Tu veux savoir comment j’ai fait ce matl à la farine ? C’est moi, je te montre tout de suite. Salamdillah. J’ai commencé par prendre 1 kg de farine T5, 2 cuillères à café de sel, 4 cuillères à café de levure boulangère et j’ai ramassé avec environ 300 ml d’eau tiède. Ensuite, j’ai pétri pendant 5 minutes et après je l’ai dégazé sur de la semoule. Ensuite, j’ai pris un papier sulfurisé où j’ai euh saupoudré de la semoule extra fine. J’ai étalé pour la transporter facilement pour celles qui arrivent pas. Vous l’étalez sur le papier sulfurisé et vous la transportez sur votre crépière, votre poêle, votre tajine, peu importe. Là, je l’avais retourné et voilà le résultat. Un pain super moelleux, délicieux. Ça

3 Comments

  1. Salam alikoum J'ai oublié de précisée quand on l'étale on ma laissé lever avant de la faire cuire