Authentic Lebanese Chicken Shawarma Recipe | Easy Homemade Shawarma

Learn how to make authentic Lebanese Shawarma at home! This recipe is packed with rich Middle Eastern flavors, tender chicken, and delicious spices. Perfect for lunch, dinner, or gatherings. Don’t forget to like, share, and subscribe for more tasty recipes!

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[संगीत] अस्सलाम वालेकुम फ्रेंड्स, मैं हूं शफाक अलवी और आज हम बनाने जा रहे हैं चिकन शोरमा लेब स्टाइल में। बहुत ही जूसी और बहुत ही यम्मी और बहुत ही मजेदार बनता है। ये आप जरूर ट्राई कीजिएगा और वीडियो पसंद आए तो लाइक, सब्सक्राइब और शेयर करना ना भूलें। तो चलिए स्टार्ट करते हैं। इसके लिए हमने ले लिए है दो ब्रेस्ट चिकन ले लिए। इसे हम रफली जो है चार क्यूब्स में इसको कटिंग कर लेंगे। रफ हमने इसे कट करना है। किसी भी तरीके से आप कट कर सकते हैं इसको क्योंकि हमने बाद में इसके रेशे बनाने हैं। तो इसे हम इस तरीके से कट करके इसके साइड में कर लेंगे। और उसके बाद हम इसकी करेंगे मेरिनेशन। मेरिनेशन के लिए हमने लिया है हस््ब जायका नमक, हल्दी एक चाय का चम्मच, एक चाय का चम्मच हमने लिया है इसमें लाल मिर्च पाउडर, एक चाय का चम्मच ही हमने इसमें काली मिर्च पाउडर डाला है। दो टेबलस्पून के बराबर हमने इसमें ऑलिव ऑयल डाला है। थोड़ा सा हमने इसमें मशरमा मसाला डाला है। थोड़ा सा एक टीस्पून हमने इसमें जीरा पाउडर डाला है। एक लेमन का जूस हम इसमें निकाल लेंगे। [संगीत] इसे अच्छी तरीके से मिक्स करेंगे। मिक्स करने के बाद हम इसके इसके साइड में रख देंगे। आधे घंटे के लिए इसको मेरिनेट करके साइड में रख देंगे। इसकी फिलिंग के लिए हमें चाहिए होगा एक हमने लेटस लिया था। इसे आइसबर्ग या लेटस आप कुछ भी ले सकते हैं। इसे हम स्लाइसेस में कट कर लेंगे। दो हमने दो अद हमने प्याज ली थी। इसको भी हम स्लाइसेस में कटिंग कर लेंगे। आप टमाटर भी यूज कर सकते हैं। इसमें टमाटर भी ले सकते हैं। कैप्सिकम भी ले सकते हैं। जो भी वेजिटेबल्स आपको पसंद है उसकी फीलिंग्स के लिए आप उसे ले सकते हैं। मैंने सिर्फ प्याज और लेटस ली है। आइस पर किए हैं मैंने। [संगीत] यहां हम इसकी फिलिंग के लिए एक सॉस बनाएंगे। शरमा सॉस। इसके लिए हमने दो टेबलस्पून दही पेस्ट लिया है। एक टीस्पून हमने चॉप गार्लिक लिया है। एक टेबलस्पून हमने इसमें पार्सले डाल दिया है ड्राई और तीन टेबलस्पून हम इसमें मोनीज़ डालेंगे। [संगीत] थोड़ा सा पानी डाल के इसको दो टेबलस्पून के बराबर पानी डाल के हम इसको हल्का सा मिक्स करेंगे। थोड़ा सा मिक्स होने के बाद इसमें इसमें ब्लैक पेपर और साल्ट हस्बजायका डालेंगे। इसे अच्छे तरीके से मिक्स करके इसे भी हम साइड पे कर देंगे। यह हमारा बहुत ही मजेदार किस्म का जो है शोरमा सॉस तैयार हो चुका है। यहां हम चिकन बनाएंगे। चिकन बनाने के लिए हमने पैन गरम कर लिया है। इसमें हम पैन में चिकन डालेंगे और हम इसे ढक के 5 मिनट के लिए पकाएंगे इसका पानी निकलने तक। उसके बाद हम इसके थोड़े की मदद से इसके रेशे कर लेंगे। छोटे-छोटे बारीक-बारीक रेशे कर लेंगे इसके। चिकन हमारी तैयार हो चुकी है। अब हम इसकी जो है फिलिंग करेंगे। यहां हमने लेबनीज ब्रेड ली थी। खुबस लेबनानी जिसे कहते हैं अरबिक में। सबसे पहले हम इसमें सॉस लगाएंगे। [संगीत] उसके बाद हम इस पे रखेंगे यह आइसबर्ग। बहुत ही मजेदार बनता है। यह बहुत ही जूसी बनता है। आप लोग जरूर ट्राई कीजिएगा। और भी अगर आपको कोई ऐसी तरह की रेसिपी चाहिए तो मुझे आप कमेंट्स में बताइए। मैं आपके लिए जरूर रेडी करूंगा। उसके बाद हम इसमें चिकन डालेंगे जो हमने बना के रखे थे रेशे जो किए थे। [संगीत] यह ऑथेंटिक रेसिपी है। इसके अलावा अगर आप इसमें चिल्ली स्पाइस वगैरह कुछ अपने मजेली ऐड करना चाहते हैं अपने जायके के मुताबिक तो वो भी कर सकते हैं। ये ओरिजिनल ऑथेंटिक रेसिपी है। एक तो नॉन स्पाइसी होती है। अगर आपको इसमें स्पाइसी चाहिए तो आप इसमें फ्लैक्स चिल्लीज़ डाल सकते हैं इसमें। अब इसके बाद हम इसमें प्याज डालेंगे टॉपिंग पे। और इसे इस तरीके से दो रैप कर लेंगे। [संगीत] जरूर ट्राई कीजिएगा। आपके घर में सबको पसंद आएगा और पसंद आए तो मेरे चैनल को लाइक, सब्सक्राइब और शेयर करना ना भूलें। हल्का सा इस पे बटर स्प्रे कर लेंगे। [संगीत] बटर स्प्रे करने के बाद हम मेरे पास ये ग्रिल मौजूद था तो मैं इसमें ग्रिल कर लूंगा। अगर आपके पास ग्रिल नहीं है तो आप इसको तवे पर भी या पैन में भी इसको गरम कर सकते हैं। देखिए बहुत ही अच्छा सा क्रिस्पी सा ये तैयार हो चुका है। [संगीत] ये ऊपर से क्रिस्पी होगा और अंदर से बहुत ही जूसी बनेगा। जब हम इसे ग्रिल करेंगे तो बहुत ही क्रिस्पी सा इसके ऊपर टेक्सचर आएगा ऊपर बटर की वजह से। [संगीत] यह देखिए हमारे शोरमा जो है तैयार हो चुके हैं। बहुत ही यम्मी और बहुत ही मजेदार होंगे। इसे आप जरूर ट्राई कीजिएगा घर में और मुझे कमेंट्स करके बताइएगा कि आपको नेक्स्ट रेसिपी कौन सी देखनी