Semifreddo allo Zabaione di Gelati Divini

Tratto dalla Trasmissione Tv F.B.C

Vi proponiamo oggi una ricetta di un maestro gelatiere che potrete realizzare a casa. Semifreddo allo zabaione. Per 6-8 persone 200 g di zucchero, 6 turli d’uovo, 200 g di marsala. e mezzo lro di panna montata. Mescolare molto bene lo zucchero e le uova. Aggiungere marsala e portare a bollore. Lasciar raffreddare a temperatura ambiente, montare la panna e aggiungerla al composto mescolando bene con una frusta. Conservare poi in frigo 4-8°. Alla prossima ricetta.