Soslu Tavuk Köfte
Köftesi için
500 gr tavuk göğsü
1 adet ortaboy soğan
2 diş sarımsak
Yarım kapya biber
7-8 yemek kaşığı galeta unu
1 tane yumurta
Tuz , karabiber, köri,kırmızı toz biber, pul biber

Sosu için
1 adet orta boy soğan
1 adet kapya biber
2 diş sarımsak
150 gr mantar
1 adet havuç (ince kıyılmış yada rendelenmiş)
200 ml sıvı krema
1 yemek kaşığı nişasta
Tuz, karabiber,kırmızı toz biber,köri ,kimyon
Üzerine bolca kaşar peyniri

Yapılışı
Tavuk , soğan, sarımsak ve kapya biberi rondodan geçirilelim.
Galeta unu , yumurta ve baharatları ilave edip yoğuralım .
Elimize sıvı yağ sürüp 6-7 eşit parçaya bölüp yuvarlayalım.
Şekil verip az sıvı yağ ile kızartalım.

Sosu için soğan, sarımsak ve kapya biberi kavurup mantarları ekleyelim.mantarlar suyunu salıp tekrar çekince havuç ve baharatlarını ilave edelim. 1-2 dk bu şekilde pişirelim.
Ayrı bi kasede krema ve nişastayı eriyene kadar karıştırıp mantarlı karışama ilave edelim . Sos kendini toparlayana kadar ağır ağır karıştıralım.
Kıvamı videodaki gibi olmalı.

Sostan tavukların üzerine 1-2 yemek kaşığı koyup onun üzerine kaşar veya mozzarella peyniri ekleyelim. 200 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirelim.

42 Comments

  1. Soslu Tavuk Köfte
    Köftesi için
    500 gr tavuk göğsü
    1 adet ortaboy soğan
    2 diş sarımsak
    Yarım kapya biber
    7-8 yemek kaşığı galeta unu
    1 tane yumurta
    Tuz , karabiber, köri,kırmızı toz biber, pul biber

    Sosu için
    1 adet orta boy soğan
    1 adet kapya biber
    2 diş sarımsak
    150 gr mantar
    1 adet havuç (ince kıyılmış yada rendelenmiş)
    200 ml sıvı krema
    1 yemek kaşığı nişasta
    Tuz, karabiber,kırmızı toz biber,köri ,kimyon
    Üzerine bolca kaşar peyniri

    Yapılışı
    Tavuk , soğan, sarımsak ve kapya biberi rondodan geçirilelim.
    Galeta unu , yumurta ve baharatları ilave edip yoğuralım .
    Elimize sıvı yağ sürüp 6-7 eşit parçaya bölüp yuvarlayalım.
    Şekil verip az sıvı yağ ile kızartalım.

    Sosu için soğan, sarımsak ve kapya biberi kavurup mantarları ekleyelim.mantarlar suyunu salıp tekrar çekince havuç ve baharatlarını ilave edelim. 1-2 dk bu şekilde pişirelim.
    Ayrı bi kasede krema ve nişastayı eriyene kadar karıştırıp mantarlı karışama ilave edelim . Sos kendini toparlayana kadar ağır ağır karıştıralım.
    Kıvamı videodaki gibi olmalı.

    Sostan tavukların üzerine 1-2 yemek kaşığı koyup onun üzerine kaşar veya mozzarella peyniri ekleyelim. 200 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirelim.

  2. Just made it tonight and my husband said he cant wait for me to cook this meal again. It was really delicious. So I have to write down this recipe. ❤❤

  3. Kızartma yememek için, köfteleri direk fırına, ve sos yerine sadece kaşar rendelemeyi düşünüyorum.

  4. Огромное спасибо за идею, обязательно приготовлю 🌹🍀🍀🍀