Perfect Italian Risotto Recipe | Creamy Mushroom Risotto with Parmesan ​|| @Dilsedesichefshankar

Perfect Italian Risotto Recipe | Creamy Mushroom Risotto with Parmesan

🍚✨ Learn how to make the perfect Italian style risotto at home
In this recipe I m cooking a creamy Mushroom Parmesan Risotto step by step with simple ingredients. Follow along and master the art of risotto.

📝 Ingredients
• Arborio rice – 100 g
• Fresh mushrooms (chopped) – 20 g
• Red cooking wine – 2 ml
• Parmesan cheese – 10 g
• Onion (chopped) – 20 g
• Thyme – 2 g
• Garlic (chopped) – 2 g

👉 Watch the full video to learn all the details and tips for making risotto just like in 🇮🇹

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[संगीत] तो गाइस देख रहे हो आप लोग ये क्या चीज है ये है रिसाटो एक इटालियन डिश है आ जाओ दिखाता हूं कैसे बनेगा रिसाटो हमारा बेहतरीन रेस्टोरेंट स्टाइल में और इसकी कैसी क्या रेसिपी क्या प्रोसीजर पूरा मैं दिखाऊंगा मेरे स्टाइल में तो गाइस रिसटो बनाने के लिए मैंने प्रिपरेशन कर रखा है ये हमें बस अरबी और राइस है करीब 100 ग्राम है। ये चॉप मशरूम है। ये रेड वाइन है। कुकिंग वाइन। इसके जगह पे आप वाइट वाइन इस्तेमाल करेंगे तो और भी अच्छा होएगा। ये फार्मेजन चीज है। और ये चॉप वाइट अनियन है। चॉप गार्लिक है और ये तहीम है हमारे पास। तो आ जाओ दिखाता हूं प्रोसीजर। कैसा बनेगा हमारा बेहतरीन इटालियन रिसडो। सबसे पहले मैं ऐड कर रहा हूं ऑलिव ऑयल मेरे पैन के अंदर। अब मैं फाइनली ऐड कर रहा हूं चॉप अनियन। चप गार्लिक और यह हमारे पास है दहींग। इसको पूरा कुक नहीं करना आपने। इसको अच्छा से कुछ इस तरह से हल्का सा सोते करेंगे हम। तो आप देख सकते हो आप ये स्टेप में मैं ऐड कर रहा हूं मेरा राइस। इसको भी हम अच्छे से करेंगे टोस्ट। अब मैं इसके अंदर ऐड कर रहा हूं चॉप किया हुआ मशरूम। इस तरह से आपने कर लेना है मिक्स। अब इसके अंदर मैं ऐड कर रहा हूं पानी अच्छे से हल्केहके हाथों से इसको पकाते रहना है। पानी कम होता जाएगा। आप गर्म पानी का इस्तेमाल करें हमेशा। [संगीत] लेकिन एक बार में पानी नहीं डालना है। पानी जैसे-जैसे कम होएगा वैसे-वैसे आपने पानी ऐड करना है। गर्म पानी। तो इसको कुछ इस तरह से हल्केहके हाथों से हिलाते रहना है। यह देखिए राइस हमारा कैसा फूल रहा है। ऑलमोस्ट हमारा राइस देख सकते हो कुक हो गया है। अब हल्का सा इसमें ऐड करेंगे हमारा रेड वाइन। आप चाहे तो स्किप भी कर सकते हैं बिना रेड वाइन का भी। और इसके जगह पे आप वाइट वाइन यूज़ करोगे तो और भी बढ़िया है। ये देखिए। ये हमारा राइस के अंदर अच्छे से फ्लेवर दे दे। तो यह देख सकते हैं आप हमारा राइस का कलर थोड़ा सा रेडनेस आ रहा है क्योंकि मैंने इसमें इस्तेमाल किया हूं रेड वाइन इसके वजह से वाइट वाइन डालोगे तो आपको एकदम शाइनी मिलेगा वाइट कलर में ये रेड वाइन इस्तेमाल किया हूं इसके लिए जिसका कलर ऐसा आया है देखो आप तो अब हल्केहके हाथों से कुछ इस तरह से हम फार्मिजन चीज डालेंगे ये देखो पानी ऑलमोस्ट ड्राई होने के लिए आया अब खेल अब यहां पे स्टार्ट हो जाता है आपका आपका रिस्टार्ट होगा। अब आएगा क्रीमी टेक्सचर्स। [संगीत] कुछ इस तरह से। तो अब ये स्टेप में मैं ऐड कर रहा हूं सॉल्ट एंड ब्लैक पेपर। [संगीत] तो फाइनली है हमारा रिसटो ऑलमोस्ट कुक हो गया। इसको घुमाते रहना है। यह देखिए इस तरह से। क्रीमी टेक्सचर में लाना है। तभी आपका रिसाटो बनेगा। ये देखिए। तो ये रिसाटो हमारा हो गया रेडी। अब इसको पैकिंग करके आपको दिखाता हूं। तो कुछ इस तरह से प्लेट के अंदर हमारा रिसटो राइस निकालेंगे। इसके ऊपर हम गार्निश में इस्तेमाल करेंगे। ग्रीन ऑयल। कुछ इस तरह से हम इस ऊपर माइक्रो ग्रीन लीव्स लगाएंगे। और यह हमारा रिसाटो हो गया रेडी। बहुत ही बेहतरीन और मजेदार रेसिपी है। आप जरूर ट्राई करें अपने फैमिली और फ्रेंड के साथ में और इंजॉय करें। फिर मिलेंगे आपको नए वीडियो के साथ। तब तक के लिए बाय। [संगीत]