FIRINDA KÖZ DOMATES ÇORBASI♨️ DOMATES ÇORBASI NASIL YAPILIR? | Zencefil Mutfağım

Abone olmayı unutmayın! ►https://www.youtube.com/c/ZencefilMutfağım

Közlenmiş domates çorbası için gerekli malzemeler
Közleme aşaması;
• 4 adet orta boy domates
• 1 adet kapya biber
• 1  adet soğan
• 5-6 diş sarımsak
• Tuz, karabiber
• 2-3 yemek kaşığı zeytinyagı

Çorbanın yapımı;
• 3 yemek kaşığı zeytinyagı
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 2 yemek kaşığı un
• 1 çay bardağı süt
• 1 yemek kaşığı salça
• Közlenmiş olan sebzeler
• 4 su bardağı soğuk su
• 1 çay bardağı süt

Abone olmayı unutmayın! ►https://www.youtube.com/c/ZencefilMutfağım

Abone olmak için;
https:https://www.youtube.com/c/ZencefilMutfağım
İnstagram hesabım https://www.instagram.com/zencefilmutfagim/?hl=tr
X hesabım https://twitter.com/ZencefilMutfak

#zencefilmutfağim #zencefilmutfağımyoutube #keşfetteyiz #kolayyemektarifleri #yemektarifleri #yemek #food #recipe #anayemek #beşçayı #beşçayıtarifleri #pratikyemektarifleri #pratiktarifler

Oynatma Listeleri
Çorba Tarifleri ➤ https://www.youtube.com/playlist?list=PLfaVL3wOmJG_xQKTQRX26JREet49M_7D8
Poğaça Tarifleri ➤ https://youtube.com/playlist?list=PLfaVL3wOmJG_w7elDrvGDFJQYVlbO0cxW&si=iTdIEPuu7MCLSOlw
Kurabiye Tarifleri ➤ https://youtube.com/playlist?list=PLfaVL3wOmJG-f3AkZJeHwuPDjY8XSy9iM&si=zmG_6_7pZ3OZAorD
Meze Tarifleri ➤ https://youtube.com/playlist?list=PLfaVL3wOmJG85PKzMb_YBvdbTm-jZNMe4&si=eN8YPkqAWxWKsTrN
Kek Tarifleri ➤ https://youtube.com/playlist?list=PLfaVL3wOmJG83PemcE3hIs6dur0E7jxwl&si=lv9ZWaNTE1HBC5a2
Tüm Videolar ➤ https://youtube.com/playlist?list=PLfaVL3wOmJG-wX–5xxG-zwliu3ksJJsl&si=hdwbRY8jY6wCpDAl

Zencefil mutfağımdan herkese merhabalar. Bugün sizlerle evlerinizi yaz kış mis gibi kokutacak közlenmiş domates çorbası yapıyoruz. Tarifime geçmeden önce kanalıma abone olursanız çok sevinirim. Hadi hemen başlayalım. Öncelikle 4 adet orta boy domates, 1 adet kapya biber ve 1 adet soğanı iri iri kesip fırın tepsimizin içerisine yerleştirelim. Domates ve biberlerimizin üzerine 5-6 diş sarımsak koyalım. Daha sonra üzerlerine tamamen damak zevkinize bağlı tuz ve karabiber gezdirelim. Sizler dilerseniz bu aşamada kekik de koyabilirsiniz. Son olarak 2-3 yemek kaşığı kadar zeytinyağında gezdirdikten sonra önceden ısıtılmış 180 derece fırınımızda domates ve biberlerimizi güzelce közleyelim. Görmüş olduğunuz gibi domates ve biberlerimiz güzelce közlendi. Şimdi soğumasını bekledikten sonra artık kabuklarını soyabiliriz. Görmüş olduğunuz gibi domatesle biberimizin kabuklarını soyduk. Soğanla sarımsağımız da güzelce eridiler. Şimdi çorbanın yapımına geçebiliriz. Tenceremizin içerisine zeytinyağı ve tereyağımızı alalım ve tereyağımız eriyene kadar biraz bekleyelim. 2 yemek kaşığı un ekleyelim ve ardından kokusu çıkana kadar kavuralım. Üzerine bir yemek kaşığı salça ekleyelim ve salçayı da kavuralım. Közlemiş olduğumuz sebzeleri tenceremizin içerisine koyalım ve ardından birkaç tur karıştırdıktan sonra 4 su bardağı soğuk suyu tenceremizin içerisine ilave edelim. Tekrardan çorbamızı birkaç tur karıştıralım ve ardından tenceremizin kapağını kapatıp çorbamızı kaynamaya bırakalım. Kaynayan çorbamızı pürüzsüz bir kıvam alıncaya dek blenderden geçirelim. Görmüş olduğunuz gibi çorbamız hazır. Şimdi son aşama olan bir çay bardağı sütü çorbamızın içerisine ilave edelim. Ardından çorbamızı bir taşım daha kaynattıktan sonra ocağımızın altını kapatabiliriz. Bu güzel şifa deposu olan çorbayı eğer sizler de denerseniz lezzetini yorumlarda benimle paylaşabilirsiniz. Şimdi hazır olan çorbamıza servis kasemizi alalım. Sizlerle her hafta denediğim ve lezzetine güvendiğim tariflerimi paylaşıyorum. Eğer siz de hala kanalıma abone değilseniz abone olmayı ve bildirim zilini açmayı unutmayın. Tekrardan görüşmek üzere. Hoşça kalın.