Muhammara !!The best dip in the world. Made with roasted bell pepper & Chilean walnuts. Party recipe

Muhammara – Not your regular dip, it’s smoky, nutty, tangy, and totally addictive! 🔥

Made with Chilean Walnuts which are exceptional, Lighter in colour & has a sweeter flavour. This recipe is pure dip goals

2 red bell pepper
2 Soaked Kashmiri Red Chillies
1 clove of garlic
Some Salt
2 tsp Pomegranate molasses
Juice of 1/2 lime
1/2 tsp cumin powder
Some tomato paste or dried tomatoes
1/4 cup toasted walnuts , ground to a corse powder
1 bread slice, toasted to make bread crumbs
1/2 cup crumbled paneer (optional)

Serve with crackers, pita bread , toast or veggie slices

🌟 Vishesh Tippani
– Roast the walnuts & cool it before grinding
– Always store walnuts in the fridge for an extended shelf life

They are high quality and now easily available across India. Buy them easily from any dry fruit retailer or any major e-commerce platform.

अगर आप एक लाल शिमला मिर्च को जलाएंगे तो आप बना सकते हैं दुनिया का टेस्टीियस डिप। यह है होमोस का कजिन मुहावरा। इसके लिए सबसे पहले लाल शिमला मिर्च में थोड़ा ऑयल रब करें। हमें इसे गैस पे चार करना है ताकि अच्छे से स्मोकी हो जाए। ठंडा करके जली हुई स्किन को निकाल लें। मुहावरा को नटी बनाता है वालनट्स। ये है चिलियन वालनट्स जो है हाई क्वालिटी के। इसका कलर काफी लाइट होता है। वालनट्स में होते हैं गुड फैट्स और इस रेसिपी में एक अच्छा सा नटी फ्लेवर ऐड करता है। वालनट्स को पहले कोर्सली ग्राइंड कर लें। मिक्सी में लेना है बेल पेपर्स, कश्मीरी लाल मिर्च, थोड़ा सा गार्लिक, नमक, पोमोग्रेनेट मोलासिस, थोड़ा सा नींबू का जूस, जीरा पाउडर, ड्राइड टोमेटोज़। ये सारे इंग्रेडिएंट्स को ब्लेंड कर लें। डिप को थिकन करने के लिए इसमें डालेंगे ब्रेड क्रम्स। क्रश्ड वालनट इसमें डाल लें। पनीर डालना कंप्लीटली ऑप्शनल है। मैं इसमें थोड़ा प्रोटीन ऐड करने के लिए पनीर डाल रही हूं। पीटा या फिर वेजिटेबल स्लाइसेस के साथ इसे सर्व करें एंड एंजॉय।