Ev Yapımı Siyah Zeytin Nasıl Kurulur ? Nasıl Tatlandırılır? Detaylar Açıklamada ✍️ #shortvideo

Ev yapımı siyah zeytin kurma ve tatlandırma yöntemini adım adım öğrenmek ister misiniz? 🌿 Bu tarifle zeytinleriniz hem lezzetli hem de sağlıklı olacak. Serin bir yerde kolayca saklayabilir, kahvaltı sofralarınıza doğal tat katabilirsiniz. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun! 🤗

Malzemeler

4 kg siyah zeytin

4 yemek kaşığı kaya tuzu

1 su bardağı ayçiçek yağı

Yapılışı

1. Hazırlık:
Zeytinleri ayıklayıp güzelce yıkayın. Süzgece alarak suyunun süzülmesini bekleyin.

2. Kurulama:
Temiz bir örtü serip zeytinleri üzerine yayın. Tamamen kurumalarını bekleyin.

3. Bidona Alma:
10 litrelik plastik bir bidona zeytinleri doldurun. Üzerine kaya tuzunu ekleyip kapağını kapatın.

4. Sallama İşlemi:

15 gün boyunca, günde birkaç kez bidonu sallayın.

İçinde hava kabarcıkları oluşursa kapağı açıp tekrar kapatarak havasını alın.

5. Dinlendirme:
15 gün sonunda sallama işlemini bırakın. Bidonu ışık görmeyen, serin bir yerde yaklaşık 2 ay bekletin.

6. Tatlandırma:
Sürenin sonunda zeytinlerin acı suyunu dökün. Zeytinleri birkaç kez yıkayın ve tekrar bidona alın. Üzerini suyla doldurun.

2-3 gün boyunca suyunu sık sık değiştirin.

Zeytinler damak tadınıza göre tatlanınca süzgece alıp iyice süzün.

7. Yağlama:
Süzülen zeytinlerin üzerine 1 su bardağı ayçiçek yağı ekleyip karıştırın. Kapalı bir kapta, serin yerde muhafaza edin.

8. Servis:
Tüketeceğiniz zaman zeytinlerin üzerine zeytinyağı, limon suyu ve kekik ekleyip karıştırın. Sonrasında afiyetle tüketebilirsiniz.

👉 Hepsi bu kadar! Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun, şifa olsun 🤗

#siyahzeytin #zeytinkurma #zeytintatlandırma #kışlıkhazırlık #evyapımı #doğaltarifler #nasılyapılır #shortvideo

Zeytin gözlüm sana meylim nedendir? Bu sevmenin kabahati kimdedir? Gül olmuşsun dikenlerin bendedir. Zeytin gözlü uzaklarda işinle. Şarkıları düşürürüm peşine. Gül olmuşsun dikenlerin bendedir. Zeytin gözlü uzaklarda işinle şarkıları düşürürüm peşine. [Müzik]