Sopa Toscana #SopaToscana #TuscanSoup #SoupRecipe

Sopa Toscana al estilo de La Misi
Hoy preparamos una Sopa Toscana Cremosa con papas, col rizada y salchicha italiana — como la de Olive Garden, pero con un toque casero. 🍲✨

🔥 ¿Listos para un festín? 🔥
Si te gusta:
✅ Suscríbete
👍 Dale like
💬 Comenta tu parte favorita
👥 Comparte con quien ama la sopa toscana

Ingredientes / Ingredients:
-8 oz tocineta / 8 oz bacon
-3 salchichas italianas / 3 Italian sausages
-1 taza cebolla / 1 cup onion
-4 dientes ajo / 4 garlic cloves
-½ cdta hojuelas chile rojo / ½ tsp crushed red pepper
-4 tazas papas rojas pequeñas / 4 cups baby red potatoes
-6 tazas caldo de pollo / 6 cups chicken broth
-3 tazas col rizado / 3 cups kale
-1 taza crema espesa / 1 cup heavy cream
-1 cdta sal / 1 tsp salt
-½ cdta pimienta / ½ tsp pepper

Gracias por cocinar conmigo. ¡Nos vemos en la próxima! ❤️

Sopa toscana al estilo de la Misi. 8 onzas de tocineta y la vamos a cocinar hasta que ella esté bien doradita. Vamos a retirarla, la reservamos y en la misma grasa vamos a cocinar la salchicha. La vamos a cocinar hasta que esté bien doradita. La retiramos y la colocamos junto con la tocineta. Vamos a reservarla. Una taza de cebolla bien picadita. La vamos a cocinar por 2 a 3 minutos. Ahora agregamos cuatro dientes de ajo, media cucharadita de hojuelas picantes. Lo vamos a sofreír como por 30 segundos. Si usted no le gusta el toque picante, no se las agregue. Ahora agregamos las papas. Cuatro tazas de papas cortadas en rodajas. Yo estoy usando papas rojas de las pequeñas, pero puede ser la papa de su preferencia. Agrego seis tazas de caldo de pollo. Y esto lo vamos a cocinar por 15 a 20 minutos porque yo necesito que esa papa se cocine bien. Ya la he cocinado por unos 20 minutos. Ahora vamos a devolver la salchicha y parte de la tocineta. Dejo un poco para cuando vaya a servir, pero si prefieres se la puede agregar completa. Agregamos de dos a tres tazas de col rizado, una taza de crema espesa. Vamos a revolver bien. Vamos a probar. Voy a agregar una cucharadita de sal, media de pimienta. Vamos a cocinar por unos 5 minutos para que todos esos sabores se integren bien. Ya esta sopa está lista. Vamos a servir una. Bien, aquí ya la serví. Le agregamos un poquito de la tocineta reservada y un poco de queso parmesano.