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नमस्कार दोस्तों, आज मैं आपके लिए एक नई रेसिपी ले आई हूं। तो चलो देखते हैं कौन सी है वो रेसिपी। तो फ्रेंड्स, आज हम बनाने जा रहे हैं गाला का किनोवा। यह प्रोटीन से भरपूर है। तो चलिए देखते हैं इसकी रेसिपी। तो फ्रेंड्स, यह है किनोवा जिसे हमने अच्छी तरह धोकर और बॉईल कर लिया है। तो हमने एक कटोरी किनोवा लिया था। तो उसमें हमने डेढ़ कटोरी पानी डाल के इसे थोड़ा सा पका लिया है और इसका पानी सुखा लिया है। तो फ्रेंड्स ये एक सुपर फूड है। इसे आप चावल की जगह गेहूं की जगह इस्तेमाल कर सकते हैं। यह बहुत ही पौष्टिक होता है और ग्लूकॉन फ्री भी होता है। तो इसे ठंडा होने रखते हैं और कढ़ाई में तेल डालते हैं। होने का वेट करते हैं। तो हमारा तेल गरम होने वाला है। तो फ्रेंड्स ये बहुत ही अच्छा सुपर फूड है। प्रोटीन से भरपूर है। कैल्शियम, मैग्नीशियम। इसमें सारे पौष्टिक्स हैं। तो हमारा तेल गरम हो गया है। तो अब हम इसमें पहले सबसे पहले थोड़ी मूंगफली फ्राई कर लेंगे। तो इनको थोड़ा सा फ्राई कर लेंगे जब तक यह थोड़ा लाइट ब्राउन ना हो जाए। तो फ्रेंड्स देखिए हमारी मूंगफली सिक चुकी है। तो हम इसे निकाल लेंगे। और अब हम तेल में हमने प्याज चॉप कर करके रख रखा है। यह हमने कड़ी पत्ते डाल दिए। तो इसके बाद हमने हरी मिर्ची डाल जो हमने चार हरी मिर्च काट के रखी हुई थी। फिर हम प्याज फ्राई करेंगे। इसमें हमने दो प्याज चॉप करके रख लिए थे छोटे-छोटे। हमें अपने किनोवा के हिसाब से जितना हम किनुआ ले रहे हैं उसी के हिसाब से प्याज, हरी मिर्च वगैरह डालनी है स्वाद अनुसार। तो फ्रेंड्स इनको हम लाइट ब्राउन होने तक फ्राई कर लेते हैं। बहुत ही टेस्टी बनता है। आप भी बनाकर देखना फ्रेंड्स। अच्छा लगेगा। बहुत प्रोटीन से भरा हुआ है ये। बहुत सारे इसमें पौष्टिक तत्व हैं जो एक सुपर फूड है। तो हो गया है हमारा लाइट ब्राउन और ये हमारा अभी थोड़ा ठंडा हो चुका है। ये थोड़ा ठंडा हो चुका है। देखिए तो हमने इसमें नमक डालना है जितना हमारा किलो है उसके हिसाब से स्वाद अनुसार और अच्छी तरह मिक्स कर लेंगे। हमने एक नींबू का रस निकाल के रखा हुआ है। तो हम नींबू का रस भी यूज़ करेंगे इसमें। ये हमने नींबू का रस डाल दिया है। फ्रेंड्स थोड़ा सा इसे हल्का सा पका लेंगे। और अब हम इसमें डालेंगे हमारा और इसको अच्छी तरह से मिक्स कर लेंगे। तो मेरे कहने से आप बना के देखना फ्रेंड्स। बहुत ही पौष्टिक है। यह देखने में थोड़ा-थोड़ा दललिए के जैसा लगता है। जैसे हम गेहूं का दलिया लेते हैं। लेकिन ये ग्लूकॉन फ्री होता है। गेहूं के दललिए में ग्लूकोन होता है गेहूं में। तो पहले मुझे पता नहीं था किनोवा क्या होता है। फिर मेरी बेटी ने बोला मम्मी किनोवा लेके आना मुझे किनोवा खाना है। फिर मैं लेके आई। मैंने इसकी रेसिपी देखी। मैंने बनाया बड़ा टेस्टी बना। तो मुझे तो बहुत अच्छा लगा। हम इसे थोड़ी देर अच्छा सा फ्राई कर लेंगे। थोड़ा नमक और हरी मिर्च कड़ी पत्ते का टेस्ट भी किनोवा में आ जाएगा। तो थोड़ा सा हम इसे पका लेंगे। थोड़ा सा ज्यादा नहीं। फिर सोचा चलो मैं भी इसकी रेसिपी शेयर करती हूं। शायद मेरी रेसिपी किसी को काम आ जाए। अब ये हमने इसे गार्निश कर दिया है मूंगफली से। तो फ्रेंड्स मैं मूंगफली थोड़ा सेक के ऊपर से ही डालती हूं क्योंकि हमें करारी मूंगफलियां ज्यादा अच्छी लगती है। तो मैं पोहे में भी ऐसे ही डालती हूं मूंगफली ऊपर से। जब मैं पोहा बनाती हूं। तो यह भी पोहे की तरह ही टेक्सचर होता है। थोड़ा-थोड़ा रेसिपी भी थोड़ी उसी की तरह होती है लेकिन बहुत ही बढ़िया होता है। हेल्थ के हिसाब से बहुत बढ़िया है। आप एक बार बनाएंगे तो शायद आप कई बार बना के खाएं। इतना टेस्टी बनता है ये। तो बच्चों को आप लंच टाइम लंच में भी आप यह पैक करके दे सकते हैं। बहुत ही जल्दी बन जाता है। ज्यादा टाइम नहीं लेता। तो फ्रेंड्स चलो डाल के हम इसे टेस्ट करेंगे। कैसा बना है हमारा किनोवा? कैसा है। लो फ्रेंड्स आप चेक करके बताओ कैसा दिख रहा है। अच्छा है ना? खाने में भी बढ़िया है। बहुत ही टेस्टी है। सुपर फूड है। तो आप बच्चों को बाहर की चीजें खिलाने से अच्छा अगर ऐसी चीजें बना के खिलाएंगे तो बच्चों के लिए बहुत ही हेल्थ के लिए बहुत ही अच्छा होगा। बहुत ही जल्दी बनने वाली रेसिपी है और हेल्दी भी