Evde Midye Dolma Yapımı: Kolay & Lezzetli

Evde midye dolma nasıl yapılır merak ediyor musun? Bu videoda, sokak lezzetinin simgesi haline gelmiş midye dolmayı adım adım ve pratik şekilde anlatıyorum. Tarifimiz tamamen ev şartlarına uygun; malzemeler hazır mı?

**Videoda neler öğreneceksiniz?**
1. Midye temizliği ve açma teknikleri
2. Aromatik pilav harcının adım adım hazırlanışı
3. Püf noktalarıyla midyeleri doldurma ve pişirme aşamaları
4. Servis önerileri ve limon ile sunum şıklığı

**Malzemeler:**
– Midye (temizlenmiş ve kabukları sağlam)
– İç pilav: pirinç, baharatlar (karabiber. yenibahar), zeytinyağı
– Limon dilimleri (servis için)

Afiyet olsun! Beğendiyseniz videoyu beğen butonuna tıklayın, kanala abone olun ve yorumlarda sizin midye dolma deneyiminizi paylaşın ♥

#midyedolma
#dolmatarifi
#TürkMutfağı
#yemektarifleri
#evdeyemek
#DenizÜrünleri
#SokakLezzetleri
#foodie
#instafood
#foodlover
#foodstagram
#cooking
#delicious
#recipes
#turkishcuisine

Hepinize merhaba arkadaşlar. Arkadaşlar bugün ne yapıyoruz? Ne yapıyoruz? Ne yapıyoruz? Midye dolma yapıyoruz arkadaşlar. Evet. Öncelikle pirinçleri hazırlamam gerekiyor. Kameramanı iyiyim. Hı hı. Kamer aman. 1,5 su bardağı pirincimizi alacağız arkadaşlar. Arkadaşlar 1,5 su bardağı pirinç. Ya bun arada hani ilk defa yapacağım ama bilmiyorum. Bunu da böyle koyduk. Şimdi bunları yıkayalım arkadaşlar. Evet arkadaşlar, şimdi tavayı ocağa ekledik. Şimdi yağımızı bardağımıza ekliyoruz. Bu yağ zeytinyağı olması gerekiyor ama biz fakir olduğumuz için sıvı yağ var arkadaşlar ve herkesin de Şimdi yağımızın biraz kızmasını bekliyoruz. Daha sonrasında pirinçlerimizi atıyoruz ve kavuruyoruz 45 dakika boyunca. Evet arkadaşlar, şimdi bunu buna ekleyeceğim ama korkuyorum. Ama kızdı bu. Aa hayır hayır çekil kaç. Evet arkadaşlar ufak bir aksaklık yaşandı. Yağ biraz soğuttuk ve şimdi tekrar altını açıyorum. Ve böyle bunu böyle arkadaşlar 5 dakika boyunca kavuruyoruz. İçerisine bir çay kaşığı yenibahar atıyorum. Şöyle karıştıralım. H mis mis. Ve bir yemek kaşığı karabiber. Şu lamba satıyor. Ve şöyle bir yemek kaşığı da karabiberimizi atıyoruz. Hatta şunu atmayın. Benimki bir tık az çünkü. Evet. Bunu da karıştırıyoruz. Bir güzel. Ve arkadaşlar tuz atıyoruz. Tuzumuzu ab bu niye böyle kalmış burada? Tuzumuzu atıyoruz. Yeter mi? Su çekecek ya. Şöyle attık arkadaşlar tuzumuzu da. Şimdi bunun üzerine pirincimizin iki katı kadar su ekliyoruz arkadaşlar. Şöyle gideyim alayım biraz altını kısayım. Vallahi korkuyorum arkadaşlar. Buvardan kamera. [Kahkaha] Evet arkadaşlar şimdi e kaynıyor. Kaynadıktan sonra altını kısıyoruz ve böyle ağzını kapatıp bekliyoruz. Evet arkadaşlar, şimdi pirincimiz orada olurken biz de midyelerimizi önce duru çıkana kadar böyle yıkıyoruz arkadaşlar. Durusu mesela şu an bulanık görüyorsunuz. Bu böyle beyaz su olana kadar yıkayacağız. Evet arkadaşlar şimdi bayağı bayağı 10 tane falan böyle su yaptım. Şu an hala pis. Şu üstlerindekileri bıçakla yapacağım. Onu da göstereceğiz şimdi. Evet arkadaşlar, şimdi bunun buralarını böyle kazıyoruz. Bir tık zor ama yapacağız artık arkadaşlar. Şimdi bir de bunu bir dakika. O kadar da nasıl? He şimdi bir de bunun şöyle bir şeyi var. Buna sakal diyorlar. Bunu böyle çıkarıyoruz arkadaşlar. Ve aynı zamanda da böyle beyazlarını alıyoruz bir yandan. Şimdi bir saat sonra midyelerimizi temizledik. Gerçekten çok pislerdi midyeler. Bence temiz değil yani üstü. O yüzden bu kadar uğraştırdı. Şimdi bunun buraya böyle bir çizik atıyoruz. Tamam mı? Ondan sonra bunu böyle açıyoruz. Ondan sonra şunu alıyoruz. Böyle orayı göstermeseydik. Sonra burayı böyle buradaki kaslarını biraz gevşetiyoruz ki şöyle kapanabilsin. Bu kadar. Arkadaşlar pilav da böyle hazır. Kareperli yenibaharlı. Biraz lapa gibi. İşte bu kadar. Hı hı. Evet arkadaşlar, böyle mideyi açtığımızda bu arada bazılarının içinden şöyle yosun çıkıyor. Tekrardan buna da dikkat etmemiz gerekiyor. Ve dediğim gibi böyle şöyle gevşetiyoruz biraz. Ve kapanıyor içine. Pilav. Evet arkadaşlar şimdi içine de böyle silme şekilde biraz pilav koyuyoruz ve sonra bunu kapatıyoruz ve tenceremize atıyoruz. Şimdi midyelerimizi dizdik. Güzel bir şekilde. İçerisine bir su bardağı suyumuzu koyuyoruz ve üzerini streç fimle kapatıyoruz. Ay strefç fim diyorum. Alüminyum folyoyla ki buharda pişecek bu. 20 hatta 25 dakika kadar pişiyor. O dur. Buhar. O boş olan mıydı? Yok. Evet arkadaşlar