आज मैं आप लोगों के साथ शेयर करने वाली हूं क्रिस्पी चिकन पॉपकर्न की रेसिपी। तो चलिए इसको देखते हैं। यहां पर मैंने लिया था 250 ग्राम बोनलेस चिकन। और इसको जो है आपको अच्छी तरीके से दो से तीन बार वॉश कर लेना है। और फिर ऐड करना है यहां पर 1/2 टेबलस्पून जिंजर गार्लिक पेस्ट। 2 टेबलस्पून दही। वन टीस्पून रेड चिल्ली पाउडर। और लास्ट में जो है आप साल्ट ऐड कर देना अपने टेस्ट के हिसाब से। और फिर आपको जो है इसको अच्छे से मिक्स कर लेना है। और फिर ढक कर जो है इसको फ्रिज में रखना है ओवरनाइट मेरिनेट होने के लिए। और आप इसको जितनी देर मेरिनेट करने के लिए रख देंगे यह जो है उतना ही सॉफ्ट होगा अंदर से। और जब यह मेरिनेट हो जाएगा हम जो है इसको अलग से रखकर जो है एक प्लेट में ऐड कर लेंगे। यहां पर मैदा और फिर साल्ट और रेड चिल्ली पाउडर डालने के बाद इसको जो है हम अच्छी तरीके से मिक्स कर लेंगे। और फिर एक बाउल में जो है हम ऐड कर लेंगे यहां पर पानी। और अब जो है यहां पर आता है मेन पार्ट। हम क्या करेंगे? ये चिकन के पीसेस जो है मैदे के अंदर डालने के बाद इसको अच्छी तरीके से जो है हम कोट कर लेंगे मैदे के साथ और जब ये एक बार कोट हो जाएगा हम जो है इसको जो हमने पानी लिया था बाउल में उसके अंदर जो है हम डीप कर लेंगे फाइव सेकंड्स के लिए और उसके बाद जो है ये बहुत ही इंपॉर्टेंट पार्ट है। हम जो है यहां पर सेकंड कोट करेंगे डबल कोट। और यहां पर जो है आपको अच्छी तरीके से कोट कर लेने के बाद अपने हाथों से जो है इसको अच्छी तरीके से मसल लेना है। जब आप इसको मसल लेंगे अच्छी तरीके से तो इससे क्या होता है? यह आपके चिकन को जो है एक फ्लेग की टेक्सचर देता है। और इसी फ्लेकी टेक्सचर की वजह से जो है आपका चिकन क्रंची और क्रिस्पी होगा। तो यही टेक्निक होती है क्रंची और क्रिस्पी चिकन की। देखिए बिल्कुल इस तरीके से। और फिर हम इसका एक्सेस फ्लो शेक कर लेंगे। और फिर एक प्लेट में जो है हम इसको डाल देंगे। और फिर मैंने जो है ऑइल गम होने के लिए रख दिया था पहले ही। और हमको जो है इसको गरम तेल में जो है तल लेना है अच्छी तरीके से। यहां पर आप देखिए कि मैं एक-एक चिकन पीसेस को ऑइल में ऐड करते जा रही हूं। और इसको अच्छी तरीके से जो है आपको फ्राई कर लेना है। जब तक ये ऐसे गोल्डन ब्राउन नहीं हो जाता। और फिर ऐसे ही कर कर आपको जो है हर एक चिकन के पीस को जो है फ्राई कर लेना है। और आपको इसको मीडियम फ्लेम में जो है फ्राई करना है। और हमारा टेस्टी क्रिस्पी चिकन पॉपकर्न बनकर रेडी है। यह बाहर से बहुत ही क्रिस्पी बनता है और अंदर से बहुत ही सॉफ्ट बनता है। और आप इसको गरमगरम सर्व कर सकते हो मेयो के साथ या फिर केचप के साथ। आप यह बनाकर जरूर से ट्राई करना और मुझे बताना कि कैसी बनी थी। तो मिलते हैं नेक्स्ट वीडियो में। तब तक के लिए बाय।
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