Cabbage Rolls | पत्ता गोभी से बहुत ही आसान तरीके से रोल्स बनाएं | Easy Cabbage Roll Recipe
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हेलो दोस्तों, स्वागत है आपका मेरे YouTube चैनल झटपट किचन में। तो आज मैं आपको पत्ता गोभी के रोल बनाना सिखाऊंगी। यह खाने में बहुत ही टेस्टी लगते हैं। तो चलिए वीडियो को स्टार्ट करते हैं। तो दोस्तों, इसके लिए मैंने सबसे पहले हम एक स्टफिंग बनाएंगे। तो मैंने प्याज ली है, शिमला मिर्च, गाजर और लहसुन को मैंने इस तरह से चॉप कर लिया है और मैंने पनीर लिया है दोस्तों क्योंकि हम इन्हें बहुत ही हेल्दी बनाएंगे। आप इनको डाइट में भी बनाकर खा सकते हैं। सबसे पहले मैंने एक कढ़ाई रखी है और उसमें तेल लाकर मैंने अदरक लहसुन का पेस्ट डाल दिया है। मैंने यह फ्रेश यूज़ किया है। इससे बहुत ही अच्छा टेस्ट आता है। इसके बाद मैं थोड़ा सा सटी करके मैंने इसमें हरी मिर्च डाल दी है। हरी मिर्च को दो मिनट भूनने के बाद मैंने इसमें कटा हुआ प्याज डाल दिया है। उसको भी मैं थोड़ी देर तक सुनहरा होने तक भूनंगी। यह देखिए। इसके बाद मैंने इसमें शिमला मिर्च डाल दी है। इसके बाद मैंने ग्रेट की हुई गाजर डाल दी। आप चाहे तो चॉप गाजर भी डाल सकते हैं। उसके बाद मैंने ये पनीर लिया है। उसको भी छोटे पीस में कर लिया है। अब मैं इन सभी वेजिटेबल्स को मिला लूंगी दोस्तों अच्छे से। अब इसके बाद मैं इसमें थोड़ा सा नमक डालूंगी स्वादानु। इसके बाद मैंने यह एक चम्मच विनेगर डाला है और एक चम्मच मैंने इसमें सोया सॉस डाली है। अब हम इसको अच्छे से मिला देंगे और इसको हम थोड़ी देर तक अच्छे से सटे कर लेंगे और ये मैंने रेड इसके बाद मैंने एक चम्मच टोमेटो केचप डाला है दोस्तों। अब मैं इसको बहुत ही अच्छे से मिलाकर मैं इसको तीन चार से 5 मिनट तक अच्छे से पका लूंगी। इसके बाद मैंने इसमें ये कुटी हुई काली मिर्च डाली है। इससे बहुत ही अच्छा फ्लेवर आएगा। आप चाहे तो इस स्टफिंग से मोमोज भी बना सकते हैं। लेकिन आज हम इससे कैबेज रोल्स बनाएंगे। अब दोस्तों, यह ठंडा हो गया है। मैंने इसको एक बाउल में निकाल कर साइड में रख दिया है। अब मैंने यह पत्ता गोभी लिया है। हम इसके पत्तों को अलग कर लेंगे। इस तरीके से इन्हीं का हम रोल बनाएंगे दोस्तों। अब उसके बाद मैंने एक कढ़ाई ली है। उसमें मैंने पानी को अच्छे से बॉईल कर लिया है। अब मैं इन पत्तों को इसमें डाल दूंगी। अब इसके बाद ना हम इनको इतना पकाएंगे इससे यह सॉफ्ट हो जाए और अच्छे से इनके रोल हम बना सकें। दोस्तों कम से कम हमें इन्हें 10 से 15 मिनट आप इनको बहुत ही अच्छे से आप इनको उबालना इससे ये बिल्कुल भी कच्चे ना रहे और आपके जो केबेज रोल्स हैं वो बहुत ही ज्यादा टेस्टी बने। यह देखिए दोस्तों, यह कितने सॉफ्ट हो गए हैं। अब मैं इनको एक प्लेट में निकाल लूंगी। दोस्तों, यह खाने में इतने हेल्दी होते हैं। आप इनको डाइट में बनाओ, ब्रेकफास्ट में बनाओ। बहुत ही टेस्टी लगते हैं। यह देखिए दोस्तों, अब मैंने एक पत्ते को लिया है। अब मैं इसमें यह स्टफिंग डालूंगी और मैं इसको अच्छे से रोल कर लूंगी। आप अपने अकॉर्डिंग जितनी स्टफिंग हो उतनी भर सकते हैं इसमें। अब यह देखिए दोस्तों, मैं धीरे-धीरे इसको अच्छे से रोल करूंगी। गाइस, ये इतने ज्यादा यम्मी लगते हैं। आपके घर में कोई गेस्ट आ है, आप उनको भी इन्हें बनाकर खिलाएं। यह बहुत ही ज्यादा यम्मी लगते हैं। यह देखिए दोस्तों, मैंने इनको अच्छे से रोल कर लिया है। इसी तरह से मैंने एक और पत्ता लिया है। मैं उसमें भी स्टफिंग भर के इसका सेम ऐसे ही रोल्स बना लूंगी। इसी तरह से आप सारे रोल्स बनाकर तैयार कर लीजिए दोस्तों। और ये दोस्तों अगर आपको मेरी वीडियो अच्छी लगती है तो आप मुझे कमेंट्स में जरूर बताइए और आप कौन सी रेसिपी देखना चाहते हैं आप वो भी मुझे जरूर बताइए। अपना एक्सपीरियंस मेरे साथ शेयर कीजिए। दोस्तों यह देखिए मैंने इसको रोल कर लिया है। इसी तरह से मैं सारे कर लूंगी। अब हम दोस्तों इनको ना हम थोड़ा फ्राई करेंगे। तो मैंने सेम वही कढ़ाई यूज की है जिसमें हमने इसकी स्टफिंग बनाई थी। तो मैंने एक चम्मच ऑयल डाला है। अब मैं इसमें एक-एक करके सारे कैबेज रोट्स डाल दूंगी और उनको थोड़ा-थोड़ा मैं सुनहरा होने तक अच्छे से दो-तीन बार अच्छे से उनको अलट-पलट कर लूंगी और उनको अच्छे से हम बहुत ही क्रिस्पी होने तक इनको पका लेंगे। और दोस्तों मैं इसके लिए एक सॉस भी बनाऊंगी जो इसके ऊपर से हम उसको डीप करेंगे जो बहुत ही यम्मी लगती है। अगर आप वो देखना चाहते हैं तो आप मुझसे कमेंट में बताइए तो मैं आपको उसकी रेसिपी भी शेयर कर दूंगी। यह देखिए बन गए हमारे दोस्तों कैबेज रोल्स। यह मैंने इनको क्रिस्पी होने तक पका लिया है। यह देखिए दोस्तों यह मैंने सॉस बनाई है। यह बहुत ही यम्मी लगती है। आप इनको ऊपर इसमें डालकर इस तरह से खाइए। यह देखिए। तो दोस्तों, अगर आपको मेरी वीडियो अच्छी लगी हो, तो आप मेरी वीडियो को लाइक कीजिए और चैनल को सब्सक्राइब जरूर कीजिए।
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