अंडा पराठा एकबार इस खास और नए तरीके से बनाएंगे तो मेहमान भी पूछेंगे कैसे बनाया | Egg Paratha Recipe

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सुबह के टाइम में बच्चों के ब्रेकफास्ट के लिए बनाना चाहते हैं कुछ हेल्दी और टेस्टी नाश्ता जो बच्चों को बहुत पसंद आए। साथ में कम मेहनत कम समय में बने तो आप इस नाश्ते को ट्राई कर सकते हैं। इसके लिए हम यहां पे लेते हैं गेहूं का आटा। तो मैंने यहां पे डेढ़ कप गेहूं का आटा ली है। इसमें थोड़ा सा नमक डाल देंगे। फिर एक चम्मच तेल को डालकर मिलाएंगे आटा के साथ में। और आटा के साथ में बढ़िया तरीके से मिलाने के बाद अब हम यहां पे लेते हैं पानी। और पानी को डालते हुए हम इसका एक डो लगा करके तैयार कर लेंगे। तो फ्रेंड्स यह जो डो बनाएंगे यह सेमी सॉफ्ट बनाएंगे। ज्यादा हार्ड या सॉफ्ट नहीं बनाएंगे। तो डो हमारा बन चुका है और इसको साइड में रख देंगे 10 मिनट के लिए। तब तक यहां पे मैंने ली है दो उबले हुए आलू। आलू के छिलके उतार करके ली है। और आलू को हम यहां पे करते हैं ग्रेट। आप चाहे तो मैशर से मैश भी कर सकते हैं। तो आलू जो है रेडी हो चुका है। आलू को साइड में रख देंगे। अब दूसरे साइड में मैंने दो उबले हुए अंडे लिए हैं। अंडे को हम यहां पे इस तरीके से मैश करेंगे। इसके जो है टुकड़े थोड़ा सा बड़े-बड़े रखेंगे। बहुत ज्यादा मैश नहीं करेंगे। तो यहां पे अंडा रेडी हो चुका है। अब इसी अंडे में हम आलू को भी ऐड कर देते हैं। अब हम इसमें डाल देंगे दो चम्मच बारीकी से कटा हुआ प्याज। साथ ही में हम डाल देते हैं थोड़ा सा हरा धनिया। थोड़ा कम था तो मैंने थोड़ा सा डाल दी है। फिर एक हरी मिर्ची को बारीकी से काट कर डाल देंगे। आधा छोटा चम्मच हल्दी पाउडर, आधा छोटा चम्मच चाट मसाला पाउडर, आधा छोटा चम्मच भुना कुटा जीरा पाउडर, आधा छोटा चम्मच कश्मीरी रेड चिल्ली पाउडर और आधा छोटा चम्मच धनिया पाउडर। साथ में स्वाद के अनुसार नमक को डाल देंगे। इनको डालने के बाद हम आलू और अंडे के साथ में इन मसालों को मिलाएंगे। तो यहां पे जो है मैंने मिलाई है। स्टफिंग बन करके रेडी है। अब आटा को रखे हुए भी 10 मिनट हो गए हैं। तो आटा को थोड़ा सा सॉफ्ट कर लेते हैं गूंथ करके। और इसके पेड़े बनाएंगे। तो यहां पे मैंने एक चकला ली है। चकला में हम एक पेड़े को रख देते हैं। और थोड़ा सा सूखा हुआ आटा को हम यहां पे डस्ट करेंगे और रोटी को हम यहां पे बेल लेते हैं। तो फ्रेंड्स आपको मेरी रेसिपी कैसी लगी कमेंट सेक्शन में जरूर बताइएगा। अगर अच्छी लगी तो चैनल को सब्सक्राइब करके वीडियो को लाइक और शेयर करना ना भूलिएगा। रोटी को बेलने के बाद रोटी के सेंटर में हम इस स्टफिंग को रख देते हैं। उसके बाद चारों साइड से हम रोटी को इस तरीके से बंद कर देंगे। अच्छे से प्रेस करते हुए करेंगे ताकि यह जब हम इसको पकाएंगे तो यह खुले ना। तो इसी तरीके से हम सारे को बना करके रेडी कर लेते हैं। यह बन करके रेडी हो चुका है। यह बनाना काफी आसान है। अब दूसरे साइड में एक कढ़ाई में मैंने थोड़ा सा तेल को गर्म कर ली है और इसको डालेंगे। गैस के फ्लेम को लो टू मीडियम रखते हुए दोनों साइड से बढ़िया तरीके से फ्राई कर लेंगे। अगर आप इसको सुबह के टाइम में बनाना चाहते हैं तो रात में आलू उबाल करके रख सकते हैं। ऐसा करेंगे तो सुबह थोड़ा इजी रहेगा। तो यह जो है बन करके रेडी है और और इसी तरीके से मैं सारे अंडे और आलू का परांठा बना करके रेडी कर लूंगी। आप भी बना सकते हैं कम मेहनत में कम समय में खाने भी टेस्टी होता है। थैंक यू फॉर वाचिंग। हम मिलते हैं नेक्स्ट वीडियो