2 RESEP ROTI ARAB FATAYER DAN KHUBUZ MAKANAN SEHARI2 DIARAB‼️

2 RESEP ROTI ARAB FATAYER DAN KHUBUZ MAKANAN SEHARI2 DIARAB‼️

RESEP 1

BAHAN ADONAN Biang

150ml air hngt
1 sdt ragi
2 sdm gula pasir
3 sdm susu bubuk
2 sdm zabadi Atou yoghurt / skip klu gk ad mh, ganti pke telur
1 cup =150 gram terigu protinggi
Aduk2 campurkan hingga halus tidak brgrindil lalu diamkan 30 mnt,

Lalu BAHAN B

40 ml minyk sayur
1/4 sdt garam
150 =1 cup terigu lgi, total semua 300 gram
Lalu mixer 3 Mpe 4 mnt Atou mau pake tngn juga boleh, lau Diamkn 1 jam hingg mngmbang,,

Bhn olesan sebelom dioven
Susu cair
Bhn taburan
Habatsaoda dan wijen

Suhu oven 180 api bawah dulu lalu api atas
Aku pnggng 10 mnt yg bawah dn yg atas 2 mnt,, tapi Kalou loyang yh tipis paling 6 mnt yh, Atou kcilin apinyh agar tidak mudah gosong,, pokoknya untuk oven biasanya gk sama yh, jadi atur ajh sesuai kn dngn oven masing2 yh tmn2

Untuk topping
Keju oles
Labnah
Coklat

Untuk alat motif yh, sy krat2 dngan cetakan roti, klu tmn2 gk pnya bisa pke pisau yh,
Untuk daerah saudi alat2nyh bisa bli di toko abu homsah Atou toko yg lainnyh,

NB
buat tmn2 sebaiknya diisi langsung itu lbih bagus, yh, untuk isian bisa pake keju pita, yh keju mozorella, cheddar dll, Atou ayam kntang dll, bisa dngan yg manis juga yah,
Klu sy gk pake yh, sy isi stlh mtg ajh,
Oke segitu aja ya bhn2nyah ckup murah mriah sdrhana dn Rsanyh Enak leziz cocok buat camilan Atou sarapan,
Selamat mencoba yh, 🤗☺️

RESEP 2

BAHAN ADONAN nyh

200 ml susu cair

1 sdt ragi
1 sdm gula pasir
2 cups Atou 300 gram terigu pro tinggi
1sdt garam
3 sdm butter Atou minyak sayur
Uleni hingg kalis dan di akn 1jam,

Bhn olesan sebelom dioven
Susu cair

Bhn olesan setelah diovewn
Butter secukupnya

Untuk kuahnyh saya bkin mulukhyahh
Resep mulukhiyah nyh klik link di bawah ini, yah tman2, 👇👇👇👇

.

#roti #reseproti #rotikhubuz #rotitamis #rotisamuli #rotinadodia #rotinadedonadecasa #rotinadamanha #rotiturki #bread #breadrecipe #breadhomemade #baking #rotikhubus #rotiarab #rotikhastimurtengah #rotisaudi #arabic #arabicbread #arabicfood #masakanarab #resepfatayer #recipe #tamis #rotitamis #rotisamuli #, viral #viralvideos #foryou #food #foodie #tips #tutorial #trending #explore #fypviral #dapurummighaida,
#fatayer #roti #reseproti #rotiarab #tips #fatayerrecipe #fatafat #tutorial #trending #explore #fypviral #camilan #jajanan #breadhomemade #caramembuatroti
#dapurummighaida #baking #viral #viralvideos #viralfood #resep #rotihomemade #rotirecipe #bread #breadrecipe #food#foodie

Langkah pertama aku mau bikin bahan biangnya dulu. Ini ada 150 mil air hangat, 1 sendok teragi dan juga 2 sendok makan gula pasir. Ada 3 sendok makan susu bubuk nido ya atau denk. Lanjut tambahkan yogurt atau jabadi atau bisa diskip kalau enggak ada mah. Eta yogurt teh anu hasem nih, Guys. Lalu dikocok-kocok seperti ini. Masukkan tepung terigu 1 cup atau 150 gr. Aduk-aduk kembali. Dan ini aku akan diamkan si adonan ini ya, kurang lebih 30 menit. Nah, jadi si bahan ini dikocok-kocok sampai halus, tidak bergerindil, lalu ditutup ya. Ditutup ya. Tuh seperti ini. Nanti ini akan saya diamkan 30 menit. Dan setelah 30 menit sudah mengembanglah ya. Tuh seperti ini. Jadi berarti ee raginya bagus. Lanjut aku masukkan e minyak goreng ya 40 mili dan garam 1/4at sendok teh. Lanjut sisa terigu 1 cup lagi atau 150 gr. Jadi total terigu yang saya pakai 300 gr. Lanjut aduk-aduk dulu dan mixer. Saya mixer sebentar aja ya teman-teman karena tangan saya sakit. Jadi saya akan mixer aja kurang lebih 3 sampai 4 menitan lah gitu pokok mah hingga tercampur gitu. Cuman karena kan e di sini terigu arab mah ya beda ya cepat kalis gitu ya teman-teman. Dan juga mixernya mungkin kecepatan mixernya terlalu cepat gitu. Jadi cepat kalisnya teh tuh cuman 3 menit udah lembut sekali lemas. halus adonannya bagus. Lalu runing dulu ya kalau udah 3 menit mah lalu balikin lagi ke baskom dan ditutup ya. Diamkan sampai mengembang kurang lebih 1 jam seperti biasa. Dan ini sudah 1 jam udah mengembung sekali tuh ya. Bagus ya araginya. Lalu kempiskan dulu adonan dan sekarang kita akan bagi-bagi menjadi 10 bagian ya. Nah setelah dibagi-bagi ee dironding dulu ya. dibulet-buletin atau dibuletkan gitu. Kalau bahasa Sunda mah tuh begini dibulet-buletkan seperti ini. Kalau sudah diamkan ya kurang lebih 5 menitan lah sampai 7 menit gitu. Tutup dulu ya biar enggak mengering. Nah, kalau sudah lentur mah baru dipipihkan ya. Nah, sekarang kita akan ambil satu-satu kasih ee taburan tepung sekeprul-keprul mah ya. Lalu di ee pipihkan atau digilas seperti ini. Nah, begini. Kalau sudah saya akan kerat-kerat dengan ini cetakan. Kalau enggak ada bisa pakai pisau ya. Dan untuk isian bisa disesuaikan mau pakai isian apapun itu. Kalau saya di sini polos ya karena ya seperti itulah anak-anak saya mah beda-beda isiannya. Ada yang mau keju ini, ada yang mau keju itu, ada yang coklat, ada bapaknya enggak mau pakai isianlah. Pokoknya nama udah ya polos aja begini. Nah, buat teman-teman patirnya wajib diisi ya dengan keju apa aja. kejupita, mau daging, mau apapun itu sesuai selera. Oke, lanjut kita satu lagi. Nah, seperti ini caranya tinggal menggerulungkan saja. Ini mudah ya, alatnya ada. Kalau enggak ada bisa pakai pisau aja dikerat-kerat dengan pisau. Kalau sudah letakkan di loyang seperti ini. Nyimpannya saya l look lookun begini ya. Atau di di kayak kayak kayak mirip-mirip huruf U gitu atau C. Lalu saya tutup dan diamkan 1 jam atau 40 menit lah gitu. hingga mengembang W-nya teman-teman jangan sampai lebih ya jadi jangan jangan sampai lebih dari 1 jam ya karena nanti kalau over mah jadi jelek juga hasilnya. Lanjut. Kalau sudah mengembang mah saya ee kasih olesan dengan susu cair saja. Lalu saya kasih taburan dengan habat sauda dan juga wijen. Nah, sekarang kita panggang suhu suhu open 180. Seperti biasa panggang yang bawah dulu, nanti yang atas. Kalau sudah matang mah angkat ya, Teman-teman. Dan ini dia. Ini di sini saya tanpa menggunakan butter ya. Ekonomis sekali tanpa telur, tanpa butter ya. Jadi cuma pakai minyak goreng saja. Dan alhamdulillah masyaallah tabarakallah hasilnya juga sangat luar biasa gitu ya. Pokok nama ini untuk cemilan anak-anak mah lumayan wya gitu teman-teman. Pokoknya ini bisa diisi sesuai selera ya. Bisa pakai yang gurih-gurih, bisa pakai yang manis-manis. Pokona mah disesuaikan weya sesuai selera masing-masing. Endulita pokok mah teman-teman buat camilan ya. Kalaupun mau buat sarapan juga oke saja cuman di malam ini. Ini malam bikinnya ya teman-teman. Saya bikinnya malam ya. Ee dan anak-anak minta camilan donat tadinya tapi saya bilang ya udah donat mah besok aja. Sekarang mah bikin roti. Heeh. Terus saya bikinin roti aja begini yang simpel ya. Patair lah gitu kalau di Arab mah ya. Nah, terus saya isi tuh seperti ini ya sesuai keinginan mereka lah. Ada yang keju ini, keju itu, ada yang coklat lah begitu. Nah, seperti ini udah riweuh sepenannya ini minta ya. Oke, Teman-teman seperti ini ya camilan hari ini mah. Semoga bermanfaat. Jangan lupa kalau kalian suka mah silakan cobain ya. Ee dan bagi teman-teman yang tidak suka, skip aja. Ee tidak apa-apa teu nanaonnya. Ini mah khusus yang suka aja dengan ee patair patair atau roti-roti Arab. Nah, roti ini cocok untuk camilan dan sarapan pagi. Oke, Teman-teman, selamat mencoba. Sekian dulu dan sampai jumpa di video-video selanjutnya. Langkah pertama, aku masukkan susu cair yang hangat 200 mili, ragi 1 sendok teh, dan ada gula pasir 1 sendok makan. Aduk-aduk. Masukkan tepung terigu protein tinggi 300 gr atau 2 cups. Selanjutnya aku tambahkan ee garam 1 sendok teh. Lanjut aduk-aduk hingga tercampur. Dan terakhir saya masukkan butter ya atau minyak sayur juga boleh. Ini butter ya sudah saya lelehkan atau margarin kayak gitu sebanyak 3 sendok makan. Lalu aduk-aduk hingga tercampur seperti ini. Selanjutnya di sini kita akan uleni ya. Ini si ee adonan ini kita uleni hingga kalis ya. Ini saya uleni enggak lama sih. Kurang lebih 7 menitan. 7 sampai 10 menitan lah gitu ya teman-teman ya. lumayan gitu ya agak enggak agak ngos-ngosan pokoknya mah uleni we hingga kali seperti ini. Kalau sudah kita balikin lagi ke baskom tadi. Selanjutnya saya akan oles-oles biar enggak menempel rapat gitu karena baskomnya. Lanjut kita tutup dan diamkan kurang lebih 1 jam atau hingga mengembang ya teman-teman. Kalau sudah 1 jam kempiskan dulu adonan tuh kan mudah ya jadi mengambilnya itu kalau pakai minyak mah. Nah, sekarang kempiskan dulu adonannya. Kemudian dibagi-bagi adonannya menjadi seterah terserah teman-teman ya. Kalau saya di sini bagi jadi enam. Lanjut saya rounding dulu belet-beletin seperti ini. Kalau sudah saya letakkan dulu di wadah yang sudah diasi dengan serbet bersih. Dan di sini kita akan diamkan kurang lebih emm 5 sampai 10 menit hingga lentur kitunya, Teman-teman. Kalau sudah lentur, sekarang pipihkan. Cara membuatnya mudah sekali. Pemula juga pasti langsung bisa. Cuma dipipihkan saja seperti ini tanpa rolling pen, tanpa penggilas, tanpa apapun. Cuma pakai tangan saja diempl-empl seperti ini tuh. Lalu letakkan di loyang yang sudah diolesi dengan butter sebelumnya atau margarin. Nah, ini kalau sudah selesai kita akan tutup lagi dan diamkan kurang lebih e 40 menitan ya. Pokokama hingga mengembang gitu ya. Biar nanti hasilnya empuk sur empuk ya. Nah, kalau sudah mengembang kita akan oles-oles dulu dengan susu cair. Susu cair saja ya saya tanpa apapun, tanpa telur, tanpa apapun. Cuma susu cair. Lalu saya belah bukan belah-belah apa ya, membuat motif seperti ini tuh. Nah, kayak gini tuh. Pokok pakai tangan aja motifnya juga tuh seperti ini. Oke, sudah selesai. Lalu panggang suhu 180. Api bawah dulu nanti api atas kurang lebih 2 menitan. Nah, yang ini antri dulu ya. Wayahna. Nah, pokok mah kalau sudah matang mah angkat. Selagi panas aku oles-oles dengan butter ya, Teman-teman. Agar kinclung ya nanti hasilnya. Dan ini yang satunya lagi sudah matang. Pokoknya endol surendol ini khubes ya. Bisa dicocolkan dengan apa aja. Kalaupun mau dicocolkan sama keju saja mantul. Suprantul pokok nama ya teman-teman. Oke, sudah selesai ini khubusnya. sudah siap disajikan buat sarapan pagi ataupun makan malam atau makan siang ya. Nah, untuk kuahnya ini saya ee membuat muluk hiiah tapi enggak divideoin. Tapi videonya ada di ee video saya sebelumnya. Nah, ini ya sebelumnya saya sudah share. Jadi, teman-teman tinggal klik saja. Oke, bagi teman-teman yang ada di KSA silakan dicoba ya buat majikannya. Karena orang Arab tuh biasanya suka banget sama yang namanya khubas. Karena khubas itu di Arab ya ee intinya apa? makanan sehari-hari kita ya di Arab itu roti atau hubes. Khubes itu roti ya. Kalau di sini orang Indonesia selalu bilang roti khubes padahal roti itu khubes-hubes kenehnya. Nah, pokoknya mah teman-teman yang ngerti bahasa Arab pasti tahu ya. Roti itu bahasa Arabnya khubas ya teman-teman. Jadi kalau kita sebut roti khubas berarti roti-roti keneh ya. Nah, karena di sini sebutannya seperti itu jadi saya ikut-ikutan. Oke teman-teman untuk kubusnya ini empuk sekali lembut, empuk dan juga gurih rasanya. Apalagi dicocolkan sama muluhiah atau sup ataupun idam ya. Nah, buat teman-teman di Indonesia kalau enggak ada muluhiahi seperti ini bisa dicocolkan sama rendang, semur, gulai, kare, dan lain sebagainya atau sama keju juga boleh. Sama telur bisa. Oke, Teman-teman segitu aja ya. Selamat mencoba dan sampai jumpa. Terima kasih. Yeah.