Знаменитый Турецкий ЧЕЧЕВИЧНЫЙ СУП – Эзогелин Чорбасы. Суп Невесты. | Вкуси

Эзогелин чорбасы (Ezogelin çorbası) — это легендарный «суп невесты» из турецкой кухни. Он очень популярен благодаря простоте приготовления и насыщенному вкусу. Этот суп из красной чечевицы с булгуром и специями отлично согревает, питает и удивит даже тех, кто впервые пробует турецкую кухню.

Ингредиенты: чечевица красная, булгур, лук репчатый, чеснок, томатная паста, растительное масло, сливочное масло, лимонный сок, красный перец чили хлопья, паприка сладкая, мята сушеная, соль, вода.

Приготовление: промойте чечевицу и булгур, нарежьте лук и чеснок, обжарьте их на масле со специями и томатной пастой. Добавьте крупы, влейте воду и варите под крышкой до готовности. В конце посолите, влейте лимонный сок и по желанию измельчите суп блендером. Подавайте горячим, украсив мятой или паприкой.

#эзогелин #турецкаякухня #чечевичныйсуп #рецепт #вкусно #суп #еда #домашняяеда #турецкийсуп #турецкийрецепт #рецептсупа #простыерецепты

[Müzik] Benimki geliyor o da biliyor. Kalbimi yerden yere vuruyor. Ah! Bir gülüyor. Of! Bir bakıyor aklımı başımdan hemen alıyor. Benimki gülüyor o da biliyor. Kalbimi yerden yere vuruyor. Ah! Bir gülüyor. Of! Bir bakıyor bin kere öpsem de yetmiyor. [Müzik]