Zeytinyağlı yaprak sarması tarifi
Beğenip sevdiklerimizle paylaşmayı unutmayalım 🤗
Gürüpte beğeni yapan ellerimiz dert görmesin ☺️🌸
Yaprak sarması için gereken malzemeler
1 kilo salamura yaprak
1,5 su bardağı pirinç
2 tane kuru soğan
1 büyük boy domates
3 tane yeşil biber
4 tane sarımsak
1 yemek kaşığı domates salçası
1 yemek kaşığı biber salçası
1 yemek kaşığı pulbiber
1 yemek kuru nane
1 tatlı kaşığı karabiber
1 çay kaşığı tuz yapraklarımız tuzlu olduğu için az katıyoruz hatta katmayalım tuzlu sevmeyenler için daha iyi olur
1 su bardağı iki parmak eksik zeytinyagı
4 su bardağı su
Üzerine sos için
1 tatlı kaşığı domates alacağız
1 tatlı kaşığı kuru nane
2 yemek kaşığı nar ekşisi
1 bir limon suyu
Yarım çay bardağı zeytinyagı
1 su bardağı su
yapılışı yapraklarımızı önce yarım saat tuzu gitsin diye suda bekletiyoruz bu arada iç harcımızı hazırlayalım bütün malzemelerimizi küçücük doğrayalım pirincimizi yıkayalım derin bir kabın içinde bütün malzemeleri ilave Edip iyicene karıştıralım yapraklarımızı saplarını kesip saralım tencerenin altına bir tane yaprak serelim ve bütün sarmalarımızı içine dizelim yaptığımız sosu üzerine dökelim kalan 3 bardak suyumuzu de üzerine ilave edin bir kapağı kapatalım önce yüksek ateşte sonra kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirelim piştikten sonra servis sabahına alalım ve afiyetle yiyelim not arkadaşlar yaprakları ben suda beklettim ama tuzu biraz fazla geldi siz birtık kaynatın daha az tuzlu olur
Heat. [Applause] [Applause] Heat. [Applause]
Dining and Cooking