Este delicioso spaghetti con pollo y verduras o chow mein es un platillo completo que lo podemos disfrutar en cualquier reunion familiar y no toma mucho tiempo su preparacion.
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Hola, bienvenidos a mi canal La Cocina de Geno. En esta ocasión les voy a estar presentando cómo hacer este delicioso espaguetti con pollo y con verduras que queda delicioso para que lo disfruten con la familia o con sus niños, ya que lleva muchas verduras y el espaguetti regularmente a todos nos gusta. Y para hacer estos espaguettis con pollo y mucha verdura, estos son todos los ingredientes que voy a estar usando. Un paquete de espaguettis, este es de 500 g o 17.6 o 6 onzas, dos zuquinis o calabacita mexicana, tres chiles bell pepper, uno amarillo, uno rojo y uno verde. Un cuarto de cebolla, dos dientes de ajo, dos zanahorias, dos varitas de apio, una ramita grande de brócoli, cuatro cucharadas de salsa de soya, una cucharadita de pimienta molida, dos cucharaditas de maicena o fécula de maíz, aceite de ajonjolí al gusto, 2 lbras o 1 kg de muslos de pollo cortados en tiritas que no estén muy grandes, más o menos así. y aceite y sal al gusto. En un bol voy a estar agregando la salsa de soya, un cuarto de cucharadita de sal molida, la pimienta, la fécula de maíz, un chorrito de aceite de ajonjolí, los dientes de ajo finamente picados. Mezclamos todo. Ya bien mezclado, agregamos el pollo y mezclamos bien para que se sazone. Cubrimos con plástico y lo llevamos al refrigerador para que se sazone mientras picamos toda la verdura. En una olla con agua hirviendo, vamos a agregar los espaguettis y los vamos a dejar cocinar hasta que se ablanden unos 10 minutos. Los separamos un poco para que no se vayan a pegar y los dejamos que se continúen cocinando. Cortamos las calabacitas, quitamos las puntas, las partimos por mitad. y las cortamos en diagonal, que no estén muy gruesas. Y aquí en un bol voy a estar agregando todas las verduras picadas. Ahora vamos a continuar con los bell pepper. Lo cortamos todo en tiritas. Queden más o menos así. Ya se cocinó el espaguetti. Aquí vamos a ver. Miren, ya está bien suave. Le apagamos al fuego y lo ponemos inmediatamente en agua fría para que pare su cocción y se mantenga así firme, que no se aguade tanto. Lo escurrimos, lo dejamos aquí. Mientras preparamos lo demás. Así quedaron ya los chiles cortados. Agregamos en el bol. Continuamos con la zanahoria. Vamos a partir por mitad y después en diagonal que no queden muy gruesas. Así como las calabacitas. El apio lo vamos a estar cortando en tiritas delgaditas, así a lo ancho para que queden así. La cebolla la vamos a cortar en medias lunas. Nos van a ir quedando así. Al brócoli le vamos a quitar un poco del troncón, lo más grueso. [Música] Se lo retiramos. Y estas ramitas las vamos a cortar en cuatro o en dos, depende cómo estén de grandes, que no queden muy grandotes los pedazos. En un sartén caliente vamos a agregar un poco de aceite o en un walk, que es el que estoy usando. Ya caliente, agregamos el pollo, lo mezclamos. Lo dejamos cocinar. Aquí ya se está empezando a cocinar. Ya se selló bien. Lo tapamos para que se cocine más rápido. De vez en cuando destapamos y mezclamos. Vamos a ver cómo está. Ahora sí. Miren, ya está bien cocinado, ya está bien suave el pollo. Ahora le vamos a estar agregando la cebolla. La vamos a dejar que se ablande un poco. Después le agregamos la zanahoria y el apio. Mezclamos. La dejamos como unos 2 minutos, ya que la zanahoria es un poquito más dura. Y continuamos con el bell pepper y la calabacita. Mezclamos nuevamente, lo dejamos un poco. Por último, le agregamos el brócoli. Como este se cocina muy rápido, lo mezclamos. Y esta es una comida muy rica para toda la familia, ya que tiene muchas verduras. Y le agregamos el espaguetti ya escurrido. Miren, está frío. Antes de mezclarlo le vamos a agregar un poquito más de aceite de semillas de jonjolí y un chorrito de salsa de soya. Si no tienen salsa de soya, pueden agregarle salsa Maggi. Mezclamos para darle el sabor también al espaguetti. Y aquí ya está nuestro espaguetti. Le apagamos al juego. Vamos a servir un plato de espaguetti. Miren, con mucha verdurita, pollo. Miren qué rico. Para que se animen a hacerlo. Y muchas gracias por acompañarme. Y si les gustó, denle un like, comenten, suscríbanse a mi canal y denle click a la campanita para que les llegue la notificación. cada vez que suba un video y sean los primeros en verlo. Y compártanlo en sus redes sociales para que amigos y familiares puedan hacer y disfrutar este delicioso espaguetti con pollo y con verduras o cham. Vamos a probar a ver cómo está pollo con un pedazo de calabacita. Mm, delicioso para que se animen a hacerlo, ya que pueden aprovechar y agregarle muchas verduras.
2 Comments
Me encantaron esos espaguetis en esta receta, de maravillas 😋😋👌🍝bendiciones
Gracias, muy rico.