temos que cozinhar o pão. Ok. Tens. Muito bem. Sim, senhora. Aproveita, aproveita esse esmolinho todo. Muito bem. Pronto. Então, temos aqui a nossa mistura de mariscos com o tomateum bem temperada. Vamos juntar agora um bocadinho de sumo de limão. Uhum. Aqui neste limãozito. Vamos escolher cá para dentro e pôr o pão. É isso, não é? Ah, não falta os ovos. Os ovos é só no fim. É depois do pão. Depois do pão. Ah, ok. Ok. Por isso, enquanto eu vou colocando o pão, não, eu deixamos. Não é preciso. Então, vamos aqui colocar novamente. É isso. A nossa placa. Uhum. Isto para aqui. Retiramos a base. Ligar a placa. Não está ligada aí. Pera aí. Tá. Não, não tá bem. Pronto, agora tá. E agora vamos pôr aqui voltar então. E vamos juntar o nosso pão. À partida não é preciso escorrê-lo porque ele está Não, ele parece-me bem, não tínhamos assim tanto líquido e então ele embobveu bastante bem. É, é. Ele absorveu tudo, ó. Tá aí tudo. Nem uma pinguinha. Olha para isso. É, não é preciso tudo tão bem absorvido. Então agora vamos aqui juntar tudo, mexer para que o pão fique misturado com o marisco e vice-versa. Eu vou pô menos temperatura para já enquanto estou a começar a mexer. Uhum. Hum. Enquanto eu mexo isto, Luís, partes aí esses dois ovinhos para bater. Para bater? Sim. Aí são batidos os ovos. Sim. Vamos para longe. Ah, então parte aqui para dentro. Acho que é preferível do que estarmos a colocar só. Há quem que coloque só as gemas, mas neste caso vamos colocar o ovo todo. Ou pelo menos ponho um e uma gema, se calhar só para gel. Põe só um. Vamos pôr só uma que ela está bem demolhada, acho que se calhar vamos colocar só um e depois colocamos a gema em cima para Ah, só a gema depois no até para enfeitar, não é? No Sim, no pão. Não, dentro do pão não sei se faz muito sentido. Que depois não consegues mexer. É isso. Pois. Pois não vamos conseguir mexê-la. Isso era se só servisses na panela. Sim, sim, sim. Ou num prato, não é? Ok. Pronto, já envolvi tudo. Agora vou deixar. Bo. Queres que bata o ovo? Sim. E uma gema. Eu penso que dois. O que é que achas? É uma boa quantidade. Eu ponho aos dois. É. Pronto. Então tu punha os dois porque é uma boa quantidade. Par um e eu parto o outro. Ok. Pronto. Agora bates aí os ovos, faz favor. Está. O que é que o que é que o ovo vai fazer? Faz alguma coisa especial? É uma espécie de ligar ligação. Ligação dos Sim. E aqui também vai dar sabor. Mas o quando tu utilizas ovos nas receitas é para ligar. Ah, ok. Ok. Sim. Agora aperta aqui devagarinho. Ter. Ok. Eis é preciso picar os coentros. Veragarinho. Que que é para ele não cozer logo todo, não é? Claro. Já fazendo algumas coisas. Ah, e agora os coentros. É isso. Os coentros. Exato. Ok. Pegas aí num bocadinho generoso de coentros. B aqui. O que é que achas desta minha generosidade? É demasiada. É muito. É demasiada. Sou demasiado generosa. É isso? Sim. Então, é assim. Sim. Já está mesmo mesmo a ficar. Isto é de qualquer maneira, não é? Não é? Sim. Desde que não te cortes que eu não estou para ir para o hospital. Pois pareceu. Fazzias isso melhor que uma faca maior. Uhum. Se tu disso, aqui está ela. Claro que as probabilidades de eu me cortar aumentaram significativamente, mas isto já está com um aspeto, com uma coisinha. Não, o aspeto é o sabor. Os coentes ainda não estão lá dentro. Eu já sinto aqui o cheiro. Normal. Não sinto os coentes do que o cheiro com o Coloca agora aqui. Mexe-se e vamos retirar. Aqui vão os nossos coentrinhos. Pos depois por cima também. Diz, vamos ver como é que fica. Vou dizer porque para partir mais ou não? Ai meu Deus. Hum, que cheirinho que vem aqui. Pronto, já vou desligar. Cheirinho que vem aqui nesta mesa. Nesta mesa, nesta cozinha. Pronto. E tá a nossa a sorda pronta. Agora vamos arrumar isto. Ah, Cristina, cortei-me. Consegui cortar-me. Qual é que foi? Ligeiro. Vamos arrumar isto então. Não queres pôr pois por cima? Hã? Não punha. Tá tão bonita. Mas já está tão bonita. Coentes para o lado. Vamos colocar então aqui o nosso pão e vamos agora encher. Encher. Fazer a apresentação. Certo. Muito bem. Está. Queres provar para ver se tá bom? Olha, quero esa aí. Tenho aqui, tenho aqui um garfo. Já ia tirar um camarão grande. Isso não. Sim, acho que tá bom. Ol prova. Não bocadinho de sal? Sim, se calhar um bocadinho de sal. Ponha um bocadinho mais. Eu eu gosto das coisas em salsas. Um bocadinho mais de sal e de pimenta também. Se car um um um bocadinho de pimenta. Pronto. É sempre bom retificar as coisas no final. O sal e a pimenta é uma coisa que nós conseguimos ainda retificar no fim, né? e mexer. Pronto. Eu vou então agora verter aqui à sorda. Hum, que bom aspecto. Consegues fazer de lado? Isso assim de lado. Ai Jesus, meu. Vamos empurrar aqui para dentro. Que bom aspeto que tem. E depois aqueles camarões grandes ali, foi uma boa ideia deixares alguns grandes porque, ó, olha o aspecto que eu tenho. [Música] E deu deu imensa à sorda, certo? Portanto, sim, ainda vai sobrar. Exatamente. Não vai não vai caber. Não é sobrar, não vai caber toda aqui dentro. É isso que eu queria dizer. Sim, porque sobrar não sobra que nós vamos comer. Sim, sim. Sobrar não sobra. Para decorar, colocamos só aqui mais um um rainho de coentro que acho que fica sempre bem. Portanto, muito rápido. O quê? Meia horinha conseguimos fazer. Sim, acaba por ser mais ou menos isso. 30, 40 minutos. Conseguimos fazer aqui uma boa sorda que dá para duas vezes ou para muitas pessoas, não é? Se quiserem servir, não tem que servir no pão. Obviamente aqui está no pão porque nós quisemos tornar o aspecto mais bonito para vocês verem, não é? Mas se quiserem subir, servir a uma mesa normal, vocês têm ali a sorda quatro pessoas à vontade. Não, quatro, cinco pessoas, dependendo do que comerem. Sim, sim, sim. Quatro, cinco pessoas. Portanto, tem aqui uma uma refeição rápida, boa, diferente, não é? Todos os dias que se come uma uma a sorda. Eh, acho que fica acho que fica muito bom. Só só vou dizer uma coisa que me faltou e e agora olhando para aqui tinha-lhe feito, devia ter tido um camarão cozido com casca. Ah, para pôr por cima. Agora por cima. Sim. Pois normas. Era a única coisa que que eu deixaria era ter comprado um camarão e tê-lo e tê-lo deixado para eu chegar ao supermercado. Olha, quer um camarão. Quer um camarão. Exatamente. Camarão. É um camarão. Sim. Sim. É para decorar só a minha sorda. Damião dizer assim: “Esta é maluquinha. Cada um escolhe o pé do que quer.” Aqui está a nossa a nossa a sorda terminada com um aspeto e um cheiro fabuloso. Vamos provar. Certo. Já provamos ali, mas agora pusemos mais. Para terminar, vamos tirar aqui assim um bocadinho. Hum, muito boa. Muito, muito, muito boa. Muito boa, por acaso. Tá muito, muito boa. Muito sabora, com muito sabor a marisco, por isso fantástico. Tá, cá está. Fácil, fácil, fácil de fazer. Sim. E é a receita desta semana. A receita é a receita da semana. Uma receita de verão que eu acho que gosto. Isto é bom para um jantar. Sim. Não é? Vão jantar eh lá fora, a beiraar, onde quiserem. Vocês é que sabem onde é que querem comer. Subscrever o nosso canal, recomendar. Já chegamos aos 1000, já passamos os 1000. Isto agora devagar. E o principal já foi, o que custava mais já foi. Agora só precisamos da vossa colaboração porque 10.000 para continuar a crescer. Próa etapa. Exatamente. Próxima etapa, 10.000. Vem aí novidades para para setembro. Hum. Hum, para continuar. Contamos convosco. Agradecemos a todos por nos apoiarem. Vejam os vídeos, coloquem likes e recomendem à família, aos amigos, ao primo, ao cão, ao gato, a toda a gente. Desde que tenho uma conta no YouTube, desde que tenho uma conta de e-mail para entrar no YouTube. Que veja os vídeos. E que veja os vídeos. Exato. Pode ser qualquer um. Nós vamos continuar a trazer-vos, a nossa promessa é essa, continuar a trazer-vos receitas fáceis de fazer, com muito sabor e que o Azelha vá vá aprendendo um bocadinho a cozinhá-los, tá? Obrigada por tudo e até a próxima. Tchau. Hum. Vamos lá. Vamos lá. Não sei desligar aquilo. Hum. [Música] Ah. [Música]