Frango Piccata!!😱
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Recentemente vi essa receita no perfil @jantinhadehoje e tive que fazer por aqui. Ficou sensacional e com certeza vamos fazer mais vezes para variar o frango grelhado do dia a dia. Pode fazer que é sucesso!
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Ingredientes:
700g de filé de frango
3 colheres de sopa de farinha de trigo
1 colher de sopa de manteiga
3/4 xic de vinho branco seco
2 dentes de alho cortados em lâminas
Caldo de 1/2 limão siciliano
Raspas de limão a gosto
2 colheres de sopa de alcaparras
Azeite
Sal e pimenta-do-reino a gosto

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Frango picato. Essa receita italiana é perfeita para variar o frango grelhado do dia a dia. E olha só como é fácil de fazer. Tempere os filés de frango com sal e pimenta. Passe pela farinha de trigo, grele dos dois lados no azeite e reserve. Na mesma frigideira, refogue o alho cortado em lâminas, adicione o vinho branco, espere evaporar um pouco e junte caldo de limão, alcaparras, raspas do limão e finalize com manteiga. Volte com frango, decore com rodelas de limão, salsinha e é só se deliciar. Ah.

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