Baghrir Moroccan Pancakes (Panqueques Marroquies)

🍰 Hoy vamos a preparar Panqueques Marroquies una receta dulce, sencilla y perfecta para consentir a la familia.
Con pocos ingredientes y en poco tiempo tendrás un postre casero espectacular.

3 tasas de Harina de Semolina
4 tasas de agua (al tiempo)
1 cucharada de azucar
1 cucharadita de sal
1 paquetico de Yeast
2 cucharaditas de polvo de hornear

CONSEJOS:
Puede preparar un sirope de mantequilla con miel o ponerle mermelada , Mantequilla de Almendra o de Mani.

Si te gustó este postre, no olvides:
✅ Darle like 👍
✅ Suscribirte al canal 🔔
✅ Compartir este video con familiares y amigos

Hola, saludos a todos. Hoy tenemos una receta marroquí, unos pancakes marroquí que se llaman bagil y para esto vamos a necesitar eh semolina, o sea, harina de semolina. Aquí les estoy enseñando el paquete. Vamos a utilizar eh bacon pounder. Esto vamos a necesitar un paquetico de jeist, una cucharadita de sal, una cucharadita de azúcar. Vamos a de la de la semolina vamos a utilizar tres tazas y tres tazas de agua, la misma cantidad de agua que la misma cantidad de semolina. Vamos a empezar aquí a poner las tres tazas de cina. Estos panquetes son muy sabrosos. Hay quien los agrega también harina de de trigo, pero hoy yo lo voy a hacer solamente con semolina. Esta la pueden comprar muchas veces la hay en los poblis o las hay en el H food en diferentes lugares. Tres tazas de cemolina, semolina fina. Esto. Entonces, primero vamos a hacer los ingredientes secos. Le vamos a agregar el jeis, un paquetico. Le vamos a agregar la cucharadita de azúcar y la cucharadita de sal. Y vamos a mezclar primero porque el bak lo vamos a poner de último después que lo vayamos a a mezclar, después que lo mezclemos bien. Entonces, vamos a mezclar los ingredientes secos. Y ya yo aquí tengo tres tazas de agua al tiempo o la puede tibiar, pero muy poquito, pero así al tiempo está bien. Vamos a agregarle el agua. Vamos a mezclar primero aquí un poco antes de ponerlo en la batidora. Yo voy a ponerle en vez de tres tazas de agua, vamos a ponerle cuatro porque se como no tiene harina, como no tiene harina, pues chupó mucho el agua. Entonces, mejor le vamos a poner cuatro tazas de agua. Este se me quedó pegadito aquí, pero bueno, no importa. Vamos ahora a seguir mezclando este en lo que yo le he hecho la otra taza de agua. Aquí le estoy agregando la otra taza de agua. Vamos a seguir mezclando aquí. Y ahora lo vamos a pasar a la batidora. En la batidora vamos a estar mezclando esto como 3 minutos. Vamos a pasarlo la batidora para que se disuelva bien esa harina con esa agua, el azúcar, la sal y el yist. Vamos a remover esto de aquí. Vamos a tener espacio. Mejor subirlo aquí. Recuerden, vamos a batir esto alrededor de 3 minutos. empieza bajo [Música] y le va subiendo la velocidad. Bueno, ya después de 3 minutos que estuve eh estuvo esa mezcla en la en la batidora, vamos a volverlo a pasar aquí a este recipiente de cristal. Entonces, ahora es cuando le vamos a agregar las dos cucharaditas de baking pounder. Las dos cucharaditas de bacon powder. Echarle una y las dos cucharaditas de baking powder. Vamos a mezclar. Vamos a volver a mezclar esto aquí, pero no lo vamos a llevar más a la batidora. Solamente vamos a mezclar con esto aquí bien mezcladito. Mejor vamos a a utilizar este este vamos a utilizar este que es más fácil, más manuable. Miren, ya está ya esta ya mezcla ya está haciendo la burbujita porque esa es la idea de que se llene de burbujitas. ¿Qué vamos a hacer? Entonces ahora esto lo vamos a a tapar con un plástico de estos. Vamos a a un plástico de estos o si tiene un pañito de cocina nuevo también lo puede tapar igual. Pero a mí me para que le dé más calorcito y actúe más rápido. Entonces, lo vamos a dejar de 10 a 15 minutos. Vamos a revisar si ya vemos que a los 10 minutos tiene bastante burbujas esa mezcla. Es que ya está listo. Y empezamos a hacer los pancakes, o sea, los bag los pancakes marroquí. En un ratito, 10 minutos los vemos. Bueno, ya después de 15 minutos que yo tuve esa mezcla ahí, ya podemos ver, miren cómo se ve que qué espesita, qué coajadita. Así es como tiene que quedar. Vamos a empezar entonces a hacer los vagril. Ya yo puse el sartén a calentar en medium high. Vamos a rociarle un poquito de este spray de este eh un poquito nada más. [Música] Como yo tengo un cucharón pequeño, yo voy a tratar de echar dos cucharones rápidos. Recuerden que está en medium high. Quiero enseñarles este. La gracia de estos pancakes es que queden así con huequitos. Miren, ahí estamos viendo. Son muy fáciles de hacer, la verdad. Lo que hay que tener es un poquito de paciencia, pero y vale la pena porque a mí me encantan, pero son bien fáciles de hacer, como ustedes vieron. Ya estamos terminando este. Ya le voy a hacer dos o tres más y se los enseño pronto. Vamos a terminar este para que ustedes vean la parte de abajo. Miren, tiene que estar cocinadita. No se no se vira un solo lado. Todavía queda una puntica ahí que no se termina de cocinar. Bueno, vamos a hacer dos o tres más y ya les enseño el final. Bueno, ya aquí estoy en mi último bagil. Ya está listo. Miren cómo tiene que quedar por debajo. Ya lo vamos a poner aquí. ¿Qué yo hice? Es es usted le puede poner la mantequilla de dos maneras. o prepara el sirope de mantequilla junto con miel o lo puede echar o le puede ir poniendo los pedacitos de mantequilla directamente en el en el bagril y después le agrega la Yo hice esto. Yo primero le puse la mantequilla, pero ya saben, usted puede preparar un sirope. Yo lo fui poniendo así para darle ya el saborcito. Y lo que voy a hacer ahora es que le voy a poner el sirope, el el la miel encima. Les voy a mostrar cómo uno solamente les voy a mostrar cómo cómo yo le hago. Usted puede hacer así, le echa un poquito de miel, ya tiene mantequilla y esto se come así, se se se enrollan así de esta manera. Miren, se enrollan así. Lo puede se lo puede comer con sus manos o lo puede picar con un tenedor y un cuchillo como usted deseen. Así que ya están listos mis vagril. Si les gustó mi receta, pues ya saben, denme un like y inscríbanse a mi canal. M.