#القشطة العربية #حلويات سورية #@ChefHani94 #سوريا #بلجيكيا

السلام عليكم يا غوالي رجعت لكم بفيديو جديد واهلا وسهلا فيكم على قناتي طبعا بهذا الفيديو راح اسوي اطيب قشطه عربيه لكافه انواع الحلويات طبعا القشطه اللي رح اساويها راح اشوط الحليب راح اعطيكم الوصفه بالكامل وتفضلوا معي على المقادير اهلا وسهلا فيكم طبعا اول شيء بحتاج لتر من الحليب كامل الدسم و250 غرام من جبنه تريكوتا موجوده بالمحلات و250 غرام من المسكن كربون وعندي 100 غرام من السميد الناعم وعندي 50 غرام من النشا راح اضيف عليهم حليب وذوبهم وضيفهم على الحليب طبعا طريقه تشويط الحليب كالتالي مثل ما شايفين عندي تشط بحميها على النار وبضيف الحليب تدريجيا مثل ما شايفين بخليها تسخن عندي خمس دقائق تقريبا وبعدين بضيف الحليب تدريجيا مثل ما شايفين وقبل الغليان بيعطيني طعمه الشواط الحليب وبيعطيني الريحه اللي انا بدي اياها مثل ما شايفين بضيف كل اللتر وبخليها على النار قبل الغليان هلا بخليها على النار تقريبا قبل الغليان راح اضيف السميد مثل ما شايفين هلا صار بده يغلي عندي الحليب راح اضيف السميد تدريجيا مع الخفق المستمر وانا عم بخفق راح اضيف السميد تدريجيا هلا بضيف ال 100 غرام السميد بحرك حرك منيح بخفق منيح يعني لحتى يصير عندي قوام مناسب ويستوي عندي السميد مثل ما شايفين استوى عندي السميد وهلا عم ضيف النشا ضفت 50 غرام ذوبتهم بالحليب حطيت لهم نص كاسه حليب وضفتهم على الحليباتني خفق لحتى اوصل للقوام المناسب طبعا هلا اي استوى عندي ال الحليب صار عندي القشطه جاهزه هلا بسكبهم بخليها تبرد بخلي ال القشطه تبرد عندي وبعدين بخليها بالبراد ليله كامله وثاني يوم بطلعها من البراد بعجنها منيح وبعدين بضيف المسكربون وبضيف كمان جبنه الريكوتا وكمان بعجن لحتى يعطيني القوام اللي انا بدي اياه وهيك بيكون عندي القشطه صارت عندي جاهزه بنحشي فيها حلات الجبن بنحشي فيها وربات بالقشطه بنحشي فيها الكنافه شو ما في انواع كثير من اصناف الحلويات يعني بدها قشطه بحشي فيها القشطه اللي شايفينها قدامكم هي الوصفه كثير حلوه بتمنى عن جد بتمنى ايه تتقيدوا بالوصفه وتساووها ورا تعجبكم