homemade Shawarma bread & store for one month | perfect bread recipe by Afshan Food Hub
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अस्सलाम वालेकुम। वेलकम बैक टू माय YouTube चैनल। आज मैं आपको बिल्कुल बाजार जैसी शारमा ब्रेड बनाने की रेसिपी बताऊंगी जो कि बनाना बहुत ही आसान है। चलिए आइए रेसिपी स्टार्ट करते हैं। बिस्मिल्लाह रहमान्रहीम। सबसे पहले हमने चार कप मैदा लेना है। उसको अच्छे से छान लेंगे और हाफ कप दूध लेंगे। दूध में 1 टीस्पून नमक और 1 टीस्पून चीनी मिक्स कर ली है। और आटा गंदते जाएंगे। और फिर उसके बाद 1 टीस्पून जो है वो यीस्ट शामिल करेंगे। और पानी हमने हस््ब जरूरत लेना है। पहले जो हाफ कप दूध लिया है जिसमें चीनी और नमक मिक्स किया था उसी से आटे को गंदना है। फिर जब दूध खत्म हो जाएगा उसके बाद हमने पानी जितना चाहिए होगा उतना यूज़ करना है। अब आटे में फोर टीस्पून ऑयल शामिल करेंगे। घी भी शामिल कर सकते हैं। और मैंने यहां पे ऑयल शामिल किया है। ऑयल शामिल करने के बाद आटे को मजीद गंदते जाएंगे। अगर आप मेरे YouTube चैनल पर नए हैं तो चैनल को लाइक, सब्सक्राइब और शेयर लाजमी कीजिएगा और बेल आइकन को भी प्रेस कर दें ताकि आने वाली हर नई वीडियो आप तक बा आसानी पहुंच सके और आप मजे-मजे की रेसिपीज ट्राई कर सकें। ऑइल शामिल करने के बाद आटे में अच्छे से मिक्स कर लेंगे। देन इसमें हस््ब जरूरत पानी शामिल करके डो को मजीद भूनते जाएंगे और पतला नहीं करना। बाजार से शारमा ब्रेड लाना भूल जाए। खुद घर में रेडी करें। आप मेरी इस रेसिपी को स्टेप बाय स्टेप फॉलो करें। आपकी शारमा ब्रेड बिल्कुल बाजार जैसी बनेगी। और फिर आपने जब एक दफा खुद घर में बना ली तो बाजार से महंगी-महंगी बाय करना बंद कर देंगे। शारमा ब्रेड के लिए डो रेडी हो चुकी है। अब इसको एक घंटे के लिए राइज होने के लिए रख देंगे। देन इसको इक्वल पार्ट में डिवाइड करके रोलिंग बिन की मदद से फ्लैट कर लेंगे। इसको आप नॉन स्टिक पैन या तवे में भी कुक कर सकते हैं और ओवन में भी बेक कर सकते हैं। पेड़ा बनाएंगे। उसको रोलिंग पिन की मदद से फ्लैट कर लेंगे और मीडियम साइज ले लेंगे। फिर एक पैन लेंगे। उसे ऑयल से ग्रीस करेंगे। देन उसमें फ्लैट की हुई हमने अपनी ब्रेड रखनी है और उसको ओवन में बेक कर देंगे। शार्मा ब्रेड बनाने के लिए जो हमने डो का पेड़ा लेना है वो 150 ग्राम लेना है। ब्रेड को बेक करने के लिए सबसे पहले ओवन को प्रीहीट करेंगे 180 से 200 टेंपरेचर पे। जब ओवन प्री हीट हो जाएगा देन उसमें सारी जो हमने ब्रेड है उन्हें बेल के ओवन में बेक होने के लिए रख देंगे फाइव टू 7 मिनट में। माशा्लाह से बहुत ही सॉफ्ट शार्मा ब्रेड रेडी हो चुकी है।
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