Authentischer italienischer Ricotta-Käsekuchen in nur 10 Minuten!

Dieser authentische italienische Ricotta-Käsekuchen mit frischen Sommerbeeren ist das perfekte Dessert für warme, sonnige Tage! 🍓☀️ Cremiger Ricotta macht den Käsekuchen leicht und zart, während Himbeeren, Brombeeren und Blaubeeren bei jedem Bissen eine saftige, erfrischende Note geben. Ricotta hat von Natur aus weniger Fett als Frischkäse und ist reich an den Vitaminen A, B, E und K, die Haut, Augen und Knochen unterstützen. Dieses Rezept ist in nur 10 Minuten vorbereitet, bevor es gekühlt oder gebacken wird. So kannst du weniger Zeit in der Küche verbringen und mehr Sonne genießen. Serviere ihn kalt als erfrischende Leckerei oder als wunderschönen Blickfang für sommerliche Zusammenkünfte. Deine Gäste werden sich schon beim ersten Bissen verlieben! 💖

ZUTATEN & REZEPT
400 g Ricotta
Hallo meine lieben Freunde! Lasst uns gemeinsam diesen atemberaubenden Ricotta-Käsekuchen backen!
Ricotta macht diesen Käsekuchen leichter und cremiger als die übliche Version.
120 g Joghurt
Zu welchem Anlass würdet ihr ihn backen?
1 Teelöffel Vanillepaste
70 g Butter
in der Mikrowelle schmelzen
Aus welchem Land schaut ihr heute, meine Freunde? Sagt Hallo in den Kommentaren! 😊
2 große Eier
einzeln hinzufügen und gut verrühren
Ich versuche immer, euch die besten Dessertrezepte zu bringen! Denkt ihr, dieses könnte euer neuer Favorit sein? 🍰
170 g Zucker
15 g Maisstärke
15 g Mehl
bei 180 °C 50–55 Minuten backen
3 g Gelatine
Wasser
200 g Himbeeren
50 ml Wasser
40 g Zucker
bei schwacher Hitze kochen
rühren, bis sich die Gelatine aufgelöst hat, nicht kochen
Ich freue mich immer, von euch zu hören! Was soll ich als Nächstes backen?
Mindestens 4 Stunden vor dem Servieren im Kühlschrank kühlen, oder noch besser, über Nacht für den besten Geschmack.

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Guten Appetit!

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400g ricotta. Hello my dear friends! Let’s bake this stunning ricotta cheesecake together! Ricotta makes this cheesecake lighter and creamier than the usual version. 120g yogurt. What occasion would you bake it for? 1 teaspoon vanilla paste. 70g butter. Melt in the microwave. What country are you watching from today, my friends? Say hello in the comments! 😊 2 large eggs. Add one at a time and beat well. I always try to bring you the best dessert recipes! Do you think this could be your new favorite? 🍰 170g sugar. 15g cornstarch. 15g flour. Bake at 180°C for 50-55 minutes. 3g gelatin. Water. 200g raspberries. 50ml water. 40g sugar. Cook over low heat. Stir until the gelatin has dissolved, do not boil. I’m always happy to hear from you! What should I bake next?