Un piatto tipico della domenica in Campania. Lo presento con un ragù semplice, ma si può presentare con il classico ragù napoletano previsto nella ricetta originale
Salve a tutti da Chef Emanuela e ben ritrovati sul mio canale di cucina. Oggi un piatto tipico della cucina campana. Vi lascio alla ricetta. Per i nostri manfreddi con la ricotta, ci serviranno per cipolla grossolanamente, diciamo a fettine, per intenderci, a fuoco basso. [Musica] Mettiamo abbondante acqua. Una volta che bolle e saliamo, facciamo ritornare il bollore. Ho messo la pronto, ho levato la carne, che sarà poi il nostro secondo. Ho colato la pasta, caldo. Ecco i nostri manfridi con la ricotta, pronti per essere serviti. A ricetta terminata. Io vi auguro buon appetito e se questa ricetta vi è piaciuta replicatela. Se vi è piaciuta lasciate un like. Ah.
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