Fırında hafif karnıyarık tarifi! Patlıcanları kızartmadan, yağsız ve sağlıklı şekilde pişiriyorum. Yanında tavuk suyu ve mısır suyuyla yapılan pirinç pilavı ve taptaze salata ile harika bir menü oluyor. Sağlıklı beslenmek isteyenler için pratik ve lezzetli yemek tarifi.
Bu menü yaklaşık 450 kalori. 20 gram protein, bol lif ve vitamin içeriyor. Hem sağlıklı, hem dengeli, hem de doyurucu bir akşam yemeği oldu.
🍆 Malzemeler
6 adet patlıcan
250 g kıyma
1 adet kuru soğan
2 adet yeşil biber
1 adet kapya biber
2 tatlı kaşığı domates salçası (yarısı iç harca, yarısı sos için)
2 tatlı kaşığı biber salçası (yarısı iç harca, yarısı sos için)
2 yemek kaşığı zeytinyağı
Tuz, karabiber, pul biber
(Sos için) Yarım bardak sıcak su
Pilav için:
1 su bardağı pirinç
1 su bardağı tavuk suyu
1 su bardağı haşlanmış mısır suyu
1 yemek kaşığı tereyağı veya zeytinyağı
Tuz
Salata için:
Marul
Domates
Salatalık
Maydanoz
👩🍳 Yapılış
Patlıcanları alacalı soyup yağlayın ve 200°C fırında yumuşayana kadar pişirin.
İç harcı için tavada soğanı kavurun, kıymayı ekleyin. Ardından doğranmış biberler, salçalar ve baharatlarla karıştırın.
Fırınlanmış patlıcanların ortasını açıp,kaşıkla bastırıp iç harcı doldurun.
Sos için salçaları sıcak suyla açın, tepsiye dökün (kıymaların üstüne gelmeyecek).
180°C fırında 10 dakika daha pişirin.
Pilav için pirinci tereyağında kavurun, tavuk suyu ve mısır suyunu ekleyip pişirin.
Yanına taze salata ile servis edin.
🔥 Besin Değerleri (1 porsiyon – yaklaşık 1 patlıcan karnıyarık + 1 kepçe pilav + 1 kase salata)
Kalori: ~450 kcal
Protein: ~20 g
Karbonhidrat: ~40 g
Yağ: ~20 g
Lif: ~8 g
C vitamini: Günlük ihtiyacın %40’ı
Demir: Günlük ihtiyacın %20’si
(Değerler kullanılan yağ, kıyma ve porsiyon büyüklüğüne göre değişebilir.)
Afiyet olsun
Zinde kalın !
Dyt. Demet Ebru Usta 🍀
#fırındakarnıyarık #sağlıklıyemekler #pratiktarifler #yağsızyemek #pilavtarifi #karnıyarıktarifi #akşamyemeği #diyetisyenönerisi #patlıcantarifleri #pratiktarifler #diyetisyenönerisi #ebrulidiyet #yemektarifleri #sağlıklıbeslenme #sağlıklıyaşam #salatatarifi #fitöğün #pirinçpilavınasılyapılır #karnıyarıknasılyapılır #diyet #nasılkiloverebilirim #nasılzayıflarım #nasıldahasağlıklıolurum #shorts #shortstrending #shortsiral #shorts #fitakşamyemeğimenüsü #kızartmadankarnıyarıkyapımı #mısırsuyunapilav #tavuksuyunapilav #salata #recipeofeggplant #recipeofrice #salad
Bugün sizlere kızartmadan çok daha hafif
bir karnarık yapıyorum. 6 adet patlıcanı yağlayıp 200 derecede fırınlıyorum. Bu
sırada iç harcım için kıymaz soğan, iki yeşil biber, bir kapya biber, 1 tatlı
kaşığı domates ve 1 tatlı kaşığı biber salçası kullanıyorum. Patlıcanlar
yumuşayınca içlerini dolduruyorum. En son üzerine yine sulandırılmış domates
ve biber salçası gezdiriyorum. 180 derecede 10 dakika fırınlıyorum ve
karnayarık hazır. Yanına kolajen desteği, tavuk suyu ve doğal tatkatan
haşlanmış mısır suyuyla lezzetlenen pirinç pilavı, bir de marul domates,
salatalık ve maydanozdan oluşan salata hazırlıyorum. Menümüzün faydaları:
patlıcan lif bakımından zengin sindirimi destekler. Düşük kalorili olduğu için
kilo kontrolüne uygundur. Kıyma yüksek kaliteli protein ve demir içerir. Kas
gelişimine ve kansızlığın önlenmesine yardımcı olur. Salata vitamin ve mineral
açısından zengin, günlük posa ihtiyacına büyük katkı sağlar. Ayrıca C vitamini
içeriği sayesinde kıymanın içindeki demirin emilimini artarır.
5 Comments
🔥 Besin Değerleri (1 porsiyon – yaklaşık 1 patlıcan karnıyarık + 1 kepçe pilav + 1 kase salata)
Kalori: ~450 kcal
Protein: ~20 g
Karbonhidrat: ~40 g
Yağ: ~20 g
Lif: ~8 g
C vitamini: Günlük ihtiyacın %40’ı
Demir: Günlük ihtiyacın %20’si
(Değerler kullanılan yağ, kıyma ve porsiyon büyüklüğüne göre değişebilir.)
❤🎉
😋
leziz
Çok pratik harika❤