salade pastèque feta

salade pastèque feta. Une salade grecque, toute en fraicheur pour l’été.

Pour 2 personnes:

– Morceau de pastèque pour 2 personnes
– 200 g de feta de qualité (aop)
– 50 g d’olives noires dénoyautées
– Menthe fraîche ou basilic
– Citron, vinaigre balsamique et huile d’olive, sel, poivre

Couper la pastèque en morceaux capables d’être mangés en une bouchée.
Couper les olives en tranches, la feta en morceaux.
Préparer la vinaigrette, et mélanger tous les ingrédients parsemer de menthe ou basilic ciselé.

Salut les amis, bienvenue sur ma chaîne en cuisine avec Jeff. Aujourd’hui, on va faire une petite salade grecque. Une salade à la pastèque et à la feta avec la chaleur qu’il fait, ça va être un régal. Voilà, une pastèque bien fraîche, bien sucrée. Bon, tout d’abord, désolé, ça fait un bout de temps que j’ai pas mis de vidéo. Euh j’ai pas le temps en ce moment, mais bon, on va essayer d’en mettre quand même de temps en temps. Allez, c’est pas tout, on va attaquer. Voilà, je suis parti pour une entrée pour deux personnes du coup. Voilà. Du coup, j’ai pris ça comme morceau de pastèque. Voilà, un morceau qu’on puisse manger à deux. On va couper voilà des tranches d’une épaisseur où on puisse faire voilà des cube à peu près de la taille d’une bouchée quoi. Voilà, on fait des petits cubes. Voilà. Moi, je préfère couper large. Donc, j’enlève une belle partie du blanc. Voilà. Parce que c’est pas terrible he quand on tombe sur le blanc. D’ailleurs en toute franchise quand on fait un bol de pastèque et qu’il y a des morceaux où on voit du blanc, c’est toujours ceux qui reste à la fin. Donc ça c’est un signe, personne n’aime ça. Bon, on va attaquer la vinaigrette. Allez, la vinaigrette, on va la faire avec du citron, du vinaigre balsamique, on sale et on poivre. Donc voilà, je sale pas beaucoup parce que la fé sera salée. Faut toujours mettre le sel et le poivre avec le vinaigre. Le vinaigre va aider à dissoudre le sel. Et voilà, on rajoute notre huile d’olive. Bon, on va mettre nos pastèques avec la vinaigrette. Voilà, quand on voit des pépins, hop, on les retire. Bon, voilà. Maintenant, on va s’occuper des olives. On prend des olives noires. Voilà, de graisse. Voilà, je les coupe en petite rondelle parce qu’elles sont assez fortes ces olives. Et voilà. Voilà. Maintenant, on va mettre un petit peu d’herbe. On peut mettre de la mthe, du basilic. Je fais pas de mand, j’ai du basilic au jardin. Donc écoute, on va mettre du basilic. Moi, c’est des grandes feuilles, donc je vais les couper. Mais si vous avez des petites feuilles et ben vous pouvez les mettre entiers, il y a pas de souci. Bon, maintenant une bonne féa. On peut la mettre en morceau, on peut les mietter. Là, c’est vraiment comme on aime. Allez, maintenant on va remuer le tout. [Musique] Voilà, faut bien mélanger la vinaigrette. Allez, maintenant je vais transvaser dans mon saladier. Bon ben voilà les amis, c’est déjà fini. Voilà, ça fait une salade originale différente de ce qu’on a l’habitude de manger. Voilà, super fraîche et vachement gourmande. Bon ben les amis, on n’oublie pas bah de filer un petit coup de main, un petit like pour les algorithmes de YouTube et puis si tu peux t’abonner, c’est encore mieux. Bon les amis, je vous dis merci et à la prochaine. Allez ciao !