एक कप मैदा से पास्ता कैसे बनाये || how to make pasta recipe || testy & healthy @Rekharanikirasoi

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तो चलिए दोस्तों आज घर पर ही पास्ता को तैयार करेंगे बहुत ही कम समय में और बहुत ही कम चीजों से और हेल्दी भी होगा। तो चलिए आज बनाते हैं घर पे पास्ता रेसिपी जो कि आप लोग एक बार ये वीडियो देखेंगे तो घर पे ही बनाने की सोचेंगे कि चलो चलिए आज घर पे ही बनाया जाए पास्ता को। तो चलिए बनाते हैं दोस्तों। अच्छा लगे तो वीडियो को लाइक, सब्सक्राइब, शेयर, कमेंट ना कर वीडियो को शेयर, कमेंट करना ना भूलिएगा दोस्तों। और यह देख सकते हैं हमारा पास्ता। ये देख सकते हैं एक कप मैदे से इतना सारा हम पास्ता बनाकर तैयार किए हैं। तो आप लोग भी बना सकते हैं। शुरू करते हैं। हेलो दोस्तों नमस्कार रेखा रानी की रसोई में आप सभी का स्वागत है। तो दोस्तों चलिए आज कुछ नया रेसिपी बनाते हैं। बारिश का मौसम है। यहां पे बारिश हो रहा है बहुत तेज। तो इस रेसिपी में लगेगा यहां पे इस रेसिपी में हम यूज़ कर रहे हैं यहां पे दो टमाटर काटे हैं। एक प्याज काटे हैं बारीक। यहां पर कुछ हरी मिर्ची लिए हैं। एक गांठ लहसुन लिए हैं। हम बनाने वाले हैं मैदा से। तो दोस्तों यहां पर मैदा भी हम ले लिए हैं। ये रहा मैदा। 250 ग्राम हमने मैदा लिया है। आप लोग अपने स्वास्थ के अनुसार बना सकते हैं। दोस्तों, बनाने के लिए यहां पे हमने मैदा यूज़ किया है। आप लोग चाहे तो गेहूं का आटा भी ले सकते हैं। लेकिन ज्यादातर मैदा से ही बढ़िया लगेगा। तो इसमें हम डाल देते हैं ऑल। एक से दो चम्मच ऑयल डालकर इसको मिक्स कर लेते हैं। मिक्स करने के बाद हम आटे को सान लेंगे। पहले बढ़िया से मिक्स कर लीजिएगा। तो चलिए आटा को सान लेते हैं। यानी मैदा को एक सॉफ्ट सा डो तैयार कर लेते हैं। मैदा को शाम कर गथकर। तो अब बता ही देते हैं दोस्तों आज हम बना रहे हैं मैदा से घर पर ही तरीके से चमीन बोल सकते हैं। चमीन का दूसरा रूप। तो यह आप लोग बनाकर खा सकते हैं। तो चलिए पहले आटा को बढ़िया से सान लेते हैं। तो देख सकते हैं यहां पर हम मैदा को सान कर रख दिए थे। इसका लोई भी बनाकर हम रख दिए थे। आप लोग बाद में भी बना सकते हैं। हम ऐसे ही सने तो लोई भी बनाकर रख दिए थे। तो चलिए हो चुका है। अब बनाते हैं इसको। अब इसको हम रोटी के जैसा बड़ी-बड़ी पू इसको बना लेंगे। यहां पे दोस्तों बड़ी-बड़ी पूड़िया हम बना ले रहे हैं। तो दोस्तों देख सकते हैं यहां पे हम मैदा को बेल लिए हैं। और इतना हम रखे इतना हम पतला रखे हैं। आप लोग देख सकते हैं। ये देख सकते हैं। तो ऐसे ही हम जितना हम लोई काट कर रखे हैं। पहले सारे हम ऐसे ही रोटी को तैयार कर लेते हैं बेलकर। तो देख सकते हैं यहां पर अभी छ सात अभी लोई बचा हुआ है और यहां पर हम तीन को चार बेल लिए हैं यहां पे देख सकते हैं आप लोग और इधर भी एक है तो चार पूरी हम बेल लिए हैं तो चलिए चार को पहले बनाते हैं क्योंकि एक बार में सब हो भी नहीं पाएगा तो बेलते जाएंगे उसमें डालते जाएंगे तो यहां पे हम रख दिए थे कढ़ाई में पानी पानी रख दिए थे उबलने के लिए इसमें हम डाल डाल लेते हैं ऑयल। कोई भी ऑयल डाल लीजिएगा। रिफाइंड हो या घी हो फिर या सरसों हो कोई भी। तो दोस्तों देख सकते हैं यहां पे ऑयल डाल लिए हैं। अब जो पूरी हम बनाए हैं इसी में डाल देंगे उबलने के लिए इसको। आप लोग भी सोच रहे होंगे कि आप लोग भी सोच रहे होंगे दोस्तों कि यह क्या-क्या बनाती रहती है। तो यह बनाकर आप लोग जरूर देखिएगा। बहुत ही बढ़िया होता है। ये तो बड़े-बड़े यूटबर लोग भी बनाते हैं। देख सकते हैं। लेकिन पानी उबाल पानी में उबाल आना चाहिए तभी डालिएगा। हम एक ऐसे एक एक दो दो मिनट के अंतराल पर अगर ज्यादा आप लोग डाल रहे हैं तो एक एक दो-द मिनट के अंतराल पे डालिएगा ताकि एक दूसरे को पकने का मौका मिले। तो चार हम बेले हुए थे पूरी बनाए थे। यह चार चौथा है। इसको भी हम डाल लेते हैं। उसके बाद जो बचा है उसको हम बेलेंगे तब तक इधर पक जाएगा। तब तक इधर ये पक जाएगा। तो इसको पकने देते हैं दोस्तों। पांच से 7 मिनट तक ऐसे ही आप लोग ढक भी सकते हैं। लेकिन ढकेंगे तो उबाल आकर गिरने लगेगा। तो इसलिए इसको हम ऐसे ही पकने देते हैं। तो दोस्तों यहां पर देख सकते हैं 5 से 6 मिनट हो चुका है और ये बढ़िया से पक गया है। अब इस पूरी को हमें निकाल लेना है एक बर्तन में। ये देख सकते हैं आप लोग। और दोस्तों कढ़ाई में डालने के बाद यह लग रहा है कि और भी बड़ा-बड़ा हो गया है पूिया। यह देख सकते हैं दोस्तों, इसको चलिए निकालते हैं प्लेट में। यह देख सकते हैं। इसी तरह चार पूरी हम डाले हैं एक बार में। सारे को निकाल लेंगे और निकालकर ठंडा होने के लिए रखते जाएंगे। और जो बनाकर हम रखे हैं यानी कि और जो पूड़िया हम बनाकर रखे हैं उसको भी हमें इसी में डालना है। तो दोस्तों देख सकते हैं यहां पे हम सारे पूरी को निकाल लिया। निकालने के बाद इसको ठंडा पानी से साफ कर लिए हैं। यानी थोड़ा धो लिए हैं ताकि इसमें का जो एक्स्ट्रा चिपचिपा हो वो खत्म हो जाए और यह पूरी तरीके से ठंडा हो चुका है। तो चलिए बनाते हैं और आप लोग को खिलाते हैं। तो चलिए फटाफट से एक-एक पूरी लेते हैं। एक एक लिए हैं थाली। थाली पे काटेंगे। अब इसको काटने के लिए दोस्तों इसको हम करेंगे रोल। ताकि रोल रोल करके काटेंगे तो जल्दी से कटा जाएगा। यह देख सकते हैं। यह हमने रोल कर लिया है। अब इसको पतला पतला हम काटेंगे आप लोगों को आप लोगों से अगर जितना पतला हो सके काटिएगा। अब और एकदम ऐसा ही पतला मत कर दीजिएगा। ताकि पता ही ना चले और टुकड़ा में बट जाए। तो उसी हिसाब से आप लोगों को काटना है। तो दोस्तों यहां पर देख सकते हैं हम कैसे काटे हैं। उसी तरीका से आप लोगों को भी लच्छे के तरीका से काट लेना है। ये देख सकते हैं। तो चलिए पहले सारे ऐसे ही हम काट लेते हैं। आप लोग को जैसे आसानी हो उसी तरीके से आप लोग काट सकते हैं। तो दोस्तों देख सकते हैं सारे पूरी को हम काट लिए हैं। ये देख सकते हैं। एकदम लच्छे की तरीका से यह यह हो चुका है। तो चलिए अब इसको बनाते हैं। यह देख सकते हैं आप लोग। इसी तरीका से हमें काटना है। चलिए तेल हम डाल रहे हैं सरसों का। सरसों तेल में कुछ भी बनता है तो थोड़ा टेस्टी लगता है। तो दोस्तों यहां पर तेल हो चुका है गरम। यहां पर डाल लेते हैं दो चुटकी साबुत जीरा। अब चलिए सुनहरा हो चुका है। अब डाल लेते हैं। कटा हुआ प्याज एक प्याज हम लिए थे जो कि बारीक हम काट लिए हैं। मिर्ची इसके साथ इसको थोड़ा ब्राउन करते हैं। गोल्डन ब्राउन इतना भी नहीं करना है। बस थोड़ा प्याज मिर्ची सॉफ्ट हो जाए। तो यहां पे डेढ़ दो मिनट हो चुका है प्याज मिर्ची को डाले हुए। उसके बाद डाल देते हैं कुटा हुआ लहसुन। थोड़ा सा हम डाल दे रहे हैं इसमें पास्ता मसाला। आप लोग मैगी मसाला भी डाल सकते हैं। पास्ता मसाला भी डाल सकते हैं। यह हमने डाल दिया है। चलिए टमाटर डाल लेते हैं कटा हुआ। [संगीत] टमाटर डाल लिए हैं। स्वाद अनुसार नमक डालते हैं। आप लोग चाहे तो बाद में भी डाल सकते हैं। हम सारे चीज में हमें आदत हो गया है। मसाले में ही हम तड़के में ही हम डाल देते हैं नमक को। तो यहां पर स्वाद अनुसार नमक डालते हैं। नमक का डालना हो गया। अब चलिए अपना पास्ता और चाउमीन डालते हैं। इसको जो आप लोग बोल सकते हैं बोल सकते हैं। तो यह डाल देते हैं। यह देख सकते हैं आप लोग। आ गया हमारा टेस्टी टेस्टी पास्ता बोल सकते हैं, चमीन बोल सकते हैं। फ्लेम को थोड़ा धीमा करेंगे। अब इसको हम बढ़िया से भूनेंगे। ये देख सकते हैं। दोस्तों किसको-किसको देखकर मन कर रहा है खाने का? अगर खाने का मन कर रहा है तो जरूर आप लोग बनाइएगा। खाइएगा क्योंकि मैं यहां से भेज नहीं सकती। बस रेसिपी आप लोगों के साथ शेयर कर सकती हूं। बस इतना ही। तो आप लोग जरूर बनाइएगा। तो इसको 3 से 4 मिनट तक भून लेना है। और आप लोग देख सकते हैं इसमें हम ज्यादा कोई मसाला नहीं डाले हैं। यहां तक कि हम इसमें सॉस और केचप भी नहीं डालेंगे। आप लोग चाहे तो डाल सकते हैं। ये देख सकते हैं। तो दोस्तों देख सकते हैं यह बढ़िया से भुनाकर तैयार हो चुका है। अब हम गैस को कर लेते हैं बंद। निकाल लेते हैं। यह आ गया। देख सकते हैं। घर पे बनाकर तैयार किए हैं। ये देख सकते हैं। तो आप लोग अपने बच्चे को खिला सकते हैं। आप लोग भी खा सकते हैं। पार्टी कर सकते हैं दोस्तों संडे के दिन जिस दिन सभी लोग घर पे रहते हैं। तो दोस्तों ये वीडियो आप लोगों को कैसा लगा? आप लोग जरूर बताइएगा। अगर अच्छा लगे तो मेरे वीडियो को लाइक कीजिएगा, चैनल को सब्सक्राइब कीजिएगा दोस्तों और अपना सपोर्ट बनाए रखिएगा ताकि हमारा मनोबल बढ़े दोस्तों और हमारा लॉन्ग वीडियो पूरा देखिएगा दोस्तों। तो चलिए फिर मिलते हैं एक और ऐसे ही एक और नई रेसिपी के साथ एक वीडियो के साथ। तब तक के लिए बाय-ब दोस्तों खाए पिए इंजॉय कर लीजिए एक निवाला। पहले आप लोग खाइए लीजिए।