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ऑरेगैनो और ड्राइड बेसिल हर्ब्स होते हैं मसलों की तरह यह आसानी से मार्किट या फिर ऑनलाइन मिल जाते हैंOregano and dried basil are herbs..you can buy them from any supermarket or online..
Hello Foodaholics, I hope u guys doing great.
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बिस्मिल्लाह रहमान रहीम। अस्सलाम वालेकुम गाइस। आज हम बनाएंगे बहुत ही टेस्टी फ्लेवरफुल सा सैंडविच। तो यहां पर मैंने 200 ग्राम बोनलेस चिकन ले लिया है। एक फ्राई पैन में शामिल करेंगे। और साथ ही शामिल करेंगे 1 टीस्पून लहसुन अदरक का पेस्ट। और दो चुटकी कुटी हुई लाल मिर्च शामिल कर देंगे। और तकरीबन दो चुटकी नमक शामिल करेंगे। और साथ ही शामिल करेंगे तकरीबन दो चुटकी हल्दी और दो चुटकी काली मिर्च शामिल करेंगे। और दो चुटकी ही हम इसमें डालेंगे जीरा और धनिया जो पाउडर फॉर्म पर है। नाउ गाइस साथ ही शामिल करेंगे 1 1/2 चम्मच घी या ऑयल। मैं घी शामिल कर रही हूं। अगर आप चाह तो ऑयल भी शामिल कर सकते हैं। तो नाउ गाइस फ्लेम ऑन कर दी है और इसको फ्राई करेंगे तकरीबन 5 मिनट के लिए। अच्छे तरीके से यह फ्राई हो जाएगा। अगर आपको नीड हो तो इसमें पानी थोड़ा सा डाल सकते हैं। अदरवाइज यह अपने ही पानी में अच्छे तरीके से गल जाएगा। सॉफ्ट हो जाएगा। क्योंकि छोटे-छोटे क्यूब्स हैं चिकन के तो ईजीली यह सॉफ्ट हो जाते हैं, गल जाते हैं, पक जाते हैं। चिकन को फ्राई होते 4 से 5 मिनट हो गए हैं। इस स्टेज पर हम इसमें डालेंगे एक चम्मच दही और इसको दही के साथ अच्छे तरीके से अगेन फ्राई कर लेंगे। इसके साथ ही गाइस, अपनी प्रेजेंस लाजमी दिया करें कि आप कहां-कहां से मेरी वीडियो देख रहे हैं। मुझे जानकर अच्छा लगेगा। अपने प्यारे-प्यारे नाम कमेंट में लाजमी लिखा करें। नाउ गाइस, इस तरह चम्मच की मदद से तोड़ कर देख लेंगे। यह देखिए चिकन अच्छी तरीके से टूट रहा है। इट मींस दैट कि हमारा चिकन अच्छे से फ्राई हो गया है। लेकिन मैं इसको थोड़ा सा डीप फ्राई करूंगी। तो मैंने इसको डीप फ्राई कर लिया है। अब इसमें शामिल करेंगे एक छोटे साइज का बन गोभी का फूल था। तो उसको इस तरह बारीक चॉप करके काट के शामिल कर दिया है। अगर आप चाहें तो इसको बिल्कुल फाइन चॉप भी कर सकते हैं। अब इसमें डालेंगे 2 टेबलस्पून मायोनीज़ और 1 टेबलस्पून तक इसमें केचप डाल देंगे। अगर आप चाहें तो अपनी चॉइस के अकॉर्डिंग कुछ भी शामिल कर सकते हैं। इसको टेस्टफुल फ्लेवरफुल बनाने के लिए। तो नाउ गाइस इसको अच्छे से चम्मच को साफ कर लेंगे और इसको अच्छे तरीके से मिक्स करेंगे। बस इसमें और कुछ भी डालने की जरूरत नहीं है। अगर आप चाहें तो चिकन को श्रेड कर सकते हैं किसी कांटे की मदद से या फिर हाथ की मदद से अच्छे तरीके से इसके छोटे-छोटे पीसेस जैसे श्रेड करते हैं तो कट के भी डाल सकते हैं। रेशेशा करके डाल सकते हैं। लेकिन मैं इसको पीसेस ही रहने दूंगी ताकि जब मुंह में जाएं तो एक अच्छा सा फ्लेवर फील हो। मतलब मजा सा आए कि कुछ खा रहे हैं। चिकन का फ्लेवर आना चाहिए। नाउ गाइस इसकी अच्छे से मिक्सिंग हो गई है। इसको करेंगे साइड पर। और यहां पर मैंने तकरीबन 10 स्लाइसेस ले लिए हैं। ब्रेड के जो स्लाइसेस होते हैं सैंडविच टाइप स्लाइसेस ले लिए हैं। तो बस अब हमने इनको अच्छे तरीके से फिल करना है। असेंबल करना है। तो यहां पर मैंने एक स्लाइस रखा और यह वाला जो हमने मटेरियल बनाया है, जस्ट इसके ऊपर अप्लाई कर देंगे। अच्छे तरीके से असेंबल कर देंगे। आपको कोई जरूरत नहीं है आपने स्लाइस के ऊपर कोई कैचप मायोनीज़ लगाने की। बस जस्ट हमने जो मिक्सिंग वाला बनाया है वो इस तरह लगा देंगे। ऐसे भी आप खा सकते हैं। लेकिन मैं इसमें लगाऊंगी मोज़रेला चीज़ का एक स्लाइस जो बर्गर में भी लगाए जाते हैं। तो बस इस तरह मैं इसको इस तरह निकाल के इस सैंडविच के ऊपर इस बर्ड के ऊपर इस मटेरियल के ऊपर जस्ट आपने इस तरह इसको रख देना है। नाउ गाइज़ इसके ऊपर हम रखेंगे इसका सेकंड स्लाइस। इस तरह सिंपली आपने रख देना है। अगर हम इसमें यह मोज़रेला चीज़ का स्लाइस नहीं लगाते तो जस्ट ऊपर दूसरा स्लाइस रखते और खा लेते। लेकिन मैंने इसमें मोज़रेला चीज़ के स्लाइसेस डाल दिए हैं। सो इनको थोड़ा सा हमें हीट देने की जरूरत पड़ेगी। अगर आप चाहें तो पतीले में भी इसको हीट दे सकते हैं। जस्ट आपने प्लेट में रख के पतीले में रख के अच्छे तरीके से ऊपर से कवर कर देना है। और मीडियम फ्लेम पर सिर्फ 5 मिनट रखेंगे तो इसकी चीज़ जो है अच्छे तरीके से मेल्ट हो जाएगी। तो उसके बाद आप खा सकते हैं। अगर आपके पास माइक्रोवेव या ओवन है तो वहां पर भी आप इसको हीट दे सकते हैं ताकि जस्ट हमने इसकी चीज़ मेल्ट करनी है। हमने ऊपर से कोई क्रिस्पी नहीं करना। हमने आज सॉफ्ट ब्रेड ही खानी है। सो जस्ट आपने चीज़ को मेल्ट करना है। यहां पर मैंने सारे सैंडविच बनाकर रेडी कर लिए हैं। लेकिन मैं माइक्रोवेव करने लगी हूं। तो एक प्लेट में मैंने ट्रांसफर करके इस तरह माइक्रोवेव में रख दिए हैं। प्लास्टिक की प्लेट है ये। लेकिन मैं डिश भी रख सकती थी लेकिन डिश बड़ी थी। इसमें नहीं आ रही थी। तो मैंने प्लेट में इस तरह इसको अरेंज करके माइक्रोवेव किया है। मैंने जस्ट इसको 2 मिनट मैंने इसको इस तरह माइक्रोवेव किया था। तो इसकी चीज अच्छे तरीके से मेल्ट हो गई थी। नाउ गाइस इसको निकालेंगे बाहर। तो बस यह प्लेट उठाऊंगी और पहले मैं आपको दिखा देती हूं। यह देखिए यह जो हमने चीज़ का स्लाइसेस लगाया था अच्छे तरीके से मेल्ट हो गया है। सो बस हमें इतना ही इसको पकाना था, बनाना था। तो, जस्ट प्लेट बाहर निकालेंगे और अगेन हम इसी डिश के अंदर इनको अरेंज कर लेंगे। यह सैंडविच बहुत ही ज्यादा गर्म है। मुझे फील हो रहे हैं। लेकिन हमने इसमें चीज के स्लाइसेस डाले हैं। तो, यह गरमागरम ही खाने में मजा आएगा। अगर हम चीज के स्लाइसेस नहीं डालते, तो हम ठंडे भी इसको खा सकते थे, तो भी मजा आता। तो, यह देखिए, मैं आपको तोड़ के दिखा देती हूं। यह कितने टेस्टी, फ्लेवरफुल से यह सैंडविच बनकर रेडी होते हैं और बहुत ही जल्दी झटपट में बन जाते हैं। आप इस तरह बना के बच्चों को ब्रेकफास्ट में दे सकते हैं या लंच में दे सकते हैं। कभी भी किसी भी टाइम यह बना के दे सकते हैं। बच्चे बड़े सभी एंजॉय करेंगे। तो गाइस इस रेसिपी को ट्राई करें तो अपना फीडबैक जरूर दीजिएगा। फास्ट पकवान पर आपको बेशुमार रेसिपीज मिल जाएंगी। केक, बर्थडे केक, पिज़्ज़ा और इस स्लाइसेस का कैसे पिज़्ज़ा बनाया जाता है। मतलब बहुत सारी रेसिपीज हैं। आप जाके विजिट करें, चेक करें और कमेंट में लाजमी बताएं कि कौन सी रेसिपी आपको अच्छी लगी। सो गाइस, इफ यू लाइक दिस वीडियो, प्लीज लाइक, शेयर एंड सब्सक्राइब एंड आल्सो क्लिक द बेल आइकॉन फॉर मोर वीडियोस। इसके साथ ही गाइस, इजाज़त चाहेंगे। दुआओं में याद रखिएगा और अपना बहुत सारा ख्याल रखिएगा। अब मिलेंगे एक न्यू मजेदार रेसिपी के साथ। तब तक के लिए अल्लाह हाफिज।