Gulab jamun recipe by Food with sajida | بیکری والے گلاب جامن بنانےکا طریقہ | Bread ke Gulab jamun

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अगर कभी अचानक आपका मीठी चीज खाने को दिल करे तो आप घर में मौजूद चीजों से ही यह मीठी वाली रेसिपी बना सकते हैं और यह रेसिपी इतनी मजे की होगी कि आप खुद भी हैरान रह जाएंगे कि हमने यह खुद बनाई है और हलवाई से बेहतर यह रेसिपी आप किस तरह बनाएंगे। आपने वीडियो को एंड तक देखना है। तो चलिए रेसिपी शुरू करते हैं। एक कप लेंगे चीनी। इसको पैन में डाल लेंगे। साथ ही एक कप पानी शामिल कर देंगे। और इसमें ना थोड़ा सा हमने डालना है फूड कलर। जरदा कलर एक चुटकी के बराबर शामिल करेंगे। और इसी तरह इसमें सबज इलायची तीन चार शामिल कर देंगे। और गाढ़ी सी चाशनी इसकी बनाएंगे एक तार के बराबर की। तो इसके बाद हम लेंगे ब्रेड। फ्रेश वाली ब्रेड होनी चाहिए। इसको हम छोटे-छोटे पीस करने के बाद ब्लेंड कर लेंगे ताकि इसका ना मोटा-मोटा सा चूरा बन जाए। ज्यादा भी हमने इसको ना फाइन चॉप नहीं करना। तो इस तरीके से हम ब्लेंडर में डाल के ना इसको थोड़ा सा ग्राइंड कर लेंगे। और अब हमने इसके साथ जो मजे की रेसिपी बनानी है ना वो घर वालों को बहुत ही पसंद आने वाली है। तो एक बाउल में सारी ब्रेड निकाल लेंगे। इसमें दूध थोड़ा सा डालेंगे और आटे की तरह इसको ना गूंद लेंगे। एकदम से ही इसमें ज्यादा दूध नहीं डाल देना। फिर यह पतली हो जाएगी। थोड़ा-थोड़ा इसमें दूध डाल के तो हमने ब्रेड को ना तैयार करना है। ऐसे की हो जानी चाहिए जैसे हमने रोटी के लिए आटा बनाया है। यह देखिए इस तरीके से। अब हम थोड़ा सा ऑयल लगाएंगे हथेली पे और इसकी ना गोल-गोल सी हमने ना छोटे-छोटे बॉल बना लेने हैं। ये देखें इस तरह से और ये वाले बॉल जो है ना हमने तकरीबन ये चार ब्रेड थी तो इसके साथ हमने ये काफी सारे बॉल बना लिए हैं। और साथ ही पैन में घी गरम होने के लिए रख दिया था। बस हल्के गरम घी में हमने ये सारे बॉल ना उठा के डाल देने हैं। ज्यादा गरम घी में फौरन से बॉल नहीं डालेंगे। वरना ये ऊपर से जल जाएंगे और अंदर से कच्चे रह जाएंगे। तो बस हमने ना इस तरीके से हल्की आंच पे इनको गोल्डन करना है। अपनी पसंद का कलर आपने इसके ऊपर ले आना है। ज्यादा डार्क ब्राउन कर लें या फिर लाइट गोल्डन ब्राउन कर लें। तो यह हमारे मजे की रेसिपी के लिए ना इसकी कलर जो स्कीम है ना वो आ जाएगी। तो अच्छे से हमने इसको फ्राई कर लिया। और इसके बाद हम इनको निकाल के ना शीरा जो बना के रखा था उसमें डाल देना है। और तकरीबन आधे घंटे के लिए उसमें डिप करके रख देंगे ताकि अंदर तक चीनी जो है ना इसके चली जाए। तो एक प्यारे से बाउल में निकालेंगे। सारी चाशनी इसके ऊपर डाल देंगे और इसको ढक के आधे घंटे के लिए रख देंगे। तो आधे घंटे के बाद जब हम इनको देखेंगे ना ये काफी सॉफ्ट हो चुके होंगे। जी। तो हमारी मजे की गुलाब जामुन की रेसिपी घर में मौजूद चीजों से तैयार हो चुकी है। क्योंकि ब्रेड हर घर में ही मौजूद होती है। तो आप फौरन से घर वालों को मीठा बना के ना खिला सकते हैं। तो अब हमने इसको प्यारे से बाउल में डिश आउट कर लिया। और इसके बाद ना मैं आपको तोड़ के दिखाती हूं कि किस तरह यह अंदर तक सॉफ्ट हो चुके हैं और रस से भर चुके हैं। मीठे में अगर आपने जल्दी-जल्दी कोई रेसिपी बनानी है तो इस रेसिपी से जल्दी कोई नहीं बन सकती और घर वालों की फेवरेट भी हो जाएगी और यह रेसिपी एनर्जी से भरपूर है। वीडियो अच्छी लगे तो आपने प्यारा सा कमेंट जरूर करना है। अल्लाह ताला आप सबको अपनी रजा में रखे और बहुत सी ढेरों खुशियां देखना नसीब करे और प्लीज जाते-जाते चैनल को सब्सक्राइब करने के साथ-साथ बेल आइकॉन भी जरूर प्रेस कर लीजिएगा। अल्लाह हाफिज।